锅烧茄子
不想点外卖。。自己动手。。用料茄子1个油多一些姜4片沙姜1小块蒜2瓣酱油适量盐少许锅烧茄子的做法1.清洗茄子，擦干，中间划开2.热锅冷油，放入茄子，盖上盖子，小火焖3.准备酱料：姜沙姜蒜切碎，加入酱油和少许盐，拼匀4.听到啪啪响...
烧茄子（捷赛自动锅版）
自动锅版烧茄子，极便捷且味美。用料主辅材见图片烧茄子（捷赛自动锅版）的做法不用过油，方便健康又美味，为自家保留菜式。准备主辅料。便捷的做法。这次做的茄子出水不多，不需再烹制。备好辅材，生姜、大料、大葱（切葱花），第一批入...
烧茄子
茄子是老百姓家常吃的，再普通不过的蔬菜之一，尤其是夏季正是茄子的旺季，各种茄子纷纷上市，关键是好吃还不贵！茄子我感觉是怎么做都好吃，我用茄子做过很多菜，例如：蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子卤、烤茄子、烧茄子等等，总之茄...
番茄烧茄子
用料圆茄子1个西红柿1个番茄烧茄子的做法茄子切块，西红柿切块，热锅凉油，放入茄子煸炒，可以稍微多点油，煸到茄子变软出汤放入葱姜，西红柿，继续煸炒，西红柿变软加盐，生抽，番茄酱，蚝油出锅...
土豆烧茄子&茄子烧土豆
Ohmygosh韩国大酱简直是神助攻用料茄子个土豆个生抽勺韩国辣酱料酒勺土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法1.茄子先切条，撒盐腌制出水2.土豆切片，猪肉切小块3.热油锅，猪肉先倒进去炒炒，加点料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒（茄...
小奶锅也能做菜——烧茄子
比起不是很讨喜的卖相，舀一大勺拌在饭里吃一口之后你就会发现，它的下饭能力和它的卖相完全相反。有了它，吃个两三碗饭不在话下。用料茄子300g猪肉末100g郫县豆瓣酱30g蒜3-5瓣白糖5g酱油1茶匙油2茶匙盐按个人口味添加少许...
茄子烧
用料圆茄子1个葱1根辣椒两个姜2-3片盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺鸡精1勺油1勺水适量茄子烧的做法1.把茄子、辣椒、葱和姜洗净2.将茄子去皮3.把茄子切成长方形的样子4.再将茄子洗净5.将葱姜辣椒切好1.锅中倒入油，，烧开2....
烧烤味不粘锅煎茄子
比起外面的干净又好吃用料中等大小茄子2个小辣椒红色孜然粉胡椒粉蒜蓉酱油烧烤味不粘锅煎茄子的做法选中等大小茄子，洗净，对半切，在茄子肉面上用刀划几刀，但不要划碎了，碎了煎的时候会散，抹少许盐，腌上几分钟左右。然后翻面...
美味无比的烧锅茄子
自从进了下厨房，发现下厨房里想学什么就有什么，感谢下厨房和众位大神分享出那么多美味的方子，使我学会了很多好吃的菜肴！一直打算就老老实实地待在下厨房里种草拔草，种草拔草！没想过要创建菜谱，因为我会的下厨房里都有，我不会...
茄汁烧茄子
用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉...
空气炸锅版少油烧茄子
用料茄子、木耳、香菜、蒜镇江香醋、生抽、素蚝油、美极鲜、蔬菜精、水、芡粉空气炸锅版少油烧茄子的做法两个中等大小的茄子，放4-6勺油，搅匀，放入空气炸锅，180度，烤15-20分钟，或至金黄色期间要打开搅拌几次，再喷一些油，以防...
素烧双茄——番茄烧茄子
小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子，配米饭，可香了！总能吃上一大碗！用料番茄两个茄子两个（两个小圆茄子）盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮，切好备用。茄子洗净，切片，放入盆中...
豚肉烧茄子·Staub铸铁锅版
俩礼拜前做的，后知后觉发一波用料五花肉/火腿肉500克茄子一个料酒少许蚝油2勺麻油1勺生抽1勺淀粉1勺生姜一小块葱1-2根豚肉烧茄子·Staub铸铁锅版的做法准备上述食材将猪肉放入冷水，加入少许料酒和姜片，烧至水沸腾后一分...
红烧茄子少油煎锅版
自行记录用料长茄子1根淀粉适量猪牛肉馅200g肉馅腌料料酒淀粉胡椒姜豆瓣酱茄子酱汁糖耗油酱油淀粉水红烧茄子少油煎锅版的做法1.茄子+盐腌制去水，轻油小火慢煎至变软。2.肉馅腌制（料酒胡椒淀粉一勺豆瓣酱/甜面酱）。3.调...
红烧茄子(电饭锅版)
用料茄子一根生粉一些耗油一些酱油一些盐油红烧茄子(电饭锅版)的做法先把茄子去头去尾切条，用两勺盐腌制一会挤一下茄子的水分，热油，下茄子，炒制一会下调味(一些清水，一勺生粉，一勺酱油，一勺耗油)，盖锅焖一会，变色软熟后起锅...
茄子烧番茄
切成条的茄子貌似更好入味用料茄子番茄个葱蒜（切小块）个油盐酱油白砂糖鸡精茄子烧番茄的做法茄子切条，番茄切小块热锅下油，下葱和蒜炒香，后放入切好的茄子条翻炒至变深色。把茄子用铲子拨到锅的一边，放入番茄块炒碎，然后二者...
平底锅版——汁烧酿茄子🍆
平时在外面吃铁板烧茄子，超级好味。这次在家用平底锅做这道汁烧茄子，味道很赞，值得一试。用料茄子2个蒜6粒酱油适量盐适量前腿肉8两砂糖适量橄榄油适量生粉适量葱1棵平底锅版——汁烧酿茄子🍆的做法先将茄子洗干净，切开，但...
茄子烧肉片（塔吉锅版）
第一次用塔吉锅做料理，怎么简单怎么来～塔吉锅做茄子最大的优势就是少油，肉片焖一焖熟的也很快，写菜谱的时候已经能闻到香味啦><用料茄子一根一根猪肉若干大蒜若干瓣茄子烧肉片（塔吉锅版）的做法茄子洗好摆最下层。最好把带皮...
蚬子烧茄子
用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺酱油1勺姜5片盐1勺（可根据自己的口味适量）料酒1勺郫县豆瓣酱2勺香菜2根茄子两个蚬子2斤圆葱半个蚬子烧茄子的做法1.把蚬子用水泡一下清洗干净，锅里放水烧开，把清洗干净的蚬子放入开水里炒，里...
空气炸锅·蒜蓉烧烤茄子
简单易做，不用再去烧烤店了。。。。用料茄子1个油1勺生抽1勺蒜蓉多多益善蚝油1勺糖一丢丢小米辣1-2个孜然粉/烧烤粉个人喜好随意增减根据个人喜好略微增减用量比例不会差别太大的空气炸锅·蒜蓉烧烤茄子的做法机器有多...
烧茄子
面上可以撒点小小香葱，家里没有香葱，我用的小芹菜。因为要出锅的时候，小宝在闹，就交代婆婆盛出来，结果婆婆把要撒面上的芹菜，给翻炒了😂用料长白茄子3个盐两小勺肉沫100克左右生抽1勺香油适量白糖半勺耗油2勺蒜1瓣姜适量水...
回锅红烧茄子，茄子再也不贪油
从没有一样食物这么令人又爱又恨——茄子。爱它的味道，香糯绵软，恨它“太贪心”，吸油一把手。今天介绍的这道“回锅红烧茄子”就来打破这个尴尬局面，好做不油腻，减脂期过过嘴瘾也毫无负罪感~为啥不吸油？入锅炒之前，先把茄子...
番茄烧汁茄子
用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太...
家常烧茄子---空气炸锅版
模仿记忆中妈妈做的这道菜的味道，以前只有过节妈妈才有空做这道菜呢！后来觉得烧茄子油炸太油腻，做的很少了，用空气炸锅炸只需要很少油，味道却没区别，而且省时间，设定好时间就可以去做其他菜了。用料圆茄子1个油适量蒜3-4瓣盐...
干锅排骨土豆烧茄子
我特别爱吃土豆和茄子，以前也总炖，第一炖烫嘴，第二顿土豆反生，特难吃，特粘乎，于是我就用纯炒的方式，把土豆和茄子炒熟，口感特别棒，我不知道第二顿口号好不好，因为我家根本留不到第二顿😏。如果没有时间准备排骨，或者没买排骨，这道...