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有关烩莜面猫耳朵的做法步骤和做法图解
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有关烩莜面猫耳朵的做法步骤和做法图解
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烩莜面猫耳朵
06-19
记得小时候每天都要做一顿烩莜面猫耳朵,省事饭菜一锅出😄用料莜面100克开水100克土豆1个小番茄10个尖椒1个葵花仁油10克盐1.5克大蒜2瓣大葱一块烩莜面猫耳朵的做法配菜在一起和好的莜面团搓成猫耳朵形状1.爆香葱花和蒜...
莜面疙瘩(猫耳朵)松下JK180
12-30
作为山西人,面食是每天必备食物,今天做一碗莜面疙瘩,疙瘩普通话好像也叫猫耳朵🐱用料面粉200克开水600ml豆角适量盐适量西红柿2个辣椒2个蒜2瓣葱半根酱油适量水2碗黄瓜1根莜面疙瘩(猫耳朵)松下JK180的做法面粉200克开水6...
猫耳朵面
05-24
用料面粉50克盐少许水适量猫耳朵面的做法找一个孔小的菜篮子,面揉光滑之后,醒发十分钟后就可以做了。面不要活的太软把自己喜欢吃的菜准备好,想怎么切就怎么切起锅烧油,放配料,放调料。炒一下菜,放水,我这是一个人的量成品,家...
山西面食:烩翡翠猫耳朵
08-14
猫耳朵是一种北方面食,在山西、陕西等地流行,其形状与杭州猫耳朵略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。用料面...
烩猫耳朵
05-22
小时候我妈经常做给我们吃,今天我第一次做给我家俩娃吃用料西红柿1个胡萝卜半根土豆半个西葫芦半个克洋葱半个肉臊子适量葱末,蒜末,生姜末适量油,盐,花椒粉,生抽,老抽炒菜用烩猫耳朵的做法准备面团,手粉,猫耳朵搓板搓板撒粉,揪...
烩麻食(猫耳朵,海螺面)
01-31
在京漂泊11年了,终于有了自己的厨房了,一直想吃小时候的味道——烩麻食,只能靠老妈远程视频指导做了。做的比较着急,图不太全,下次再做的话,把图补上。用料腐竹3长根,掰断成小短根,很好熟。花生米1小把,大概二三十个里脊肉二两...
烩麻食 烩猫耳朵
03-28
记录下来,以后做的时候不至于忘了😃😃用料中筋面粉210克菠菜粉5克小苏打1克盐适量凉水适量【和面用】木耳5朵~6朵土豆🥔1个番茄🍅酱15克胡萝卜🥕1根茄子🍆1个食用油适量生抽1勺耗油1勺五香粉1小勺烩麻食烩猫耳朵的做法...
烩猫耳朵(简约版)
11-15
最近迷上做饭,这道菜呢也是很家常的一道主食。第一次做味道不错喔..用料猪肉丝(香肠)依个人口味葱姜蒜胡萝卜土豆海带粉条豆腐酱油盐鸡精烩猫耳朵(简约版)的做法萝卜土豆葱姜蒜切好备用。海带粉条提前用水泡好,豆腐切丁备用...
猫耳朵汤面
03-01
用料鸡蛋个西红柿个猫耳朵汤面的做法活好的面团,擀圆片,切条,然后拿上祖传的饺子帘,拽一点搓开。准备好葱姜蒜,白萝卜,豆腐,香菇,白菜,西红柿,菠菜切碎。油热,放入葱姜蒜爆炒,倒入蔬菜碎炒熟,放入粉条,十三香,盐,花椒面调味,放入老抽陈...
猫耳朵炒面
05-09
“猫耳朵炒面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:小箪用料不发酵面团猫耳朵炒面的做法将面做成猫耳朵的形状加入调味料炒熟即可...
炒猫耳朵面
12-28
用料面粉一碗炒猫耳朵面的做法面粉活成团,醒发一个小时,擀成厚片,切成条,再切块。准备帘子,一块一块的面片,用大拇哥用力搓,搓成图片这样。第一次做,做的大小不一😂锅里放水,把猫耳朵过水煮熟,盛出过凉水备用。配上自己喜欢的蔬...
荞面猫耳朵
04-08
用料面粉荞面,白面,荞面是白面的一半荞面猫耳朵的做法白面加二分之一的荞面,揉成面团,醒面一个小时以上。醒好的面擀成大约一厘米的厚片。面片洒上面粉,切成筷子粗细的长条。切成长条的面一头对齐,切成指甲大小洒上面粉,用大...
莜面猫耳朵
12-20
热水烫莜面,山西人的多样主食,某贝的莜面鱼鱼似乎卖的很好,其实我们也可以自己在家做做看,莜面猫耳朵搓制过程中,可以大一些,切记不要小,因为蒸熟后大的比较有嚼劲,如果搓小了,蒸的时间要减少。纯莜面制作成品比较黑,如喜欢黑的...
猫耳朵面片
04-03
应对孩子挑食,搞点花样妥妥的搞定。用料面粉克100菠菜叶50克(榨汁)鸡蛋1个胡萝卜半根(不用太大)花菜少许(可以根据自己喜好放蔬菜)香菜少许(点缀用)盐少许生抽少许葱少许蒜2瓣醋少许猫耳朵面片的做法菠菜叶榨汁和面切小块用大...
一汁成菜:冬阴功莜面猫耳朵
11-13
冬阴功酱汁浓郁,酸酸辣辣超能刺激味蕾,除了一锅端,其实很适合搭配一些无味的主食,比如米饭、面条、年糕、法棍、馒头……莜面,对揉面无要求,也不需要醒发,做主食可以很快手。造型上通常会做鱼鱼和栳栳,偷懒的手残星人可以做成...
番茄牛肉莜面猫耳朵
08-06
猫耳朵是晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口,适用多种面粉和浇头,而且制作简便,非常受百姓欢迎。在晋中一带,人们用白面、高粱面制作;在雁北、忻县高寒地区,人们用莜面、荞面制作。尤其用莜面制作柔软,还能...
白菜土豆烩猫耳朵(家常烩面、妈妈菜)
01-09
不管吃过什么美食,在我心中第一位的永远是我妈做的烩面,我们山西人叫搁锅儿面,只需要简单的大白菜、土豆、西红柿,无论什么时候吃一碗都能让我的心里倍感温暖。为了方便给我家宝宝吃,我把面片换成了自己搓的猫耳朵,希望这碗...
素烩猫耳朵
07-05
广东人又来做面食啦。今天做了一个很简单的猫耳朵,做得不正宗请大家不要介意。随便切了些素菜做汤底,不加肉的话我会加干花菇,这样的汤头比加肉了还甜。最后加点辣子和陈醋更香。这个菜谱的量约4人份。用料中筋面粉2杯马...
宝宝猫耳朵面
08-12
用料面粉120克水65克温水40°宝宝猫耳朵面的做法面粉称量好加入温水,筷子搅拌成絮状静置2分钟揉光滑盖湿布静置十分钟备用取出揉搓撒粉擀薄切成长条切成小块撒粉避免粘连,放到饭勺用大拇指按压一下成型按压成型后的模样...
猫耳朵面的猫耳朵做法
06-14
用料面粉200克(可做2碗面)冷水适量猫耳朵面的猫耳朵做法的做法将200克面粉加入适量冷水,搅拌和成光滑的面团,放置醒15分钟。这里15分钟可以去忙烧自己喜欢吃的面汤。将醒好的面团分成几个小面团再搓成长条状。用到将面条...
莜面耳朵
12-18
用料莜面100克开水50克鸡蛋2个西红柿1个洋葱1个莜面耳朵的做法原材料大合照,一周没没回来,这是家里所有食材。莜面加入开水,用筷子边搅拌边加入开水,再用手柔成光滑的面团,注意面团有点烫,盖上盖子醒10分钟。在醒面的时间里...
猫耳朵面
07-25
猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。猫耳朵原是民间吃食,因其筋滑爽口,别有风味,一些宾馆、饭店的厨师,把它推荐给外宾...
豆面猫耳朵
07-31
用勺子舀着吃。用料豆面水西红柿鸡蛋葱花油豆面猫耳朵的做法豆面用温水和好,醒发。擀成厚一点的圆片切成小丁,横竖一致铺一张寿司帘子,拿一小块,四指握拳,大拇指伸出来,轻轻放上去,由内向外使劲快速一搓,一个像猫的耳朵一样卷...
面食猫耳朵
11-17
用料面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、蒜台面食猫耳朵的做法将和好的面搓成条,切小段,用大拇指一捻就好了。浇的汤汁是用的西红柿、香菇、鸡蛋、蒜薹。...
香辣炒莜面猫耳朵(一人食快手菜饭)
01-23
头天吃莜面生下鱼剩了一块莜面,做了些猫耳朵蒸熟,今天晚上消灭掉。用料莜面猫耳朵一小碗红彩椒一小个葱花一撮儿蘑菇酱一勺炸酱1勺香辣炒莜面猫耳朵(一人食快手菜饭)的做法简单快手,五分钟吃上饭了。炒莜面猫耳朵,也可以...
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