顺滑卡仕达酱
顺滑、香甜的，做各类挞、抹面包都不错的卡仕达酱。用料牛奶一盒250ml蛋黄3个白糖75g盐1g玉米淀粉15g低筋面粉10g香草荚/香草精适量顺滑卡仕达酱的做法蛋黄与糖、盐拌匀。加入玉米淀粉和低筋面粉之后拌匀。香草荚切开，取...
卡仕达，卡仕达酱，香甜可口，细腻顺滑，冷藏后更加冰爽。可做泡芙内馅，涂抹面包。下面的链接是泡芙作品。
用料鸡蛋（蛋黄）2个白砂糖30g牛奶170g低筋面粉4g玉米淀粉6g黄油9g淡奶油80g香草精4-5滴卡仕达，卡仕达酱，香甜可口，细腻顺滑，冷藏后更加冰爽。可做泡芙内馅，涂抹面包。下面的链接是泡芙作品。的做法准备材料白砂糖放入蛋黄中，搅...
卡仕达酱酱
为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
【快手卡仕达酱】奶油般的顺滑，为面包注入灵魂一笔~
在面包店买了冰面包，妈妈觉得好好吃，想做给她尝尝，可是家里没有奶油，那么就用卡仕达酱来代替吧😄用料高筋面粉260克南瓜泥105克酵母3克黑糖25克盐2克鸡蛋1个牛奶60克黄油20克馅料蛋黄2个绵白糖20克低筋面粉16克牛奶170克...
紫薯卡士达酱（超浓郁顺滑）
普通却又万能的卡达士酱，搭上一点紫色，便变得高贵又神秘了。用了乐荷纯牛奶，特别浓郁顺滑，即使不做任何搭配直接挖着吃也回味无穷，挑食的小王子去玩回来看到直喊“jam，jam”，也没人告诉他这是什么，小家伙就能一眼判断出来，吃了...
香草卡仕达酱
烘焙界的“老干妈”，香草卡仕达酱，让平淡的美食更诱人！可以做泡芙夹心，也可以搭配原味吐司、戚风，还可以做各种派的夹层。浓浓的蛋黄香加上奶香，真的会使平淡的美食立刻散发出诱人的味道~用料蛋黄2颗细砂糖40克玉米淀粉15克...
低卡低脂卡仕达酱【必备、柔滑美味】
❤️自己研究的方子，尝试多次，这个配比无论从口感还是成型度都非常好。❤️用脱脂奶粉代替黄油，低脂牛奶代替全脂牛奶，既可以有浓浓奶香，又降低了脂肪含量。❤️使用代糖时应根据代糖甜度来添加。❤️比较喜欢吃甜的朋友，或者没有进...
卡仕达酱
用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
超柔滑香草卡仕达酱
做美食，食材是基调，对制作顺序和细节的安排，才是出众关键！此方的特点在于：1.使用马士卡彭奶酪，就是提拉米苏用的那种奶酪，增加奶香以及疏松的口感。2.如果说白砂糖是纯粹的甜，黄砂糖就多了一抹醇香，黑糖的古早感最为厚重，营养价...
万能卡仕达酱
卡仕达酱真的超级万能，是我最宠爱的内馅。简单吃法是直接裹面包或者可以裹入泡芙里；复杂一点的变化是加入打发8成的奶油里变顺滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷里十分爽口美味；再者是加入未打发的鲜奶油熬制变成卡仕达奶油酱，我...
超浓郁顺滑的香草卡仕达酱
西点当中，最变化和回味无穷的就是各种酱料了，像卡仕达酱（又称克林姆酱）就是用途非常广泛的，可以做夹馅比如泡芙，可以做原料比如卡仕达吐司，在基础口味的基础上还能做出许多变化来。周末想做卡仕达小圆面包，提前准备卡仕达酱，这...
卡仕达酱
用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就...
迷你泡芙+丝滑卡仕达奶油酱
事实证明，柠檬和卡仕达酱是绝配啊。虽然做泡芙的过程比较繁琐，但是做完后的成果很让人满足。略微咸味的泡芙皮配上冰凉丝滑不腻的甜甜内馅，做泡芙的劳累一扫而光，太绝了。用料泡芙皮牛奶50克水50克黄油45克盐1克低筋面粉6...
顺滑香浓 黑豆卡仕达酱，做豆乳盒子好吃
这是一款不仅顺滑，更有营养的百搭酱，可以制作泡芙馅料，也可以做蛋糕卷的内馅，还可以做网红的豆乳盒子，当然作为酱，也是可以搭早餐面包的。用到了黑豆，营养更加的丰富，豆类控的一定不能错过，浓浓豆香，丝滑口感。用料：黑豆豆浆（过滤...
卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）
做多了卡仕达酱和蜜豆，正好手边又有吐司，结果却超级好吃哈哈哈哈！这两样都那么美味，不好吃才怪！还不快试试！用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红豆卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做...
【卡仕达酱吐司】｜无油清爽的万用卡仕达酱
做的无油清爽卡仕达酱，揉入面团中，像棉絮一样的卡仕达酱吐司，非常柔软，口感也超赞哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料：蛋黄（大的鸡蛋大概3个）65克细砂糖15克低筋面粉25克...
Q弹丝滑—卡仕达酱
吃了一次卡仕达小餐包，便忘不了内馅细滑Q弹的口感，学习几家方子，为尽量低卡，调减糖量，此方可做50克一个小餐包80个左右。方子一般三天内用完为好。用料牛奶400克蛋黄90克细砂糖90克低粉26克玉米淀粉22克柠檬汁几滴香草精几...
无油无糖高蛋白低卡超顺滑的卡仕达酱（口感绵柔，可代替奶油做夹馅）
当清明节遇上周末轻断食，我也是¥@；#*正宗青团周末是吃不成了。不过，没有什么能难得倒一个执着的吃货，其实昨天我就做了个假的车前洋子粉青团吃了，里面放的就是这个酱和草莓。讲真，好吃哭！用豆腐和希腊酸奶代替淡奶油降低卡...
流心脆口泡芙-绵羊料理（内附香草卡仕达酱超顺滑做法）
是B站up主绵羊料理新鲜的视频阿打算以后自己做所以先做成菜谱喜欢的也可以一起菜谱比视频好跟做一点（可能步骤有点简略不太适合新手侵删）用料泡芙部分牛奶50克水50克中筋面粉55克盐2克细砂糖2克黄油46克全蛋液（室温）100克...
超顺滑的卡仕达酱（全蛋版）
北海道戚风蛋糕少不了的伴侣——卡仕达酱用料鸡蛋1只淡奶油200g细砂糖20g玉米淀粉5g香草精1tsp超顺滑的卡仕达酱（全蛋版）的做法方法一：将上述材料全部放进料理机，打1～2分钟方法二：将鸡蛋打散后加入细砂糖、淡奶油、玉米淀粉...
咸卡仕达酱
呃，普通方法做就好，跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言这个配方其本通用，做成巧克力可以...
口感顺滑清甜卡仕达酱
卡仕达酱口感顺滑又清甜好吃，而且很低卡。夹蛋糕夹面包都棒棒哒！看到其他厨友分享的做法都有一丢丢麻烦，我这个做法简单，味道也不赖。用料蛋黄2个细砂糖25克牛奶150克低筋面粉15克口感顺滑清甜卡仕达酱的做法蛋黄和糖搅拌...
卡仕达酱包
用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄...
卡仕达酱 卡仕达奶油酱
做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑...
金色卡仕达酱
卡仕达酱，烘焙中的必备基础酱，简单易操作，色香味俱全用料蛋黄5个细砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黄油40克金色卡仕达酱的做法5个蛋黄＋50克细砂糖倒入一起蛋黄和糖搅拌到完全融化加入吉士粉搅拌均匀无颗粒蛋黄液和吉士粉一...