![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图")
爱吃鱼🐟
爱吃黄豆酱
更爱吃榨菜
所以一道鲜香美味的菜就这么做出来了……
用料
| 鱼 | 6条（约1345克） |
| 黄豆酱 | 6勺 |
| 蚝油 | 6勺 |
| 开水 | 适量（水量与鱼齐平即可） |
| 生姜 | 3片 |
家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法
去掉鱼鳞及内脏清洗干净后切块
![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第2张]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第2张")
锅里倒入适量的花生油，油热倒入鱼煎到两面金黄！
由于这次做的鱼过多，我分两次煎
![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第3张]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第3张")
煎好的鱼全倒入砂锅内，放入生姜
![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第4张]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第4张")
继续倒入黄豆酱、蚝油、榨菜，再倒入适量的开水，水量与鱼齐平即可！
![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第5张]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第5张")
盖上锅盖，焖炖5分钟即可，在焖炖的同时记得偶尔打开锅盖用勺子勺起汁来淋淋鱼
![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第6张]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第6张")
新鲜又美味的鱼🐟就做好了……
![家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第7张]( "家常炖鱼这样做，鱼肉入口即化，鲜香美味的做法步骤图 第7张")
