超爽脆的腌黄瓜
十分的爽脆可口
这是一款喝粥神菜
有了他绝对可以多喝几碗粥
做法也很简单快来试一试吧
用料
黄瓜 | 5根 |
辣椒 | 3个 |
蒜 | 1头 |
姜 | 1小块 |
酱油 | 3大勺 |
蚝油 | 2大勺 |
花椒 | 1把 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
十三香 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
陈醋 | 半大勺 |
食用盐 | 适量 |
清水 | 1碗 |
超爽脆的腌黄瓜的做法
黄瓜洗净切条用盐腌2小时
一碗清水把八角、花椒、香叶、桂皮煮一下
酱油、蚝油、陈醋、白糖、十三香,一起加入锅里煮开备用(我用的东古一品鲜酱油)
煮好的料汁晾凉备用
把姜、蒜、辣椒切好备用(能吃辣的可以加点小米椒)
把腌好的黄瓜洗去表面的盐分控干水份找个无油无水的瓶子,一层黄瓜一层姜、蒜、辣椒,如此重复把黄瓜装满瓶子
把晾凉的酱汁倒入瓶中放入冰箱冷藏,第二天早上就可以吃了,十分的爽脆可口