蒸鸡块和鸡汤拌面
用料鸡腿3只葱半根盐适量香油半勺蒸鸡块和鸡汤拌面的做法鸡腿或者小鸡跺块加适量盐腌制半个小时蒸锅加水开大火，把腌好的鸡块放进锅里蒸，开锅后转小火慢慢蒸鸡块快蒸好时，开水煮面条面条七成熟时捞起来装进碗里鸡块也蒸...
腊肉蒸鸡块
荤+荤的搭配，但是完全不会油腻，两种香味融合得相当好~~用料腊肉一块切成薄片鸡腿一只剁成小块葱花一把干辣椒面适量干豆豉（不是湿的豆豉酱哦）适量鸡精一丢丢腊肉蒸鸡块的做法鸡块剁好冲洗干净之后，码在下面，撒一点点鸡精腊...
辣蒸豆豉鸡块凉拌面
辣蒸豆豉鸡块凉拌面用料琵琶腿乌冬面黄瓜豆豉辣油芝麻油葱白芝麻盐生抽蚝油辣蒸豆豉鸡块凉拌面的做法取出乌冬面，黄瓜刨丝儿、葱切葱花处理鸡腿，去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离腌制鸡腿肉：豆豉辣...
酱油蒸鸡块
天润黄油鸡包装封面做法用料鸡块生抽勺盐克枸杞木耳香菇枣姜片生粉酱油蒸鸡块的做法香菇、木耳、泡发鸡切块儿，鸡肉加上泡好的蘑菇，木耳、红枣、枸杞加盐，生粉，生抽适量拌匀水开后入锅猛火蒸上15分钟，出锅享受...
荷叶蒸鸡块
用料荷叶鸡腿切块腌制鸡腿：盐、味极鲜酱油、料酒、十三香、淀粉、姜片红枣片荷叶蒸鸡块的做法鸡腿切块洗净，加入料酒、盐、味极鲜酱油、十三香、淀粉、姜片腌制一会儿荷叶净泡变软，放入碗中，将鸡块放在荷叶中，放上泡软的红...
剁椒拌鸡块
曾经在四川的乡村农家乐吃过一道使用自家种植压榨的菜籽油熬煮的农家风味蒜蓉辣椒酱凉拌的“乡村剁椒拌鸡”，印象深刻一直念念不忘，好品质的食材只需要最简单的搭配与烹煮就很美味。因为调料过于简洁，需要完全借助于食材...
蘑菇蒸鸡块
天天饮食《天天饮食》20110915用料香菇或其他蘑菇15朵鸡全腿两只蘑菇蒸鸡块的做法泡蘑菇少放水，不可用开水。鸡腿切3cm块，可去骨6根葱10块姜1小勺料酒，糖，胡椒5小勺酱油，淀粉4小勺香油蘑菇对半斜切抓匀后放入葱姜，蘑菇干了...
剁椒蒸鸡块
用料剁椒适量姜适量蒜适量生抽1勺料酒1勺小葱适量剁椒蒸鸡块的做法鸡肉加姜末，生抽，盐，花椒粉，料酒腌制准备葱姜蒜沫炒香葱姜蒜加入剁椒炒香炒出红油后加一勺生抽炒好的料铺在鸡肉上蒸15分钟...
香菇蒸鸡块
香菇很营养，鸡肉很嫩，适合老人孩子吃，用料香菇朵香菇蒸鸡块的做法12345小贴士鸡腿块用姜，蒜，糖，生抽，料酒，淀粉，油拌匀腌制一晚香菇切丁，和腌了一晚的鸡块一起搅拌均匀，怕淡可以再加些盐或者酱油我喜欢香菇而且香菇会缩水，就多切...
粉蒸鸡块儿
用料鸡块400克土豆5个梅干菜50克红酒10毫升蚝油10克姜粉一小勺花椒粉一小勺胡椒粉一小勺香油10毫升葱花五细棵粉蒸鸡块儿的做法鸡块洗净，加入红酒、花椒粉、胡椒粉、香油、蚝油、姜粉，腌制2小时入味土豆去皮、挖净小窝...
蒸鸡汤面
用料鸡块只葱根面条份盐克蒸鸡汤面的做法鸡肉切块洗净，盐水腌制半小时鸡肉放大碗里，再放入蒸锅蒸。先大火至开锅，再小火约1小时。另一锅煮清汤面，撒上葱花，浇上蒸鸡的汤。...
凉拌炸鸡块
这个是妈妈自己创造的，据说是买了路边类似味道的鸡块，自己琢磨出来的。因为我比较中意这个味道。用料鸡腿三四个姜末，葱末，蒜末稍微多点没关系生抽，耗油，料酒，盐，糖，芝麻，味精，鸡精适量凉拌炸鸡块的做法把鸡腿切成小块。加入适量...
蒸鸡块
用料鸡块适量盐适量料酒适量胡椒粉适量姜粉适量蒸鸡块的做法鸡块清洗干净，将调料加入拌匀，冰箱冷藏一天，中间拿出来翻拌几次。放入高压锅，隔水蒸22分钟，放气以后拿出来即可。...
粉蒸鸡块
鸡肉做法太多，但是粉蒸鸡没有发现菜谱，自己做了后发现，鸡块鲜嫩，而且操作简单，分享一下！用料蒸肉米粉1包鸡腿2只料酒1勺粉蒸鸡块的做法两个鸡大腿，剁成中等块料酒，江花牌的腐乳粉蒸调料包，和一起，腌制鸡块20-30分钟左右。高压锅...
蒸香菇鸡块
用料鲜香菇5朵老抽适量生抽适量料酒一勺姜2片盐适量鸡块半只蚝油1勺香叶3片蒜3瓣白糖少许豆瓣酱适量蒸香菇鸡块的做法鸡块浸泡清洗干净抓干。锅内烧油葱姜蒜爆香，倒入调好的汁（生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，白糖，料酒）。把炒好的汤...
凉拌鸡块
熬了一瓶超香的熟油辣椒油，就寻思着拌个鸡块或者拌个白肉来品尝品尝用料土鸡半只黄瓜一根姜葱蒜芹菜适量花椒油，辣椒油适量白糖，生抽，醋适量鸡精一勺凉拌鸡块的做法土鸡买的时候请老板处理好，回家冲洗干净洗净后放锅里面放...
没有面包糠和炸鸡粉的炸鸡块啊！
在家关着，疫区人民实在想吃炸鸡，翻出两个洞鸡胸，家里没有面包糠，用面粉生粉替代，炸出来的味道也实在非常美味～🥰用料鸡胸肉2块鸡蛋1个盐3茶匙酱油觉得不够咸再放勺灵魂百香果2个淀粉2汤勺面粉2汤勺油600ml没有面包糠和炸鸡...
凉拌鸡块
之前老人买的跑山鸡真太香了，中午煮的时候厨房飘出的香味诱使我喝了半碗鸡汤解馋～最简单的记录一下。用料跑山鸡半只凉拌鸡块的做法炼油做红油(红油要提前两天做，味道才出得来)煮跑山鸡(肉质紧实)大火煮开转小火，(煮的时...
炖鸡块及鸡汤拌面
用料鸡只姜片料酒勺盐克面条炖鸡块及鸡汤拌面的做法将鸡剁成小块，香菇切块，切两片姜将材料放入大碗中，加料酒和水放入锅中，加盖。隔水先大火后小火炖三小时快要完成时另起锅煮面把面放入碗中加葱花取炖好的鸡汤加盐。...
豆豉蒸鸡块
鸡块融入了豆豉的独特味道，口感滑嫩，放入六月鲜酱油，增添了鲜美的口味！用料豆豉1勺鸡腿2只盐2克六月鲜轻盐酱油3勺香葱4颗小红辣椒4个姜1片大蒜5瓣料酒1勺蛋清1个淀粉1勺食用油30克豆豉蒸鸡块的做法鸡腿洗干净，六月鲜酱油...
假装是炸鸡的烤鸡翅鸡腿和鸡块
主要用来记录各种腌料和基本操作方法，配方来自下厨房和其他网站。操作根据实际情况调整。用料腌料炸粉鸡腿鸡翅鸡块假装是炸鸡的烤鸡翅鸡腿和鸡块的做法200℃，鸡腿50分钟，鸡翅30分钟，鸡块15分钟小贴士1韩式香辣鸡翅翅中50...
清蒸鸡块
经常说减肥的人，往往是一个标准的吃货，无油的蔬菜水果怎会满足我们挑剔的味蕾呢！用料鸡翅3只生抽2勺料酒3勺小葱1根姜1片蒜4瓣盐少许白胡椒粉少许鸡精少许红干椒2个清蒸鸡块的做法鸡翅切块，葱姜蒜切末鸡块焯水，加料酒凉水...
蜜桃蒸鸡块
用料鸡翅根桃子姜蒜生抽白糖油淀粉蜜桃蒸鸡块的做法鸡翅根斩块姜,蒜,桃子切片将鸡块,姜片,蒜片和淀粉、白糖、生抽、油、调拌均匀，放在盘内,腌制20分钟在腌制好的鸡块上摆上切好的桃子入开水锅中蒸20分钟即可...
骨汤鸡块面
用料青菜适量盐适量料酒适量姜片面条一人分200g大骨汤一大碗腌制好的鸡块若干蒜四瓣酱油适量骨汤鸡块面的做法所有食材洗净切好备用将鸡块用姜酱油盐蒜末料酒一点点腌制15分钟炝锅先放鸡肉煸炒出香味儿放大骨汤大火炖...
土豆蒸鸡块
天气骤冷，不少南方地区都跌破零度，没有暖气保障的南方人表示天冷伤不起，去厨房烧道菜都冻手又冻脚。每到这个时候，不仅下厨的不爱下厨了，做饭的也是嘴巴放刁了，特别不喜欢吃炒菜。我一般在这个时候，都会给家人做道土豆块蒸鸡...