冷菜

当前位置 /首页/私房菜式/冷菜/列表

超爽脆的腌黄瓜

超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃

十分的爽脆可口
这是一款喝神菜
有了他绝对可以多喝几碗粥
做法也很简单快来试一试吧

用料  

黄瓜 5根
辣椒 3个
1头
1小块
酱油 3大勺
蚝油 2大勺
花椒 1把
香叶 2片
八角 1个
十三香 1小勺
白糖 1小勺
陈醋 半大勺
食用盐 适量
清水 1碗

超爽脆的腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净切条用盐腌2小时

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一碗清水把八角、花椒、香叶、桂皮煮一下

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 酱油、蚝油、陈醋、白糖、十三香,一起加入锅里煮开备用(我用的东古一品鲜酱油)

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮好的料汁晾凉备用

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把姜、蒜、辣椒切好备用(能吃辣的可以加点小米椒)

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把腌好的黄瓜洗去表面的盐分控干水份找个无油无水的瓶子,一层黄瓜一层姜、蒜、辣椒,如此重复把黄瓜装满瓶子

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把晾凉的酱汁倒入瓶中放入冰箱冷藏,第二天早上就可以吃了,十分的爽脆可口

    超爽脆的腌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张