南瓜蜜豆饱腹土司

此方可以做250g吐司盒两只，450g吐司盒一只。
中种面团做法：_title_a

蜜豆做法：_title_a

用料  

南瓜蜜豆饱腹土司的做法  

1. 除黄油外，所有材料倒入面包机。开启揉面模式。

2. 揉面15分钟左右。后加入软化黄油。

3. 继续揉20分钟，直到出现手套膜。面团在揉面过程中不宜超过27度。

4. 面团重量在420克左右，分割成6个坯子。揉圆，一个70克。如果是450克的吐司盒，分割成三个就行。（盖上保鲜膜松弛15分钟。）

5. 取一个面团上下擀开呈牛舌状。

6. 卷起来，再静置5分钟。

7. 卷起的面团擀开，中间部分铺上蜜豆。然后再卷起。用点力，不要让蜜豆掉出来。

8. 三个坯子，收口的方向一致，卷两圈半左右。

9. 放入烤箱醒发至7分满。

10. 二次发酵好后，盖上盖子烤炉170度二十分钟。结束后放凉切片。