油爆明虾 食谱坊 家常菜 1.16W 大中小设置文字大小 油爆明虾,新鲜有弹性,入口鲜香,落口微甜。做法简单,喜欢就收藏。 用料 明虾 1斤 料酒 2勺 生抽 2勺 糖 适量 蒜 3瓣 姜 4片 葱段 适量 盐 适量 米醋 1勺 油爆明虾的做法 明虾买回来后洗净剪去虾脚和虾针,开背去虾线,葱姜蒜切末备用。 热锅冷油,下葱姜蒜爆香。 下明虾一起爆香,加适量盐糖继续炒,炒至感觉虾快要焦时加入料酒、生抽酱油、米醋炒至虾尾勾起来就可以了。 最后加葱段提香出锅。 TAG标签:明虾 好吃 油爆 油爆明虾 #