北海道戚风杯子蛋糕🧁卡仕达奶油酱💋小孩肯定喜欢
孩子们都说好吃😋好吃😋好吃😋
需冷藏~
戚风杯子蛋糕🧁食谱可以跟之前的:
用料
戚风杯子蛋糕 | 跟之前的食谱做会有16-18个左右,7分满或8分满都可以 |
卡仕达奶油酱 | |
牛奶 | 400克 |
糖 | 60克(加入牛奶的) |
蛋黄 | 5个 |
糖 | 30克(加入蛋黄里) |
低粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 12克 |
香草精 | 几滴 |
无盐黄油 | 20克 |
北海道戚风杯子蛋糕🧁卡仕达奶油酱💋小孩肯定喜欢的做法
牛奶加入糖,锅里小火煮热~
蛋黄加糖混合搅拌,加入香草精,之后筛入低粉➕玉米淀粉,z字搅拌至无干粉
煮开的牛奶慢慢的倒入搅拌好的蛋黄浆~
之后倒入不粘锅小火煮至这个状态再加入黄油~卡仕达酱就完成了~之后放凉冷藏半小时
淡奶油打发至有纹路,把卡仕达酱拿出稍微压烂,之后加到打发的淡奶油里~
将淡奶油和卡仕达酱稍微打至混合~这就完成了~
把卡仕达酱装进裱花袋,蛋糕用小刀挖个洞,小心的挤在蛋糕中间,这时蛋糕会稍微鼓起来,这样就好了~之后蛋糕筛少许糖粉,再加上水果,之后冷藏3小时以上再吃~
小贴士
冷藏后更美味~