奶泡器版拉花成长记
开贴督促练习，记录成长(ง•̀_•́)ง有拉出更好看的就换头图(≧∇≦)/设备：ACA手动咖啡机、宜家奶泡器。用料咖啡1shot牛奶150克奶泡器版拉花成长记的做法这个机子大概是6g粉出50ml咖啡液。1份浓缩直接压入咖啡杯。9....
经济版拉花练习
牛奶忒贵咖啡贼贵不用牛奶不用咖啡一样可以练习拉花!用料老抽适量勺洗洁精几滴水适量经济版拉花练习的做法先奉上拉花视频一个咖啡杯底加适量老抽，刚没住杯底即可。拉花缸加入几滴洗洁精，加入适量水。用咖啡机打出细腻...
枫叶黑茶版拉花奶茶
超简单的拉花奶茶~用红茶做底，加牛奶，糖浆，生奶油，肉桂粉，然后用牙签拉花就好啦~超适合冬天喝的热饮~窝在家里沙发上，看着外面的飘雪，裹着毯子，捧着杯子，喝完嘴唇上长出一圈奶油"胡子"，想想就很幸福啊！用料MapleBlackTea（枫叶黑茶...
拉花啦
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烤西兰花（千石阿拉丁版）
不想再吃水煮西兰花了，第一次用烤箱烤，会更入味，口感也会更丰富用料西兰花1/2朵黑胡椒/孜然粉/海盐橄榄油烤西兰花（千石阿拉丁版）的做法西兰花洗净下开水焯1-2分钟，加入橄榄油/黑胡椒/孜然粉/一点点海盐调味，搅拌均匀，平铺在...
棉花蛋糕（拉花版）
参考了几个棉花蛋糕的方子，调整了材料的分量，写个方子留底。有别于一般戚风蛋糕的做法，需要烫面和水浴法烘烤，适合有一定基础的小伙伴！用料鸡蛋8个低筋面粉110克牛奶100克玉米油80克白砂糖110克柠檬汁少许可可粉少许棉花蛋...
馬拉盞五花肉(簡單版)
家庭菜式，在家也能容易做喔!用料花豬肉10片醬油三茶匙紅酒兩茶匙糖一茶匙鹽半茶匙麻油半茶匙馬拉盞三茶匙(隨自己喜好)青椒半個馬拉盞五花肉(簡單版)的做法先用醬油，糖，鹽，麻油，紅酒醃好，等半小時。大火，放油，放肉炒五至七分...
萨拉米玫瑰沙拉(秘密花园版)
萨拉米,salami，又称意大利香肠。可以直接佐面包配红酒，也可以做披萨，拌沙拉。这道沙拉用萨拉米卷成玫瑰花，安插在生菜组成的绿色花丛里。像极了盛开着玫瑰的秘密花园。用料生菜若干萨拉米(salami)一包葡萄干一把菲达干酪(...
咖啡拉花～进阶版蜗牛
近几年比较时兴组合图，各大比赛都是这样，动物组合，但是真的好难啊，对奶泡的控制，平衡，干湿奶泡的运用，太难了在师兄们的督促下，我日渐消瘦，努力钻研还是没有学会……用料咖啡杯牛奶克咖啡拉花～进阶版蜗牛的做法注意牛奶与咖啡融...
色拉油版的花朵软酥
花朵是美丽的，用色拉油做的酥，很适合花朵的优雅气质，不会一口满地酥皮的狼狈！用料水油皮面团中筋面粉150克色拉油65克水65克糖15克油酥皮面团低筋面粉200克色拉油90克馅料红曲薯泥馅（自制）色拉油版的花朵软酥的做法所有水油...
沙拉火腿包(葱花版)
用料普通面粉350克鸡蛋2个牛奶80玉米油30克白砂糖35克酵母5克馅料火腿肠3根葱花适量沙拉50克番茄酱适量(装饰外表)沙拉火腿包(葱花版)的做法所有面粉材料放面包机里揉面模式30分钟，不用揉出膜一样的好吃放盆里盖保鲜膜...
拉花版轻乳酪蛋糕（懒妞版）
本人是个懒妞，看网名就知道啦，却唯独很爱烘焙，爱研究菜单，这款轻乳酪不易开裂不用过滤就很细腻，参考几份菜谱后研究出最懒最简单粗暴，最好吃的一种配方，第一次写菜单，希望和大家交流。成品是两个6寸椭圆模，因为我用的奶油奶酪...
西兰花番茄沙拉（宿舍版）
超级爱西兰花和番茄的我用料西兰花能吃多少用多少番茄随你丘比沙拉不要超过15克盐一丢丢西兰花番茄沙拉（宿舍版）的做法锅里放上水先烧蔬菜洗净，备用。西兰花放锅里煮，倒点盐。西兰花软了后乘起来放沙拉，不要放太多。然后就...
简易版无花果克拉夫缇
4个小吐司盒的量一个人吃刚刚好用料鸡蛋1个牛奶95克无花果2个白砂糖20克黄油15克中筋面粉28克简易版无花果克拉夫缇的做法鸡蛋打散和白砂糖混合搅拌均匀进入牛奶和面粉烤箱预热185度，把模具里面放黄油一起放进烤箱黄油...
拉花戚风蛋糕。（高粉版）
用料高筋面粉120克牛奶80克鸡蛋6个白砂糖20克油80克蛋白糖40盐2克、醋5克红曲奇适量拉花戚风蛋糕。（高粉版）的做法分好2份对准中心点一层一层加不同的糊用筷子由外到里的拉出花现在慢慢看着长个子了是不是很野眼呢！小贴...
咖啡拉花~进阶版来啦
打基础~郁金香🌷咖啡师小白必修课啦😄用料牛奶克咖啡豆克咖啡拉花~进阶版来啦的做法打奶的视频我就不放啦，咱们直接从融合开始开始啦完成...
豆花版抹茶紅豆提拉米蘇
這個提拉米蘇沒有雞蛋沒有奶油只需要馬斯卡彭奶酪和豆腐花！用料抹茶糖水：日本抺茶粉1/2茶匙砂糖1湯匙熱水125ml抹茶奶酪餡：馬斯卡彭奶酪mascarponecheese（室溫放軟）200g糖霜5湯匙日本抺茶粉2湯匙豆腐花（盡量控掉水分）150g其...
可可戚风（拉花）版
家里孩子都喜欢吃这两种口味的蛋糕。因为第一次写制作流程，所以此配方延用了艾佳_alva的6寸可可戚风蛋糕配方。在配方上我稍做了点用量的改动。用料蛋黄糊鸡蛋4个细砂糖30克牛奶45克玉米油（色拉油）40克低筋面粉45克另分...
咖啡拉花进阶版~七叶麦穗
作品文章出自梁凡老师，图文出自咖啡大湿用料咖啡豆牛奶咖啡拉花进阶版~七叶麦穗的做法麦穗作图时要求融合充分，比其他传统图案融合量要多一些，才能使拉花缸尽可能接近液面，能使图案留在液面，融合后液面干净，方便后续作图。...
日式低卡版西兰花沙拉
一道简单好吃的沙拉，我家的常备菜，放冰箱里冷藏可以保存3天左右。用料西兰花一个鸡蛋3只虾十几只酸奶4勺沙拉酱4勺黑椒盐少许日式低卡版西兰花沙拉的做法煮好鸡蛋、西兰花和虾。（煮西兰花时水里最好放点儿盐，这样颜色好看...
玫瑰花拉糕（美善品版）
看着厨友grace做的桂花拉糕，看着眼馋，正好家里除桂花酱没有，其他食材都有，就临时起意用玫瑰花酱替代，颜值是不是更高。关键是口味也很不错，咬上一口，香甜糯滑，还留有玫瑰花香。用料糯米粉160g澄粉40克白砂糖60克水200克色拉油...
拉花蛋糕（电饭煲版）
作为一个很喜欢吃蛋糕的吃货，但是家里没有烤箱，所以一直试验各种配方，不需要用烤箱也可以做出美味松软的蛋糕……终于经过N次失败之后，终于成功囖✌这个配方，也很适合学生党哦，在宿舍就可以轻松做出美味的蛋糕用料鸡蛋6只纯...
古早味拉花蛋糕（超详细版）
虽然进入下厨房已有两年多，但学习做蛋糕的时间并不长，谈不上有什么经验，只有多做多学习，不断的积累，才能够做出更满意的作品。今天出这个菜谱，主要是为了记录一下个人创意蛋糕拉花的画法，顺便也满足一下有些厨友们提问~怎么...
咖啡拉花～进阶版蜂鸟
用料牛奶克咖啡杯咖啡拉花～进阶版蜂鸟的做法萃取好浓缩咖啡，打好奶泡，开始拉花融合融合完成，起图，注意转杯先开始制作鸟的翅膀和树叶用拉花缸画出鸟的形状完成，点几颗小果子结束啦，注意仔细看视频哦(´-ω-`)...
咖啡拉花花
为了玩慢慢来一杯杯的📝用料惠家270s双份粉碗19—22g咖啡拉花花的做法最近喝的拿铁☕️……...