救火车肉丸
用料特级初榨橄榄油少许意式辣肠(pepperoni)3盎司(85g)牛肉馅1磅(454g)馒头屑1/2杯(118ml)鸡蛋1个大的甜椒粉(sweetpaprika)1茶匙(4.9ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量烤红辣椒14盎司(397g)番茄膏(tomatopaste)2大勺(30...
小火车
用料火龙果一个小橘子三个葡萄少许海苔一包小火车的做法将火龙果切片，正方形和半圆形，作为火车车体掰橘子，两两相对作为火车轮轨道由海苔和桔皮组成火车的气体我是用山楂丸代替的，因为那天葡萄吃完了……😋火车大功告成啦...
火锅肉丸，虾丸，鱼丸
对于肉食爱好者来说，吃火锅不仅会大肆席卷牛羊肉片，各类猪肉丸、鱼丸和虾丸也绝对不会放过。用自己精心挑选的食材制作这些肉丸，没有了添加剂的困扰，吃起来也会更舒心。这一次，我们拿出了KitchenAid最受欢迎的绞肉机配件，将...
拯救洋车前子壳粉
又馋又要减肥哇用料洋车前子壳粉(粉状)5g火龙果半个牛奶150克拯救洋车前子壳粉的做法第一步，把火龙果去皮放到辅食机里第二步，倒入纯牛奶第三步，加洋车前子壳粉辅食机搅30秒到45秒放在一边等它自己发挥火龙果吃完了，这个...
无淀粉肉丸🍡火锅丸🍡减肥丸（鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸）
Q弹低脂鸡肉肠：_title_a虽说夏天过去了，但是减肥依旧要继续。煮火锅，麻辣烫，炖菜，汤面的时候都可以放几个。也可以炸着吃，烤着吃，再放点佐料做的多的可以分小包装真空密封起来。做好的丸子需要密封冷冻保存哦。建议2周内吃完...
火车头河粉
今天带来一道有点难度的料理哦——火车头河粉。火车头河粉是越南河粉的代表，相传以前的越南火车站总有河粉卖，人们也习惯在上下车时吃上一碗牛河粉，久而久之“火车头”就成了河粉的代名词用料牛骨3根牛肉丸7个豆芽1把油...
牛肉丸火锅
潮汕的牛肉火锅，特产牛肉丸，亲戚家卖的好吃便宜，所以家里都会有放几斤，吃的最多的就是牛肉丸火锅。最家常做法。虽然简单，不过还是分享给其他地方的朋友们，可以这样做！简单但是美味！用料肉丸500克牛肉800克牛肉丸火锅的做法准...
肉丸子火锅
用料酱油勺肉丸子火锅的做法。...
牛肉丸火锅
深圳天气突然从春天到冬天，晚上做个火锅暖暖的又营养，我选的牛肉丸和牛肉，不会长胖🥘用料香菜3根香菇5朵牛争鲜牛肉丸6个玉米半根牛肉100克娃娃菜半颗莴笋半根金针菇1小把豆腐1块盐克蚝油勺小香葱牛肉丸火锅的做法锅冲加...
火锅鸡肉丸
用料鸡胸肉2斤胡萝卜2根甜玉米粒1碗鸡蛋2个调料见步骤火锅鸡肉丸的做法①胡萝卜冼净切碎，甜玉米粒洗净②鸡胸肉切片③葱姜切末鸡肉和葱姜末放入绞肉机绞碎，再加胡萝卜和玉米粒稍绞下①把绞好的鸡肉泥放入厨师机中，加入鸡...
拯救渣难，轻松做豆渣肉丸~
豆浆的好处是不必说了，地球人想必没谁不知道的~然而豆渣呢，大多数人都认为鸡肋食品吧...其实豆渣还保留许多营养物质的，而且粗纤维能防止胃肠蠕动不良，可以吸收肠道内的油脂，减少脂肪的摄入~而且，豆渣还能很轻松的做出很多...
烈火牛肉丸
辣椒的种子中含有辣椒素（Capsaicin）味道辛辣，辣椒素可刺激交感神经系统，能加快新陈代谢，促进身体內脂肪的消耗。进食后会向脑神经发出足够的信号，让你有饱腹感，自自然然饭就吃得不多。肉类中牛肉的脂肪含量是最低的，所以瘦身...
打发淡奶油翻车用肉松沙拉救回来的白玉卷
因为淡奶油打发失败翻车，只好换成肉松沙拉，还好还好，味道还挺好的用料卷皮糯米粉80克澄粉20克细砂糖15克玉米油10克牛奶50克水60克熟糕粉蛋糕坯低筋面粉40克鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克内馅沙拉酱肉松打发淡奶...
越南火车头之牛肉河粉
一个复刻pho但是没买好牛肉的故事用料河粉克牛肉克豆芽把鱼露勺越南火车头之牛肉河粉的做法煮底汤，偷懒没有煮牛肉汤，用了煮潮汕牛肉丸的汤，肉丸切开花，放半块浓汤宝煮（上次用一块有点多…）生：洗生菜薄荷，洋葱细丝，柠檬角小米...
欧包翻车佛卡夏 欧包翻车怎么救？
做欧路上谁没翻过车关键是翻车以后有没有什么救场方案此方专治捞面捞不匀，烂唧唧面团，整形失败面团，其他翻车场景待定，做欧路上应该会持续更新…用料不忍直视翻车欧包面团1坨垂头丧气一脸受挫状态1份欧包翻车佛卡夏欧包翻...
挽救珍珠丸子 拯救失败珍珠
很多人做珍珠失败，变成非牛顿流体，就是摊成一滩烂泥不像泥，水不像水的样子！主要原因是木薯粉加入开水时候温度不够导致的！教你2招拯救它！用料木薯粉200g红糖80g水140g作法：水+红糖煮开+木薯粉=搅均挽救珍珠丸子拯救失败珍珠...
拯救剩食【香炸蔬菜肉丸子】
像莴笋叶子很多人都给扔掉，在市场一大堆莴笋叶都是随便拿，不用买，很多人都不知道莴笋叶营养价值高，对儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。...
火鸡肉丸
感恩节做了火鸡，但是鸡胸肉那一部分烤得比较干。剩了很多，所以就做了肉丸了炸了吃用料火鸡鸡胸肉3块鸡蛋一个黑芝麻少许FISHFRY适量食用油适量火鸡肉丸的做法火鸡鸡胸肉是事先烤好的。将肉切成肉末。打入一个鸡蛋，这样可...
小火车、小汽车通用蛋糕
用料蛋糕1个小火车、小汽车通用蛋糕的做法用融化的巧克力拉出线条四周挤绿草铁轨🛤️旁边挤绿草挤满。加上自己喜欢的装饰。火车轨道款公路款。公路用巧克力做。...
越南火车头（无牛肉版）
简单的一碗河粉，不止适合冬天暖心，夏天吃来也很酸爽，走着！用料河粉两把洋葱头三个小米椒适量薄荷叶一把柠檬一个绿豆芽一把高汤半锅牛筋丸若干粒鱼露半碗生菜适量越南火车头（无牛肉版）的做法准备配料，将红椒切圈，薄荷叶洗净，洋...
小火车蛋糕
用料糖25克奶油250克6寸戚风蛋糕1个色素红绿咖小火车蛋糕的做法牙签画轨道按着纹路描...
火锅牛肉丸
Q弹の牛肉丸家属想吃牛肉丸，就想着自己试试看。制作超简单，口感也确实Q弹，肉味自然。配方来自厨友璧无痕，感谢分享。我减半做的，全程用厨师机打的。如果没有厨师机，用电动打蛋器也ok的～此方子可以做约24个牛肉丸😋😋用料牛里...
火锅小肉丸
用料猪肉500克（7瘦3肥）玉米淀粉1.5勺料酒1勺生抽1勺糖10克盐5克耗油1勺鸡蛋2只生粉1勺火锅小肉丸的做法买现成肉末500克，加耗油、酒、生抽各一勺，葱末、姜末少许腌10分钟，加1.5勺玉米淀粉，鸡蛋清2只。2只鸡蛋，取蛋清。用电动...
火锅肉丸
猪肉实在便宜，一不小心又买了一大包，所以琢磨着各种肉食，冬天到了，火锅停不下来，于是做点猪肉丸子，也就是简易版的贡丸用料猪肉（里脊）适量盐，白胡椒，生姜粉，蒜粉，生抽，蚝油适量料酒，淀粉适量火锅肉丸的做法肉用水浸一下，去除血水，洗干...
小火车沙拉
很简单的沙拉，但是摆在一起会让人眼前一亮！用料青、红、黄灯笼椒胡萝卜蘑菇小番茄黄瓜芹菜杆牙签各式沙拉酱或者酸甜酱小火车沙拉的做法把青，红、黄灯笼椒横着切掉三分一，黄瓜一部分切片，用牙签把黄瓜片固定到灯笼椒四个角...