花胶龙骨冬瓜盅
用料小冬瓜一个花胶20克（干）龙骨肉150克海盐适量克百合，薄荷可选花胶龙骨冬瓜盅的做法花胶提前蒸好泡发。龙骨飞水，高压锅40分钟。剃肉取汤。泡发好了洗干净，放进玻璃杯，加入龙骨汤，炖煮1小时以上，也可以放进碗里蒸。我用的是...
冬瓜盅
用料干贝8粒火腿8片冬瓜1大块鸡肉半只鲍鱼10只，适量姜4片冬瓜盅的做法冬瓜囊挖干净，放入平底的锅为防止漏水，贴住锅底的一侧冬瓜，外边的皮去掉，约1厘米高大火注入适量水，加入上述材料，鸡肉除外，盖上盖子，煮约20分钟，加入鸡肉，煮...
冬瓜龙骨汤
煲冬瓜扇骨汤；需要的材料有：冬瓜500克，扇骨500克，沙参一条，红枣少许，枸杞少许，党参三条，水首先把冬瓜洗净去皮，切成自己喜欢的样子，然后把扇骨洗一下，飞飞水，捞出来，过一下凉水，药材洗净，所有的东西放入锅中，然后加上水，煮至一个小时，加...
花胶冬瓜排骨汤
用料冬瓜适量排骨一条姜适量葱二根盐适量料酒适量花胶冬瓜排骨汤的做法花胶泡发花胶用冷水+葱+生姜+料酒泡一天一夜，第二天烧开后3分钟左右（不能多烧），冷却后放冰箱一天一夜。烧的时间有点长了，娇颜蛋白溢出来了，结果冻了（如...
冬瓜排骨盅
盅，是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。很多大肚子的食材，可以经过雕刻，用来盛装烹调食物，也被称为“食物盅”。食物盅不仅可以为食物增色，又能直接吃掉，省去了洗盘子洗碗的繁琐。是不是一个好选择呢？蜜瓜、南瓜、冬瓜、西瓜，甚...
龙骨花胶汤
龙骨花胶汤：美味滋补，滋润养颜，润而不燥。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增...
烧冬瓜盅
用料冬瓜250克鲜贝适量肉馅适量蚝油适量鲍鱼汁适量烧冬瓜盅的做法冬瓜，用瓶盖做模具，做出小圆柱体形状在每个冬瓜中间挖出小洞，留着备用和好肉馅，我用的是鸡肉馅把和好的肉馅放进冬瓜洞里，上面放上鲜贝，开火蒸蒸二十分钟出...
冬瓜盅火锅
用料青皮冬一个，汤底先准备随意，刷火锅材料随便冬瓜盅火锅的做法白皮冬头尾切去尽量一刀下去~平点，尾部2cm的冬瓜皮去掉然后放平台上看平没有，突出部分用刀刮去一小部分，再放台上看那里不平，重复操作，差不多平准备一小杯白开...
鸡胸冬瓜盅
#餐餐有数据～320千卡#体脂40%以上不喜欢运动的餐前快走15分钟，效果很棒。用料鸡胸肉半块冬瓜350克干贝10粒橄榄油1勺盐5克蘑菇香菜鸡蛋清1只鸡胸冬瓜盅的做法下锅放干贝、冬瓜、盐煮15分钟，鸡胸肉剁碎放葱、盐、黑胡椒粉...
鲍鱼冬瓜盅
海鲜冬瓜盅，非常适合夏天的一款炖汤，鲜甜不腻。用料白圆冬瓜1个干虾仁一把花胶3条鲍鱼5只虾米一把姜3片盐少许红枣少许颗老母鸡半只鲍鱼冬瓜盅的做法准备圆形白冬瓜一个表面刷洗干净顶部切个小口掏出囊按照自己的喜爱切...
炖盅龙骨汤
每周一次，好好爱上这味道用料龙骨300克盐5克胡萝卜半根枸杞10粒党参10克红枣5颗山药半根炖盅龙骨汤的做法首先把买的龙骨洗干净，然后焯水（下锅的时候我们要要放一点点料酒跟姜片一起煮五分钟捞出）然后可以把全部料扔进炖...
解暑冬瓜盅
这段时间广州的天气太热了，必须来点消暑的汤。冬瓜又是消暑清热的好食材用料冬瓜一块干贝10粒大虾4只花菇4朵姜2片鸡汤一大碗解暑冬瓜盅的做法1、选不是很大的冬瓜，切开留有蒂的一头。2、把瓜馕和瓜肉挖出来，整个冬瓜用...
花胶老鸭盅
花胶炖老鸭是一道以花胶、老鸭为主要食材制作的美食。花胶老鸭具有益气养血，养阴退热，症见肌热烦渴，胃纳不佳或面色潮红，虚烦失眠者食用。也是一道特别适合女性食用的养颜佳品。用料花胶300克光鸭500克淮山15克圆肉10克生...
桃胶木瓜盅
这是第一次的木瓜盅，满怀心思想做一个属于自己的美颜甜品；想做美味而不失独特的甜品，当时就想起了做美容的牛奶木瓜盅。用料木瓜个牛奶克冰糖克桃胶克细米克银耳朵桃胶木瓜盅的做法用个煲把木耳煮稠，把细米煮差不多通透，把...
花胶南瓜盅
南瓜的清香，混合牛奶的香味，完全掩盖了花胶的腥味，切入应季的水果，这款花胶南瓜盅甜品很好喝！用料花胶7克金贝贝南瓜1个若羌红枣1个枸杞5粒姜1小片冰糖10克花胶南瓜盅的做法取7克花胶；隔水大火蒸10分钟；水放凉后，到入花胶泡发...
大菜冬瓜盅
冬瓜可谓解暑之宝，有降火、清热、排脂的功效，可是只用它来煲汤、清炒着吃，就有点大材小用了！当下最流行的冬瓜吃法，你想学吗？今天广哥教你把冬瓜做成星级酒店才能吃到的霸气大菜冬瓜盅，清甜可口、鲜味十足！不过平时一煮就烂的...
香妃冬瓜盅
天气太热懒菜、汤一锅端用料香妃冬瓜一只去皮水鸭半只泡发香菇三朵瑶柱五颗枸杞一小撮墨鱼干适量瘦肉几小块香妃冬瓜盅的做法香圮冬瓜洗净将所有材料洗净准备好瑶柱同墨鱼洗净无需长时间泡发香菇泡发过热水挤压干净香...
龙骨冬瓜汤
一个人一锅清淡的小汤用料冬瓜250克龙骨500克冬菇7朵瑶柱适量红枣7颗枸杞适量姜适量葱少许矿泉水550ml1瓶龙骨冬瓜汤的做法泡发冬菇，红枣和枸杞，洗干净。龙骨也清洗干净，放几块姜片在锅里用水煮沸，去腥。再把其他材料一起...
花胶排骨汤(炖盅)
炖盅能很好的锁住营养成分，也不担心溢锅。日常炖点养颜汤还是非常方便的。用料排骨1条花胶1个姜片适量红枣4颗桂圆5颗枸杞8粒盐适量花胶排骨汤(炖盅)的做法排骨洗干净加点盐放清水里泡出血水冷水下锅小火焯水：锅里放入2...
花胶燕窝盅
听起来高大上的名字。其实都是最平民的食材。用料花胶片3片楼上燕窝碎25g红枣5g枸杞一小把冰糖适量花胶燕窝盅的做法花胶片对半减开，提前用温水泡3小时，洗干净(花胶片是在海滩边晒的，鱼血水和沙子凝固会流在鱼票中。请放...
蟹肉冬瓜盅
平时大鱼大肉都吃怕了吧！那一定要试试这道又鲜美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生姜干贝螃蟹节瓜马蹄盐味精鸡精胡椒粉鸡蛋红葱油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成两大块放进蒸锅放两片生姜泡好的干贝也放进蒸锅盖上盖子蒸20分...
冬瓜花胶羹
夏天消暑增加食欲，多吃也不怕胖用料冬瓜250克鸡蛋1个干贝（瑶柱）1粒大的瘦肉100克胡萝卜半根玉米1根干冬菇10个小的姜2-4片冬瓜花胶羹的做法花胶、干冬菇提前泡好；把所有材料切粒备用；瘦肉用少许盐糖酱油生粉油腌制好水不用...
祛湿冬瓜盅
冬瓜、绿豆性味均寒，具有清热解毒的作用。再配合白扁豆、薏米、赤小豆利尿除湿的作用，共起清热化湿的功效。加入粗粮小米和燕麦，可以促进胃肠蠕动，帮助湿气排出，且配合上述豆类，口感粉糯美味。用料冬瓜1000克薏米20克白扁豆...
八宝冬瓜盅
女儿带回来个冬瓜，圆圆的最适合做冬瓜盅。用料冬瓜1个鸡胸肉适量冬菇5朵瑶柱10粒虾干5只新鲜莲子20粒薏米适量陈皮1/3个夜兰花3枝八宝冬瓜盅的做法冬瓜好圆润。先用丝瓜刷把冬瓜洗干净，在顶部切开，把里面的瓜瓤和籽挖掉...
新西兰花胶黄豆冬瓜排骨汤
功效：清热解暑 除湿利尿 养心护肾 益气除烦 促进消化消脂减肥 滋养皮肤 增强体质用料新西兰花胶30克冬瓜200克排骨150克黄豆80克新西兰花胶黄豆冬瓜排骨汤的做法 新西兰花胶提前泡发好，切小块备用；黄豆提前侵泡3...