美味私家凉面
炎热的夏天，不想开火下厨？避开讨厌的油烟，来一盘清爽美味的凉面吧！（PS：喜欢吃酸一点口味的，可以尝试用少许柠檬汁取代醋，口感更清新哦！）用料新鲜面条200g芝麻酱两大勺蒜瓣3粒老抽（或其他酱油）少许肉末杂酱（没有可省略）3勺葱花少许麻...
私家武汉原味凉面
吃完了！没有封面了用料碱面3两大蒜2瓣油炸花生米十多颗虾皮若干醋2汤勺糖2茶匙酱油1汤勺盐1茶匙芝麻酱1汤勺私家武汉原味凉面的做法碱面煮熟，没有白芯即可，用净水冷却待用。油炸花生米捣碎，蒜瓣捣碎，2汤勺醋，2茶匙糖，1茶匙盐...
私房凉面
夏天吃凉面棒棒哒~用料棍棍面黄瓜1根西红柿1个花生米若干芝麻酱海天黄豆酱酱油醋盐糖香油鸡精辣椒油私房凉面的做法面煮熟，过凉白开或纯净水。用油炸花生米，炸熟之后用擀面杖压碎，待用。黄瓜切丝、西红柿切丁，备用。调料...
私房家常凉面
自小吃老爸老妈做的夏季凉面，比普通麻汁面多了份豆角炒肉丁（也许是无肉不欢的因素?ヽ(●´ω｀●)ﾉ但豆角的清淡和肉的香味很完美的融入到凉面里的麻汁和蒜蓉中，味道出奇的好味-V-用料豆角鲜肉面条黄瓜腌制胡萝卜（可用非腌制...
家庭版麻辣凉面（私人笔记）
夏天天气比较热，吃点凉面，麻辣鲜香，开胃爽口。用料面条2份鸡胸肉1小块大蒜3瓣生抽1勺老抽1勺盐1克糖1克醋3勺芝麻酱2勺藤椒油1小勺辣椒油1勺鸡精适量鹌鹑蛋3个胡萝卜小半根黄瓜小半根家庭版麻辣凉面（私人笔记）的做法准备食...
家常版美味鸡丝凉面
不是重口味无需复杂的材料，只需简单几步，好吃到心坎里说实话没在外面吃过好吃的凉面，既然这样，还不如自己来试试，便宜又营养，简单的复杂的随意发挥。之前都是汤面拌面，还是要多样化发展滴~图片都是没批过的，一看就知道没理由...
私房凉面
每年一到夏天，就有人跟我抱怨没胃口吃东西，那我只好祭出珍藏多年的私房凉面了！凉面的面条是用碱面做的，口感比较筋道爽滑，很适合夏天做凉拌面。浇头里有我前不久做的醉鸡、自己腌的鹌鹑皮蛋和其他一些配菜，最后再淋上自制酱...
美味的凉面
用料孜然一小勺鸡精一小勺盐一小勺胡椒粉一小勺香菜一小勺葱花一小勺醋两大勺麻汁两大勺面条适量美味的凉面的做法烧水，下面条捞面过凉水把所有调味料放在一起，加上面条汤，不要太稀也不要太稠把过滤水后把面条放入盘子里...
私家凉面。 独家秘方。 不过凉水
夏天一到。没食欲。凉面就开始当道了。酸辣爽口来上一碗胃里准满足。我家的凉面从来不过凉水。却根根不粘。Q弹爽滑用料水面250黄瓜一根250g葱蒜小米辣少许私家凉面。独家秘方。不过凉水的做法零时起意要写。所以图不...
私家卤味
卤味是广大吃货不可拒绝的诱惑，那种丰富的味觉，美丽的色泽都让香香嘴们直呼投降啊。今天就介绍下我私家的卤制品（猪耳朵，猪鼻子），这两个部位是贵阳的朋友们下酒的不二选择。香糯且有嚼劲。用料猪鼻1000g猪耳朵1000g八角、山...
美味家凉
我家大宝是一个非常挑食的小朋友，不喜欢吃蔬菜，但是特别喜欢持冷菜。为此特别为他制作了美味家凉。😄用料盐、五香粉克香油陈醋酱油肉丝适量粉丝适量黄瓜一根白菜4片香菜适量干豆腐两张蒜适量美味家凉的做法主备好食材，...
（虎家私房）美味凉拌圆白菜
用料包菜个花椒粒盐克白糖克干辣椒个醋（虎家私房）美味凉拌圆白菜的做法圆白菜洗净，手撕成小片状，用盐腌制半天，攥水沥干调配料汁：醋，白糖，油炸花椒、辣椒，淋料汁在之前的白菜小片上。搅拌均匀即可。小贴士又清爽又简单又好吃的...
私家凉面
用料面条三人份醋少许生抽少许盐少许鸡精少许糖少许香油少许蚝油少许老抽少许（调色）蒜适量葱花适量植物油少许花椒粒6、7粒配菜黄瓜，香菜，西红柿，牛肉，小虾皮等私家凉面的做法调味汁：小碗加入适量开水，放入糖、盐、鸡精化开，晾...
美味凉拌面
酷热的晚上来碗美味的凉拌面，真是简单营养又解暑用料卤牛肉150g黄瓜一根红萝卜大半个豇豆100g手擀面200g芝麻酱适量荆芥（香菜）少许美味凉拌面的做法黄瓜擦丝，别的材料切丁待用黄瓜丝加生抽醋蒜泥拌匀面条煮熟后用凉开水浸...
家庭版鸡丝凉面（夏季清爽美味）
不知道有没有小伙伴和我一样天气热了胃口就不好，那么和我一起做这道鸡丝凉面吧，清爽、低脂又美味……大家可根据自己的口味调整用量，喜欢酸的就多点醋用料面条3份鸡胸肉1块蒜8瓣香菜2根香油5勺生抽1勺醋0.5勺花椒油（没有...
＃回家吃饭＃私房凉拌面
用料碱水面500g猪里脊150g黄瓜适量豆芽适量香椿苗适量姜适量蒜适量炸花生米适量干辣椒20粒八角1粒淀粉适量盐适量白糖1勺香油1勺酱油2勺醋1勺蚝油1勺料酒适量橄榄油适量油适量＃回家吃饭＃私房凉拌面的做法猪里脊肉切丝，用...
私家暴腌美味咸草鸡
用料草母鸡1个盐适量泸州老窖适量花椒水适量葱段姜片适量私家暴腌美味咸草鸡的做法新鲜活杀草母鸡一直对半切开鸡身表面撒上盐和泸州老窖用手按摩一下这样腌制的效果会很好然后撒上一点自己浸泡的花椒水放入密封的保...
美味凉面
这几天北京热的要死，在家做还是简简单单的凉面实在。这款凉面不知道是哪的风味，不过味道浓厚中透着清爽，从面条、料汁到配料的处理都有绝招。辣椒油的做法用料切面醋生抽糖姜蒜洋葱黄瓜干红辣椒花椒美味凉面的做法切面最...
私房打卤面：简单做法 家常味道，却是最难忘的美味
北方人最喜欢吃面，大风降温或阴雨连绵，吃上一碗打卤面是最好不过的了，既温暖肚子又能补充维生素，面条是最养胃健脾的，尤其是现在深秋，马上就要进入冬季了，做一碗热乎乎的打卤面，汁儿要稠些多些，味浓些，家人围坐桌旁，呼噜呼噜吃一...
阿文孃私家大理凉面
每次吃到阿文孃做的凉面就下定决心要学会，这次如愿以偿了。大家都可以试试超级好吃用料煮好的面条韭菜胡萝卜丝香菜蒜木耳莴笋丝豆芽花椒油油辣椒白糖酱油醋阿文孃私家大理凉面的做法先煮好面条拌上油在一边晾着拌面的...
私家凉拌菜
用料盐2克大料一瓣腐竹200克花生米300克芹菜100克银耳150克香油少许花椒5颗私家凉拌菜的做法银耳冷水泡发，待用腐竹泡发待用花生米煮熟，大火约20分钟，水中加大料和盐少许，煮熟后冷水冲凉待用腐竹泡发后切丁上述待用材料一...
姿家私房菜-销魂凉面
每个城市都有不同风格的凉面，小时候去巷口凉面摊吃凉面，有人不要辣椒，有的不要葱蒜，有的使劲放醋，有的使劲加糖……每个人心中又会有自己那碗心心念念的凉面。作为一个四川人，一碗凉面的灵魂，大约需要碱面味，绿豆芽味，姜蒜水味...
私嘉凉面
自从上次去买凉面吃，无意中看到厨房阿姨用手抓花生米还有啥的…我就没吃过凉面了。今天化身小厨娘给自己来一顿，居然给我破了这道美味…用料面条份私嘉凉面的做法看图看图看图...
美味凉面（家常做法）
这种凉面给我的记忆就是外婆的味道，小时候踏青扫墓就是举家出游的日子，对小孩子来说是兴奋无比的，总是在扫墓的前一天晚上，外婆和家里的女人们准备妥当第二天所有人的吃食～凉面是必不可少的。在野外，这是最受欢迎的一道主食...
美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)
用料盐适量红色小米椒半斤美味鲜适量料酒适量油200克白糖适量姜蒜适量辣椒粉适量美味独家秘制辣椒酱(私家简单版)的做法先把姜蒜切成末，小米椒切成末，备用锅里放油多放些也可以，烧热，放入姜蒜末爆香倒入小米椒翻炒，油一定...