少不了的下酒菜--孜然牛肉 食谱坊 大鱼大肉 1.98W 大中小设置文字大小 食材简单到难以想象 用料 牛肉 200克 洋葱 半个 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 1勺 淀粉 1勺 孜然 3勺 糖 1勺 少不了的下酒菜--孜然牛肉的做法 半个洋葱切丝，一半装盘留底，另一半盛出备用 牛肉切丝，放入一勺料酒一勺生抽一小勺淀粉一大勺孜然，搅拌均匀腌制10分钟淀粉一定要加，加了淀粉腌制后，牛肉炒过后口感不会柴 锅中放入油，加入一半洋葱丝炒出香味 加入腌制好的牛肉丝翻炒 一直炒到锅中没有白色的汁水，加入一勺老抽两大勺孜然，一小勺白糖，一小勺盐，翻炒均匀，出锅~想吃辣的可以加一些辣椒粉炒匀 装盘~这个方子也适用于羊肉哦~ TAG标签：下酒菜 牛肉 孜然 #
