梅子露（梅子酱）
关于梅子露：我们喝酒孩子们也不能忘。有磕碰伤的梅子挑出来洗净晾干后，把损坏的地方切掉。跟做青梅酒一样的操作，一层冰糖一层梅子，最后用冰糖覆盖梅子，不用倒酒。每隔几天放放气，没几天就会看到梅子皱巴巴的。三个月后就可...
青梅酒 梅子酒 梅子露
冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。...
青梅酒，黄梅酒，梅子露
小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄梅酒，梅子露的做法青梅洗干净，控干...
青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）
去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致...
梅子露
Ilosthim,butIstilllovehim.用料蜂蜜梅子露青梅1斤蜂蜜1斤琥珀冰糖梅子露青梅1斤琥珀冰糖1斤梅子露的做法收到青梅后，选出没有伤痕光滑饱满的做脆梅、盐渍梅。零星碰伤的做梅子露、梅子醋。如此这般可弃。祛涩：去果蒂、...
青梅酒、梅子露、梅子醋
人生中第一次见到青梅，第一次做第一次做青梅酒、梅子露、梅子醋。没有想象中的那么麻烦，清洗，浸泡，晾干，去蒂，装瓶，这青翠欲滴的颜色真的是太美了，一共泡了六瓶，切准备留四瓶小的做陈酿，有的时候，时间会沉淀出更美好的风味，不管世...
自制梅子酱 梅子露
五月初网购的浙江青梅做酱味道挺好这周（六月八日）又网购了云南大理高山老树梅做了梅子酱及梅子露封面上的梅子露是一个月前做的😊用料梅子酱：青梅（略黄）3斤冰糖600克白糖150克盐30克梅子露：青梅2斤盐50克黄冰糖500克白砂糖5...
梅子酒，梅子露的比例
自己记一下比例。用料青梅1斤冰糖0.5斤酒1斤梅子酒，梅子露的比例的做法按容积乘以0.75左右。比如8L，梅子6斤，酒6斤，糖3斤。（真露做的好喝，女孩子喜欢）如果做梅子露，1L容积大概需要600g梅子，600g糖，以没过梅子为准。...
梅酒梅子酱
用料青梅3斤冰糖随便克梅酒梅子酱的做法梅子放水加少许盐泡2-4小时，期间要换几次水，然后沥干梅子熬到核肉分离拿漏网过滤把梅酱压融，加蜂蜜慢慢熬成功装入无水无油的罐子梅子酒加冰糖加酒...
梅子酒/梅子醋/梅子露
用料青梅2斤九江双蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙签去掉，洗干净，然后晾干，泡前再用厨房纸巾擦一遍，不能有水份。梅子露的比例：梅子、冰糖：1：1梅子醋：梅子、发酵的米醋、冰糖：1：1：0.5梅子酒：与梅子醋的比例相...
梅子酒梅子露（又是一年梅子季）
一部《海街日记》让我对梅子酒痴迷看着电影里四姐妹一起酿酒的画面实在是太美好所以对自酿梅子酒这件事心生向往……1、关于梅子：我选择了红梅，其实最开始都是不懂的，但是朋友强烈推荐，于是就选用了红梅来制作，因为红梅不...
梅子酒梅子醋梅子露
用料青梅10斤黄冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法准备好原材料，新鲜的青梅不易保存，所以一定要把其他原材料事先准备好清洗青梅，挑选出疤痕多的，那种可以先不扔，留出来可以做梅子露，我这个青梅还用滚水过了十...
【梅子露 & 梅子醋】青梅的健康饮料
这是梅子酒的副产品，洋气点你可以叫它“梅子酵素”，就那么回事。做梅子酒多出来一些有斑点的指痕的轻伤员，顺带切除伤口后用糖腌上。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~PS这不是个完善的方子要跟各位抱歉，由于我半个月后...
不要再扔掉梅子露的梅子了！可以变成梅子酱！
1、2月前泡的梅子露好了，梅酒里的梅子可以吃，而梅子露里的梅子呢...？经过查阅资料，大人吃青梅子致死量是一次性吃300颗，儿童是100颗。直接吃还是有点危险，所以决定加工一下！...梅子酱会不会好吃呢...？用料青梅（一定是梅子露中...
青梅露/梅子露（胭脂梅）
甜甜的梅香口感，和喝饮料没什么差别，一起分享这充满梅子香气的夏天吧~用料梅子5斤（2500g）冰糖2000克青梅露/梅子露（胭脂梅）的做法4月泡了青梅酒（之前有发教程）用的是福建诏安青梅，5月云南高山梅出了，又买了些来做梅子露，这次买的...
梅子酒，梅子露
谷雨后诏安的胭脂红梅惊艳了时光，浓浓的蜜桃香让春日更美好。梅子酒，梅子露怎么能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒，梅子露的做法每一颗精挑细选盐水浸泡清水漂洗漂亮吧红透半边天红脸蛋梅酒梅露...
梅子酒（青梅酒、附带梅子露）
在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附带梅子露...
青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍
三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0....
梅子酒🍶&梅子露&梅子醋&梅子苏打🍸
一、我已经将能想到的以及大家问的有代表性的问题都融进正文或者已经回答，大家搜下回复。二、敲黑板说下比例：梅子酒🍶：梅子、酒、冰糖1：1：0.5~0.6梅子露🍷：梅子、冰糖1：1。梅子醋🍸：梅子、醋、冰糖1：1：0.6～0.8梅子苏打：苏打水+上...
梅子酱 梅子露
4月底去黄姚古镇玩的意外收获……正是梅子成熟季节于是便委托入住黄姚景峰民宿酒店老板小勤帮着买些梅子又大又好……今年的梅子酱梅子露味道一定不错┏(＾0＾)┛用料梅子酱：青梅6斤冰糖3斤白砂糖1500克盐50克柠檬1个梅子...
消灭梅子计划- 梅子露+梅子酱苏打
用料梅子露青梅600g太古黄晶冰糖600g有机糙米醋（或苹果醋）15ml搓青用食盐1袋（此操作不是必须）梅子果酱苏打青梅500g黄晶冰糖500g少许水苏打水消灭梅子计划-梅子露+梅子酱苏打的做法梅子露的青梅，我做了一下撮青，就是把洗好...
梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅
青梅的各种玩法，存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子醋的制作梅子酱的制作紫苏梅的制...
梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你
晚晚超爱吃酸，曾经遍寻网络上特酸杏脯。这款梅子酱做成以后大概满足了我对酸味零食的所有幻想。制作特别简单，只需要一点小耐心。还可以把做梅子酒、梅子露多出来的那些外表有瑕疵的梅子利用起来。让我们开动吧~用料云...
关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱
不要错过每一年的梅子季～各处收罗的方子汇总给自己做笔记。用料青梅20斤酒15斤冰糖8+1+1斤盐若干关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱的做法青梅上市了，买了20斤梅子打算做梅子酒梅子露，后来又加做了梅子酱～买梅子前，记...
梅子露
入夏仪式，梅子露，梅子酒必不可少，往年一直用的诏安青梅，今年换了普宁的，才发现诏安的可以放弃了用料青梅5斤黄冰糖2500克梅子露的做法每个梅子都有自己的单间哦😀一个个取出来，好香啊😋这款梅子香味浓，有成熟水蜜桃的味，不过...