清蒸鳊鱼时，牢记诀窍，做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美，一点都不腥
平时吃鱼大多是草鱼鲫鱼鲤鱼或各种海鱼，这里说鳊鱼可能很多人不知道，但是说出它的大名那就是人人皆知了，鳊鱼又可以叫“武昌鱼”，扁平的身型头小肉厚而且刺不多，无论是蒸煮焖都十分入味又好吃。虽然说清蒸鳊鱼的做法非常简...
鲜美的猴头菇肉片汤
减脂期间，营养不能少，做一个猴头菇肉片汤吧。用料新鲜猴头菇1个猪瘦肉1小块生菜一颗葱姜蒜盐生抽淀粉各少许鲜美的猴头菇肉片汤的做法新鲜猴头菇去蒂掰小块清水加盐泡一会儿。瘦肉切片，放盐、胡椒粉、生抽、食用油各一丢...
奶白鲈鱼汤 White Perch 简单鲜美又营养
在美国很难买到活鱼，只有超市处理干净的鱼，这样的鱼用来蒸不如活鱼鲜美，所以做成汤，汤色奶白，鲜美营养。准备时间：10分钟烹制时间：30分钟用料鲈鱼2条约380克盐适量料酒一大勺葱3根姜片3片橄榄油1-2大勺开水适量糖一小勺醋一...
鲜美槐花包子
槐花季，简单的时令美食～用料肉馅部分槐花300克猪后肘300克葱姜适量蚝油1汤匙味极鲜3-4汤匙花生油或玉米油适量（根据肉馅肥瘦，添加至肉馅不干）香油1小勺盐7-10克（根据个人口味调整）面团部分面粉500克水255克（可根据面粉干湿酌...
鲜美牛肉萝卜汤
“三九天”，喝上一碗热气腾腾的牛肉汤，暖身暖胃暖人心。希望郑州的疫情早点过去，过一个祥和的平安年。🙏用料萝卜1根牛里脊1块干香菇5朵小葱5根味达美料酒2勺红薯淀粉2勺味达美臻品蚝油1勺六月鲜轻盐8克原汁酱油1勺水淀...
超简单鲜美烤羊扒
感觉烤箱快手菜是留学生必备用料羊扒160g葱一段姜泥一勺越南辣酱一勺蜂蜜一勺酱油少量盐少量橄榄油适量蘑菇三个黑椒、黑芝麻超简单鲜美烤羊扒的做法羊扒洗净，用厨房纸吸干表面水分。蘑菇洗净去蒂，切成薄片。在烤盘上铺...
鲜美海安丨老母鸡汤
每逢年节筵席，海安人一定要喝老母鸡汤，寓意吉祥如意、清泰平安。海安本地散养的草鸡不仅羽色鲜亮，味道更是鲜美异常；草鸡富含蛋白质，肉质细嫩、鸡汤清鲜。一种顶级食材的孕育往往需要天时地利，海安雨量充沛，盛产水稻、甘薯、...
酸甜鲜美可乐烤鱼
听到烤鱼这两个字首先想到的是什么呢？是混着木炭气味的焦香鱼皮？还是沉浸在秘制汤料里面的香滑鱼肉呢？今天小饭给大家带来一款创意菜肴——可乐烤鱼！用料钳鱼一条700克左右肥牛200克左右可乐2瓶菠萝半个洋葱适量姜末适量...
‘神鲜美味’香烤麻油姜汁龙利鱼柳
这道菜谱有中西合璧的神鲜美味。用芝麻油和姜片制作具有浓郁香气的酱汁，能够带来独具坚果风味、清淡又有深度的味觉体验，还能够让鱼肉味道醇厚，入口柔滑软香，并且芝麻油还可以温暖身体、滋养发肤。使用龙利鱼柳，因为它不仅...
鲜美虾滑冬瓜汤
简单易做的减脂汤，而且营养搭配合理，有蔬菜、蛋白，汤汁也鲜美，可以作为餐前汤呦用料鸡蛋1个冬瓜100克虾滑2小截虾米5克蒜1瓣鲜美虾滑冬瓜汤的做法所有的食材合影准备食材:将冬瓜切块，虾仁切段，蒜切丝起锅放油，热锅冷油，不容易...
煮鲜美/酸汤面
用料鸡蛋1个面50克煮鲜美/酸汤面的做法妈妈教我的封神汤面！简单好的酸辣粉问世间情为何物，不过一碗酸汤水饺辣椒🌶️【也可以煮成酸汤面条🍜/酸辣粉】...
鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼
这个菜是看了老饭骨的豆豉鲮鱼蒸肉饼想到的，家里没有鲮鱼，冰箱里有之前买的鳗鲞，就试着做一下。用料猪肉糜鳗鲞豆豉鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼的做法原料：鳗鲞，猪肉糜，豆豉冰冻的鳗鲞先解冻，然后放点姜丝、料酒和白胡椒粉腌制一...
清甜鲜美丸子萝卜汤
小寒一过，步入三九寒冷的季节，喝一碗清甜的萝卜丸子汤真的是暖心又暖胃。用料五花肉末700克红萝卜5个葱姜适量料酒3勺盐4克地瓜淀粉2大勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油3大勺白糖1勺青蒜1根清甜鲜美丸子萝卜汤的做法食材：五...
上汤菠菜，汤真的鲜美无比呀
用皮蛋和咸蛋黄做汤底居然可以这么鲜！用这个汤底还可以做上汤娃娃菜，上汤西蓝花……发挥想象尽情创造吧用料菠菜1把皮蛋1个咸蛋黄2个蒜瓣2瓣葱花适量干豆皮半张盐适量上汤菠菜，汤真的鲜美无比呀的做法切少许葱蒜。两个咸...
最鲜美好喝的“紫菜蛋花汤”
“紫菜蛋花汤”因其口味鲜美，汤汁顺滑，做法简单而受大众宠爱。。。各大快餐厅，早餐摊，比比皆是！制作不繁琐，快捷省时，但是有小窍门，能够使做出来的紫菜蛋花汤又好喝又好看🤗🤗🤗下面，就跟着我一起来做吧！用料紫菜一小块鸡蛋2个...
浓汤鲜美老豆腐
之前去广富林遗址公园，在宰相府酒店吃了午饭。一直念念不忘那道菜～～文蛤豆腐！今天妈妈正好买了一块老豆腐，我决定要挑战一下！没想到得到家人👪的一致好评！这道——《浓汤鲜美老豆腐》以后还可以“返场”！用料老豆腐1块开洋几...
香浓鲜美土鸡汤
用料土鸡半只红枣7颗香菇8朵料酒1勺盐适量姜2片葱一根鸡精少量香浓鲜美土鸡汤的做法鸡切块备用香菇提前用开水泡开冷水加入鸡块，葱，姜片，料酒，去血水和浮末鸡肉捞出备用锅中喷少量油，鸡肉本身出油较多，所以不需要太多油，大火...
㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️
酸甜可口的茄汁大虾老少皆宜，大家都喜欢吃它营养丰富，鲜香美味，酸甜可口，吃完了虾，剩下的茄汁用来拌饭，更是非常美味，今天我做的这道茄汁大虾，选用了慕意经典番茄酱，无添加，配料只有番茄酱和食用盐，纯正意大利番茄酱是制做美味菜...
鲜美春笋炒黄鳝
这季节春笋上市很多，今天做这道春笋炒黄鳝采用当天采春笋，真的很嫩（邻居送）挺好👍👍👍用料黄鳝4条春笋2根大蒜3瓣葱2根料酒1勺生抽1勺姜1/2颗胡椒粉1.5克盐2克油20克鲜美春笋炒黄鳝的做法准备好各类食材备用锅内开火放油，...
好吃到爆的家常菜～红烧带鱼！鲜美无比
今天和大家分享一道超级经典家常菜，百吃不厌～红烧带鱼！酱汁浓郁，肉质鲜美，超级下饭！简单易上手，你一定要不要错过哦～用料带鱼2条葱姜蒜适量小米辣2个老抽1勺醋1勺白糖5克生抽2勺盐5克料酒2勺淀粉5勺好吃到爆的家常菜～红烧带鱼！...
超鲜美肉沫韭黄炒鸡蛋
秘诀是白胡椒粉！春天的味道！用料韭黄300克鸡蛋2个肉沫50克蚝油1勺盐3克味好美白胡椒粉1克超鲜美肉沫韭黄炒鸡蛋的做法准备食材肉沫肥一点锅里不放油直接炒出油加入味好美椒盐和白胡椒粉加入鸡蛋加入韭黄再加入3克盐和蚝...
鲜美海安丨虎皮扣肉
虎皮扣肉是海安的一道传统菜肴，乡人用辛勤劳作收获的猪肉、咸菜干等食材，通过富有创造性的烹饪技艺，制作成一道香甜的虎皮扣肉。虎年喜气洋洋的筵席中，色泽金黄，肥而不腻的虎皮扣肉，以浓烈的肉香，让我们记住了丰足的喜悦和难...
超级鲜美的鲫鱼汤
汤鲜味美！营养健康！七步搞定！用料鲫鱼1条鸡蛋2个豆腐1块半腐竹段少量枸杞少量姜3片料酒2勺盐适量超级鲜美的鲫鱼汤的做法豆腐切块，生姜切片，备好腐竹段和枸杞。清洗鲫鱼，去掉内脏黑膜和鱼腥线。热油煎两个荷包蛋，盛起备用。...
简单鲜美的腐竹豆浆锅，超级好吃！补充满满蛋白质
用料芦笋10根清心湖腐竹150g豆浆1杯松鲜鲜松茸调味料少许简单鲜美的腐竹豆浆锅，超级好吃！补充满满蛋白质的做法芦笋洗净切断用刮皮刀去皮改刀切段起锅烧热，不用加油，倒入芦笋小火慢煎，煎至变软撒入少许黑胡椒粉加入一小碗...
快手鲜美蚝煎
“蚝”真是一样美味的食物，新鲜的蚝无论生吃熟吃都非常鲜美。大学的时候去福州采风，不论粥、粉、面，都能迟到蚝，不过我最喜欢的，还是“蚝煎”，介乎于软糯和香脆之间的口感。葱花和芹菜是蚝煎的灵魂，更有层次。更多家庭料理快...