涪陵榨菜 食谱坊 菜谱 5.94K 大中小设置文字大小 用料 青菜头 3颗 盐 适量 辣椒面 2勺 花椒面 1勺 鸡精 1勺 涪陵榨菜的做法 青菜头切片 码盐杀水,第一次杀出来水以后倒掉,再码一次,把青菜头里面的苦味都去掉 攥干,放入盆中,加辣椒面,花椒面,鸡精,和匀 平铺,阴干,我家里有地暖,放了差不多36个小时 吃的时候加一点点白糖拌匀,完美 TAG标签:好吃 涪陵 榨菜 涪陵榨菜 #