清蒸荷包红鲤鱼
荷包红鲤鱼，中国最美乡村一一婺源所独有，为婺源"四色"特产之一。荷包红鲤鱼产自江西省婺源县，是当地独有的传统养殖鱼类，因色泽鲜红，头小尾短，背高体宽，背部隆起，腹部肥大，形似荷包而得名。荷包红鲤鱼和婺源绿茶、龙尾砚、江湾...
超简单超嫩的清蒸鲤鱼
之前做鱼都是红烧，这次心血来潮做一次清蒸的，本以为会没什么味儿，结果居然出乎意料的好吃，种草啦，以后做鱼就是清蒸了，小九爱吃的很哟用料鲤鱼1条葱，姜，料酒，蒸鱼豉油超简单超嫩的清蒸鲤鱼的做法鲤鱼一定要买新鲜现杀的，冷冻的...
清蒸婺源荷包红鲤
用料荷包红鲤（600克左右）干香菇2-3朵小葱5根姜10克盐料酒腊猪油25克清蒸婺源荷包红鲤的做法荷包红鲤剖好洗净，鱼身两边各划三下一字刀，用盐涂抹鱼全身；把小葱打成葱结塞进鱼腹；生姜切成6片，每一刀口中插一片生姜；淋料酒把鱼腌...
清蒸鲤鱼片
鲜嫩美味用料鲤鱼半条姜、蒜、葱适量蕃茄、红辣椒1个香油、盐、味精少许生抽、料酒少许清蒸鲤鱼片的做法1）将鱼切片摆盘，姜、蒜、香油、盐、味精、生抽、料酒调成汤料淋入鱼片上。2）水沸后，上锅蒸十分钟即可。撒上葱花淋...
红烧清蒸鲤鱼
用料鲤鱼条一料酒两勺酱油两勺白糖50克盐50克耗油两勺淀粉50克番茄酱50克葱两根红烧清蒸鲤鱼的做法把处理好的鲤鱼两面抹一点盐后上锅蒸二十分钟两勺酱油、一点糖、一点盐、两勺耗油、两勺料酒加入碗中倒入一点白开水...
清蒸（红烧）鲤鱼 （低脂少料）
又是一道被独居逼急做出来的美食！！！灵魂美食-不一样～的美食用料身体被掏空的鲤鱼350克以上直愣愣的大葱1根香菜少量（不喜欢可以不放）不熟的生姜3片抱成团的大蒜3瓣料酒3勺酱油2勺干辣椒3个盐适量玉米淀粉适量花椒10粒左右就...
清蒸鲤鱼
用料鲤鱼一条料酒适量姜适量片盐适量油适量青椒1个醋适量味极鲜少量清蒸鲤鱼的做法鲤鱼处理干净改刀，用料酒姜丝腌制一小时腌制好的鲤鱼加盐和少量味极鲜入锅蒸熟，上汽后大约二十分钟蒸熟的鲤鱼取出，把姜丝挑出来，青椒切...
鲤鱼蒸年糕
除夕拜大年：一道家家户户抢着吃的吉祥菜优哉游哉，才是人间好时节。除夕夜的那顿团圆饭可以说是一年中最重要的一餐，既新旧交接，又承上启下，所以就连菜名都要讨口彩图吉利。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭...
清蒸鲤鱼虾
要装一下似乎是可以出得了厅堂，入得了厨房的厨娘，于是变身厨娘。一直都很喜欢下厨房，但是平时做的那些真的就只是可以吃，但是没有让朋友家人称好好吃哦，棒棒哒，所以狮子座的我，怎么可能会让自己这样下去呢？于是我琢磨····...
清蒸小鲤鱼
用料鲤鱼10条葱少许根料酒1勺姜3片盐适量十三香少许生抽2勺香菜1棵清蒸小鲤鱼的做法将鲤鱼处理干净，放在保鲜盒里。葱切丁，姜切末。腌制，先放盐，十三香，葱，姜，料酒，生抽放在鱼里，抓匀，保证每条鱼都沾上调料，腌制2-3小时，中间上下...
清蒸鲤鱼
用料鲤鱼2斤的葱根姜片蒸鱼豉油勺盐克红辣椒干青尖椒花椒清蒸鲤鱼的做法两斤鲤鱼洗干净无血水为止用手在鱼身上抹盐肚子里也抹点不用太多葱切大块姜切姜片盘底铺点葱姜把姜片塞入花刀里鱼肚里塞上葱姜鱼装盘锅里多放...
清炖鲤鱼
用料姜3片鲤鱼一条葱3-5段盐适量蒜3-5瓣小辣椒5-7个白醋2小勺花椒面适量鸡精适量清炖鲤鱼的做法鲤鱼切块葱姜蒜辣椒切好备用油加热放入备用食材同时倒入白醋翻炒30秒左右倒入热水等彻底沸腾以后倒入鲤鱼大约20分钟以...
清蒸鲤鱼🐟
用料鲤鱼1条葱若干盐适量姜若干蒸鱼豉油3勺清蒸鲤鱼🐟的做法鲤鱼洗净淘干净，片好鱼背，鱼肚子里塞上生姜，底下摆上大葱，上锅蒸中火20分钟出锅，摆上葱，锅中倒油烧开倒花椒葱姜蒜爆锅，油炸开旺旺后油泼在鱼上面～上桌开吃小贴士泼...
蒸鲤鱼
鱼大锅小，只能掐头去尾用料鲤鱼条葱根料酒勺姜片醋勺花椒粒蒜瓣生抽勺老抽勺盐克蒸鲤鱼的做法1鲤鱼表面改刀，撒盐，肚中放葱姜八角上锅蒸。2起锅热油，干辣椒葱姜炒，加酱油等调味3将蒸好的鱼取出去掉葱姜，淋上底鹵（担心汤汁较...
薄荷鲤鱼
薄荷香会令你回味无究。用料鲤鱼1条薄荷10g姜5g小米椒3g红绿辣椒各1条盐酱油薄荷鲤鱼的做法把油烧开放入姜丝至姜丝炒香。放入鲤鱼慢火把鲤鱼两面煎至黄色再加入薄荷，小米椒，红绿辣椒，盐和酱油！加点水炆至8分钟即可。小贴...
红烧鱼鲤鱼
简单懒人版红烧鱼，好吃到爆～用料鲤鱼一条葱一颗姜适量蒜适量酱油适量盐适量糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量红烧鱼鲤鱼的做法鱼洗净，用厨房纸巾擦干水份（这样不容易有腥味）。鱼太大，我切成了3块，每块上面切花刀，容易入味。放...
肉末蒸鲤鱼
小时候麻麻总做介个，豆豉的香味混在肉末里再浸入鱼肉，怎一个鲜字了得～hoo～用料干豆豉一把猪肉末适量鲤鱼一条姜蒜蒸鱼豉油料酒盐蛋清肉末蒸鲤鱼的做法鲤鱼清理干净，鱼背上斜切几刀，抹上盐和料酒，在刀缝里和鱼肚里塞入姜片和...
清蒸红果鲤
红果鲤，深海红宝石，学名：赤鯥，又名：红喉，红鲈，红臭鱼。是一种暖水性鱼类，为鲈形目发光鲷科赤鯥属的鱼类，生活于较深海区，一般栖息深度为80-200米。具有较高的经济价值的食用鱼类。稀有珍品。好品质的，遇见是一种缘分。请珍惜一吃...
蒸小鲤鱼
做的还不错吧！吃起来口感也很好哦！用料鱼一条老葱一段小葱三棵老姜一小块蒸小鲤鱼的做法先把鱼洗净去内脏去鳞，然后把鱼内外抹上盐后把老葱切成小段和姜切片塞进鱼肚内，等锅水开后将于放入锅中蒸5-10分钟，再调汁炒锅内放少...
豆豉蒸鲤鱼
用料鲤鱼1条蒸鱼豉油2勺豆豉蒸鲤鱼的做法鲤鱼买的时候让卖家收拾好内脏并切薄片，回来洗干净，倒上酱油、蚝油，上面撒上蒜末、杭椒和小米椒将调料搅拌均匀，蒙上保鲜膜腌制半小时，中途可翻转一次，保证均匀鱼腌制好了捡到盘子里...
蒸鲤鱼块
鲤鱼块好吃，怎么吃都好吃用料姜料酒盐酱油鲤鱼块蚝油蒸鲤鱼块的做法鲤鱼切块，加入适量盐一起拌匀，腌制时间长一点哈，准备生抽蚝油醋凉白开混合均匀，白开水一点欧，不能太多不然味道会淡锅里放入热水，烧开，篦子放在锅里面里，把鱼...
红烧鲤鱼
爸爸爱钓鱼，今天刚刚钓回来2斤的鲤鱼，新鲜鱼新鲜吃！重庆人口味稍重，所以来试试喜欢的红烧鲤鱼，希望大家喜欢！用料鲤鱼1条（2斤左右）大葱1根姜6片料酒3勺蒜3瓣小葱1根盐10克红烧鲤鱼的做法鲤鱼洗净打花刀加入盐，料酒，姜片去腥（姜片...
清蒸红鲤鱼
Costco的红鲤鱼，清蒸很好吃！用料鲤鱼1条姜2片葱1根蒸鱼豉油3勺菜籽油少许清蒸红鲤鱼的做法鱼洗净，沥水，在两面鱼背上各划两刀，放入姜片，葱段，肚子里也放一些。大火烧开水，放入鱼，蒸十分钟，去掉姜片，葱段，把蒸出的水倒了，放上葱丝，淋...
炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼
用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样...
清蒸锦鲤虾
用料虾胶150克虾6只马蹄3粒香菇2朵蛋清半个小红椒（鱼嘴）适量青豆（鱼眼）适量肉脯半片盐适量胡椒粉适量葱段适量姜片适量料酒适量清蒸锦鲤虾的做法虾去壳，虾背切开后轻轻用刀背剁一下，虾加姜葱段加料酒腌一下香菇切丝，红辣椒切...