简单回锅肉 食谱坊 菜谱 2.1W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 500克 料酒 2勺 生抽 1勺 白糖 8克 姜 3片 蒜 5瓣 郫县豆瓣酱 2勺 花椒粉 3克 盐 少许 韭菜 200克 小玉米 5根 葱 1根 简单回锅肉的做法 五花肉切薄片,下入开水后煮至水开后,捞出用凉水洗干净,放入盘中待用。 葱姜蒜切末,韭菜切段,小玉米切段,待用 锅中倒入适量油,烧热后转中小火放入煮熟的五花肉,慢慢将肉炒干,大概5-10分钟左右。 加入葱姜蒜,花椒粉炒香 加入豆瓣酱,生抽,料酒,糖,大火炒匀,炒至出香出油,大概2-3分钟。 加入韭菜,小玉米,炒至断生后加入少量水,翻炒一分钟后,加入适量的盐调味后即可出锅享用。 TAG标签:回锅肉 简单回锅肉 好吃 #