简单易懂的甜酒酿

甜甜哒，暖身又暖胃！

用料  

简单易懂的甜酒酿的做法  

1. 蒸前泡三小时，用手能捏碎就可以了，晾干水上锅蒸25分钟。

2. 蒸25分钟后的糯米，晾凉。

3. 晾凉后用凉白开冲洗，让其粒粒分明，不粘一块，目的是发酵好不会成一坨一坨的。

4. 冲洗好的糯米沥干水放入坛子，甜酒曲用150毫升的水化开，洒糯米上搅拌均匀。

5. 封坛，帮它穿上厚棉被或棉服，美美的等发酵。

6. 因为天气冷，第三天就抱出来陪太阳公公玩了2小时。

7. 一周后开封，一个字甜，出酒还是OK的，小子帮忙拍的，拍得不好🤣🤣

8. 用瓶子装起来，早上煮的时候也方便。每天早上来碗酒酿鸡蛋姜汤，暖暖的很贴心。