酥脆掉渣的锅盔
图片大小可以做6个面团是软的，擀破皮也没关系用料面粉150克细砂糖2.5克酵母1克油5克清水95克酥脆掉渣的锅盔的做法把面粉、油、糖称好，酵母用温水化开拌入面粉（可以一边搅一边倒面粉吸水程度不一样根据实际增减）。揉好的...
酥脆掉渣饼
用料面粉250克鸡蛋1个白糖1勺酵母3克温开水120毫升食用油10克饼子馅咸菜适量豆干适量瘦肉适量油适量酥脆掉渣饼的做法1、锅中倒入油，把瘦肉翻炒片刻再倒入咸菜和豆腐干，（我就简单的炒了一会，因为是咸的什么调料都没放，如果...
酥掉渣！吃完舔盘的梅干菜锅盔
去年做过一次，平底锅版。虽然味道不差，但口感仍不够酥脆，这次让面团松弛够，尽量擀薄，烤箱烤制，绝对酥香脆，与大家分享。梅干菜肉馅料见包子菜谱用料中筋面粉300克水200克酵母1克盐1克油适量梅干菜肉馅适量酥掉渣！吃完舔盘的梅...
酥脆喷香，咬一口掉渣的梅菜锅盔
这次买的梅菜真不错，干净，还很香。这是跟@一索妈学的。感谢这么好的菜谱。用料发面饼皮材料:面粉200克酵母2克水120克烫面饼皮材料:面粉100g克开水90克油10克馅材料:肉馅梅干菜调料油酥材料:面粉60克液体猪油或者花生油...
不用和面的快手锅盔，猪肉洋葱锅盔（手抓饼版），酥掉渣超好吃，凉了也不硬
前两年“锅盔”这种食物突然红遍大江南北，薄薄的饼，薄薄的馅儿，吃起来很香，而且越嚼越香，我今天分享的做法是用手抓饼做饼皮的懒人方法，无需揉面醒面，节省了很多时间，其实吃起来的口感和锅盔还是有区别的，因为它的外形太像锅盔...
酥脆锅盔
自用用料面粉160克水55克无味油12克盐4克红糖碎若干坚果碎若干克酥脆锅盔的做法前四样材料放入厨师机，搅拌成光滑面团，平均分成8份，收圆。取出一个，擀圆（可以稍微薄一点，这样可以放入更多馅料），包入红糖碎与坚果碎，收成包子形...
豆渣锅盔
每天早上现榨的豆浆老是剩一堆豆渣，扔了怪可惜的，于是废物利用，用豆渣做些锅盔尝尝！用料豆渣100克中筋粉400克鸡蛋两个盐少许酵母2克豆渣锅盔的做法先用300克中筋粉和豆渣和面，因为豆渣是现榨的，所以先不要加水，活好一个面团...
🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水（酵母2.5克➕温水150克）➕玉米油用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小...
酥脆掉渣的椒香猪肉锅盔
家附近有一家经常排队的锅盔店，13元一份，今天尝试自己做一下这款锅盔，加入了椒香的锅盔更胜一筹。锅盔可以做发面的或者死面的，发面的会更好咬一点，死面的会脆一些，但是不管什么做法都要出炉就吃掉哦！今天用的是味好美的青花...
吃🉐停不下地酥脆掉渣锅盔
用料锅盔配方中筋面粉400克水240克(根据自己面粉吸水性来，不要一定倒完)酵母3克油15克吃🉐停不下地酥脆掉渣锅盔的做法锅盔饼底做法☞所有原料混合后揉成较软的面团，发酵至2倍大小后取出，分割成8份，每一份分别抹上一层油，...
椒盐虾(酥脆到掉渣)
今天大降温上班一天辛苦了要吃点好吃的温暖自己呀做法很简单就是炸虾子，炒，吃！用料虾700克椒盐6克姜3片葱2段红辣椒2个洋葱1个料酒2勺葱花2勺椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法红辣椒去蒂洗净先切成长条再切成丁洋葱去皮，洗干净，切...
掉渣渣桃酥
用料低筋面粉300克泡打粉4克盐2克小苏打3克黄油180克蛋黄4个糖粉100克坚果碎适量掉渣渣桃酥的做法粉类混匀备用黄油软化用打蛋器打发白呈羽毛状加入四个蛋黄和糖粉搅拌均匀将前面混合好的粉类过筛到液体中混匀加入料...
酥脆到掉渣🉐️核桃酥
💛💛💛跟着我做，保证零失败👍🍵超经典的中式点心㊙️把我的独门秘方传授给宝宝们～想象你们宅在家里也没事🤷♀️赶紧做给家人吃吧👩🏻🍳⚠️图片上有详细🔎文字说明👀用料低筋面粉（普通面粉也🉑️）150g泡打粉3g小苏打3g玉米油...
脆到掉渣的～糖酥饼！
因为爱吃❤️！用料面粉—皮90g猪油最好—皮26g糖—皮20g温水—皮40g猪油、植物油—酥35g面粉—酥60g红糖、白糖、都可以。芝麻2勺～馅里60g鸡蛋打散-涂表层1个脆到掉渣的～糖酥饼！的做法按比例放材料，一定要揉久一点！保鲜膜包住...
蛋黄酥（酥脆掉渣猪油版）
家庭版蛋黄酥做了N次，酥在嘴里甜在心里～每次的配方自己调整，这个配方28个蛋黄酥，我最爱吃的～水油皮分成28份，每个20克、酥皮分成28份，每个12克、豆沙每个25克、蛋黄28个、配方如下⬇️用料1⃣️材料水油皮部分：………………⬇️⬇️中...
脆掉渣鲜肉锅盔
女儿（米姐）阿甘的忠粉，疫情期间无法外出，老母亲只好下厨房综合几个方子后做出了和阿甘锅盔不分上下的脆掉渣鲜肉锅盔，没想到米姐说以后再也不买阿甘了，就吃咱自家的脆掉渣用料面团：面粉300克酵母2克油10克糖5克水180克肉馅：老...
脆皮蛋卷(香酥掉渣)
蛋卷要成功，配方火候各占一半，配方好了口感吃着特舒适，叫人吃的不想停口😂，当然软硬酥脆也刚刚好，易卷起，不好的配方不说口感啦，你连卷都卷不起来！火候也很重要，影响卷制，影响口感，总之两面微黄即可。下面来简单说一下操作重点。...
酥脆掉渣的油酥肉饼
今天周六，很多粉丝朋友也是摸着我发文的规律了，一般到了周末，都会费些功夫做些美食。一般是饺子、馄饨、特色面包等，但今天做的你们可能猜不到，是特别诱人的油酥肉饼。香酥可口，脆的掉渣的肉饼，想想就流口水的有没有？拌馅料如...
酥掉渣的饼：梅干菜鲜肉锅盔
说起夹肉的面食，你能想到什么？肉夹馍、馅饼、卷饼···当然，还有锅盔！简单来说，就是一种烤出来的饼子。锅盔是极具特色的传统小吃，起初是白面，后来慢慢发展出椒盐、肉馅、红糖以及各种各样的馅料。今天来做一个家庭版梅干菜...
酥掉渣的鲜肉榨菜锅盔
混迹下厨房六七年了，跟着别人做了不少，今天自己也来创建一道菜谱，主要是在家闲着也是闲着，这两天就馋这种酥脆的面食，不能出门，就自己做吧，还省钱🙈主要是可以根据自己的口味来，我和儿子都不吃葱，外面买的有葱总是吃不尽兴，这下...
1岁+辅食｜宝宝版牛肉锅盔｜酥掉渣‼️免揉面
简易版的牛肉锅盔来了心心念这个牛肉锅盔好久了今天中午安排上了真的是太好吃啦外皮酥脆咬一口又是鲜嫩多汁太满足了！你们一定要安排上好吗不用揉面简直不要太方便呀用料牛肉120克洋葱半个香菇3朵手抓饼2个1岁+辅食｜宝...
鲜肉薄脆锅盔，脆的掉渣！
咬一口满满馅料，酥酥脆脆，满口肉香。提前一晚做好面和料，早晨来个快手营养美味早餐用料中筋面粉250克五花肉185克酵母2克油少许榨菜1包孜然少许生抽少许水160克鲜肉薄脆锅盔，脆的掉渣！的做法1、将酵母化在温水中，然后开始和...
韩式脆皮炸鸡（酥到掉渣渣）
冬天了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？金灿灿的外皮像炸油豆皮一样酥脆轻薄用手一捏就簌簌掉落咬一口“咔嚓”作响鸡肉嫩到在齿间打滑如果再裹上一层甜辣酱哇~那味道~好吃到让人想尖叫用料食材鸡琵琶腿1200克炸鸡粉1000克牛至...
酥脆的锅盔
最喜欢吃自己烙的饼–锅盔，酥脆香软，干吃不加菜都特棒。用料面粉325克鸡蛋1个安琪酵母5克食用油25克糖和盐各4克水100克酥脆的锅盔的做法把面粉，鸡蛋，酵母，盐，糖，水全部倒入面包桶开始和面。没有面包机可以用手自己和。和成...
肉渣锅盔
美食都是在摸索中衍生出来的，这款锅盔好吃蓬松不油腻。6个的量，可以加倍。（五得利五星高筋粉）用料水125克糖5克盐1克油15克面粉200克小苏打+水1撮+5g水酵母3克肉渣锅盔的做法所有材料除了小苏打之外面包机馒头功能发酵后...