矜宸•芹菜肉丝
家常菜做出细致美味用料芹菜4根梅花肉250克淀粉少许料酒1勺洋葱少许姜末少许矜宸•芹菜肉丝的做法芹菜切段，梅花肉切肉丝水不能太多，但是不能不放，芹菜肉丝的精髓就是这一小半碗水。出锅前淋入明油增加香味色泽。...
矜宸•剩菜版海鲜饭
看着有些剩菜，也没烧饭，于是就用生米做海鲜饭吧，方便快捷，只要有藏红花就好了用料剩菜若干，最好有海鲜藏红花少许生米一小罐矜宸•剩菜版海鲜饭的做法热锅，把剩菜往锅里一倒，有动物脂肪，海鲜即可生米淘洗后放入锅里翻炒片刻，由...
矜宸•京酱牛肉丝
第二天要带饭，家里也没有东西烧，化一块牛柳炒肉丝吧，味道还不错用料橄榄油适量牛柳250克鸡蛋1个葱适量生抽少许生粉少许盐少许料酒少许甜面酱一大勺矜宸•京酱牛肉丝的做法牛柳解冻擦干水分备用牛肉切丝取一大碗，放入牛肉...
矜宸•鲜虾松茸猪肉白菜水饺
用料猪肉2斤鲜虾250克饺子皮2斤娃娃菜500克松茸150克盐适量白胡椒少许豉油适量生抽适量糖少许料酒少许鸡蛋1个姜2片葱白少许矜宸•鲜虾松茸猪肉白菜水饺的做法将猪肉加入，盐，白胡椒，料酒，葱白，姜末，鸡蛋，生抽，豉油，糖，清水200ml...
矜宸•蒜蓉粉丝小青龙
鲜活的小青龙非常适合清蒸，肉质会比大龙虾更加嫩，小朋友特别喜欢。用料小青龙2只4～5两一只粉丝1把大蒜5瓣朗姆酒1勺可以用花雕代替豉油5克葱姜大量矜宸•蒜蓉粉丝小青龙的做法今天盒马特价🉐️，59一个小青龙，自己挑的活蹦乱...
矜宸•炒面
用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝，盐胡椒，料酒少许，打入一个鸡蛋，生粉，拌匀冰箱保存备用锅内倒油，滑炒肉丝下入青菜少许盐，翻炒倒入面条，面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。...
矜宸•油封鸭腿前菜
选用了露杰的油封鸭腿，换了一种方式呈现。这个也是看到过师傅做的成品图试做的，推荐给大家。用料油封鸭腿1个法棍🥖1根法香少许黄油15克左右黄芥末籽酱1勺凯撒色拉汁1大勺蜂蜜或者糖浆1大勺根据喜好增加矜宸•油封鸭腿...
矜宸•雪菜冬笋炒肉丝
很不错的下饭菜，作为面条的浇头也很好，关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜，或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟，充分挤压掉卤汁，这样操作能去除大...
矜宸•蟹肉天使意面
天使意面细致爽口，容易吸收汤汁，也很适合小朋友。用料活水蟹2只大蒜2瓣鲜辣椒2根青洋葱半只香菜1把柠檬1只橄榄油少许盐黑胡椒少许白葡萄酒适量姜1块矜宸•蟹肉天使意面的做法活蟹洗净备用锅中煮沸水，加入姜片，下入螃蟹，白...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最简单做法，永远0失败。溏心蛋美味，但是记得挑选可生食的优质鸡蛋，孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入...
矜宸•虾酱白菜粉丝煲
去了一次广州爱上了用砂锅做菜，今天这款简单又美味，蔬菜吃出海鲜味。用料粉丝1把娃娃菜2颗小葱2根虾酱1勺虾米1小把姜1大块大蒜一个洋葱🧅半个矜宸•虾酱白菜粉丝煲的做法娃娃菜切掉根部然后对半再对半切放入水中浸泡30...
矜宸•芹菜炒肉丝
用料芹菜350克瘦肉50克淀粉1勺料酒1勺矜宸•芹菜炒肉丝的做法肉丝用少许盐，生粉浆一下热锅色拉油，下肉丝划开倒入芹菜少许盐，翻炒片刻，加入少量水加盖中火煮3分钟出锅淋香油装盘...
矜宸•雪菜蒸大黄鱼
这款菜一般在饭店才有，其实只要买得到好的食材，家里做也很简单的，鲜得眉毛掉下来～用料大黄鱼1条1斤左右葱姜适量盐2克料酒2小勺宁波雪菜80克矜宸•雪菜蒸大黄鱼的做法今天选用的是舟山的大黄鱼，1斤左右，大概70多块钱一条，黄...
矜宸•萝卜丝虾仁饼
上海疫情当道，大礼包里有白萝卜，拿出珍藏多日的虾仁…调调花头用料虾仁100克大白萝卜1根鸡蛋1个面粉100～150克矜宸•萝卜丝虾仁饼的做法白萝卜洗干净去皮，然后刨成丝，用水冲洗一下，加入2勺盐，腌渍20分钟后，用手挤压水分，把萝卜...
矜宸•鱼香肉丝
美味的下饭菜，便宜又好吃😋用料梅花肉半斤京葱一段木耳4朵茭白1段胡萝卜1段葱姜蒜适量生粉适量糖适量老抽少许醋少许鸡蛋1个泡椒1小勺红油豆瓣1大勺矜宸•鱼香肉丝的做法猪梅花肉解冻，胡萝卜，木耳，茭白切丝，姜蒜切末，京葱切...
矜宸•梅干菜烧肉
用料猪五花1斤梅干菜50克老抽一勺生抽2勺冰糖20克啤酒一罐葱适量姜1片干辣椒1根矜宸•梅干菜烧肉的做法猪肉洗净切块热锅色拉油，下入猪肉葱蒜煸炒至猪肉变色后加入梅干菜，梅干菜需要用凉水泡四个小时，并挤干水分倒入啤酒...
矜宸•蟹肉带子炖蛋
炖蛋简单美味，营养丰富适合做给小朋友吃用料鸡蛋2只蟹柳若干带子2只矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法带子解冻，在纯净水中浸泡1个小时去除海腥味，擦干切丁，少许海盐胡椒备用。蟹柳解冻，切斜刀备用鸡蛋液和温水1:1，打匀后过滤掉气泡...
矜宸•黄焖螃蟹丝瓜
用料螃蟹5只大葱一根大蒜2瓣姜1片丝瓜1根生抽少许料酒适量剁椒酱1勺火腿1片矜宸•黄焖螃蟹丝瓜的做法丝瓜滚刀块，火腿切丝，葱姜蒜备用螃蟹对切裹生粉备用热锅，50克色拉油爆香葱姜蒜下螃蟹煎制，不要翻动待截面煎透后翻炒断...
矜宸•目鱼花炒咸菜
咸鲜可口的目鱼，小时候这是一道年菜，过年妈妈才会烧的美味，回忆满满啊～用料目鱼(乌贼鱼)1只1斤半左右青咸菜2根料酒1勺葱姜末适量矜宸•目鱼花炒咸菜的做法乌贼鱼让市场师傅洗干净，回来自己重新洗一下，去除黏膜。咸菜切末，葱...
矜宸•蒜蓉粉丝蒸虾
到店里吃到后想着回来学一下用料草虾6两粉丝1把葱姜蒜适量豉油少许矜宸•蒜蓉粉丝蒸虾的做法草虾选用比较大只的，洗净后去头留作他用，虾身体备用葱白，姜末，蒜蓉，加热油，盐调成蒜蓉汁粉丝温水浸泡半小时后用豉油糖拌匀，铺设在...
矜宸•虾仁芡实烩丝瓜
芡实又叫鸡头米，是美食家眼里的香饽饽，一年只有一个季节可以享用，可以冷冻保存，口感柔韧有咬口，是很不错的滋补品，价格小贵，100多一斤的样子。这道菜很健康爽口，老少皆宜，营养丰富。用料虾仁200克丝瓜1根芡实50克矜宸•虾仁芡...
矜宸•秘制红烧牛肉
还是熟悉的味道，就是康师傅红烧牛肉的味道～用料牛腩/牛肋相间部位1.5斤豆瓣酱1勺香辛料半包葱三根姜3片蒜头2个料酒适量生抽1大勺老抽1勺番茄酱1小勺白糖2大勺矜宸•秘制红烧牛肉的做法准备香料，有桂皮八角茴香橙皮干辣...
矜宸•梅干菜扣肉
用料五花肉整块见方梅干菜100克老抽适量糖适量冰糖少许料酒少许葱姜适量矜宸•梅干菜扣肉的做法五花肉用葱姜，老抽，料酒，糖腌制十分钟，下油锅炸猪皮，目的是锁水增香去油。取出肉块切片，底部不要切断，用腌肉的料汁抹截面肉皮...
矜宸•荠菜馄饨馅料
北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨，尤其是新鲜荠菜馅的馄饨深受宠爱。今天给大家介绍一款深藏弄堂的荠菜馄饨馅料，保证让你的孩子从此爱上馄饨～用料猪肉糜2斤荠菜2斤鸡蛋1只虾1.5斤姜3片料酒适量生粉适量葱2根盐糖味精适...
矜宸•冰鲜M5肉眼
食材是澳洲冰鲜纯血和牛M5，口感和冷冻的差别还是挺明显的，水分柔软度香气都很出色。用料肉眼300克番茄3颗干葱若干大蒜少许百里香可选矜宸•冰鲜M5肉眼的做法冰鲜的纯血M5，这个油花是不可比拟的，拿到这个食材也是相当惊艳...