柳州干捞粉
柳州的夏天，是干捞粉的天地。不加汤直接干拌，减少了汤的热气，更添加了粉的香气。夏天吃干捞粉不会大汗淋漓，但却过足了嘴瘾!我是很好这口，在三亚吃起来也很适合，还解了我家先生的乡愁。用料米粉适量酸笋适量花生少许耗油一...
卷粉（柳州口味）
很愛卷粉，更愛的是柳州的卷粉。大學之後，就離開了這座城市，大學四年在外吃不到，工作所在的城市雖然離柳州也就一小時，但，總歸是沒那麼容易吃到好吃的螺螄粉以及卷粉，螺螄粉是無能為力了，卷粉還是可以拼一下的，哈哈，當然，與街上的...
螺蛳粉加盟_螺蛳粉培训_柳州螺蛳粉加盟配方做法视频教程
正宗柳州螺蛳粉开店技术教程，多年开店师傅教你怎么制作一碗传统地道正宗柳州螺蛳粉，做出来的味道非常的鲜美，好吃。当然要开店的也是可以的哦。需要看详细的教程，可以点击上面的视频播放哦，非常的详细一个视频教程。希望您...
正宗柳州脆皮手撕鸡的做法视频教程配方配料
非常好吃的柳州脆皮手撕鸡，简单易学，这样做和外面摆摊的味道一模一样，学会了自己做来吃或者摆摊都可以哦用料三黄鸡1只葱花适量白芝麻适量香菜适量花生适量小米椒10个手撕鸡粉20克辣椒红油50克香油30克蒜蓉30克生姜20克...
广西柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉是柳州市一个经典小吃，凭借所体现的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点赢得了柳州本地广大食客的心，喜爱米粉的朋友可以尝试一下～用料米粉300克酸笋适量黄花菜适量花生适量腐竹适量木耳适量辣椒油适量（能吃辣可以多...
酸辣鲜香柳州螺蛳鸭脚煲#猪的广西 特色料理#
螺蛳鸭脚煲，广西十大经典名菜。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。【来自度娘】带皮鸭脚是柳州特色，之所以用带皮鸭脚是为了炸后皮肉分离，鸭脚外酥里嫩，鸭皮保护了内部的胶质，并保证汤汁能包裹其中。一口下去...
柳州田螺/螺蛳鸭脚煲
作为一个地道的柳州吃货，走到哪都会对家乡的螺蛳鸭脚煲念念不忘。酸辣鲜香的口感，欲罢不能。一道成功的田螺鸭脚煲，汤头鲜甜酸香、田螺脆爽入味、鸭脚软糯且皮相完整，红油香而不呛。用料鸭脚15只田螺2斤酸笋切条250克筒骨...
【正宗】柳州螺蛳粉的做法配方详细教程
正宗柳州螺蛳粉的做法，螺蛳粉具有鲜、酸、辣、爽等特点，“不吃螺蛳粉，三天上房揭瓦”。下面为大家一一揭开舌尖上的螺蛳粉的神秘面纱，让您在加也可以做出一碗正宗的柳州螺蛳粉，圆你螺蛳粉梦！用料螺蛳500克猪筒骨500克鸡骨架...
柳州螺蛳粉之红油做法
我家是卖了20年螺蛳粉的人家，自从“舌尖上的美食”第一集介绍了柳州螺蛳粉，很多游客就慕名来柳州品尝一碗正宗的螺蛳粉，都对螺蛳粉独特的味道难已忘怀。一碗正宗的螺蛳粉离不开又红，又辣，又香的红油！我现在把我们店里秘制的...
广西柳州特色美食鸭脚煲怎么做？厨房小白也能轻松制作！
一说到广西柳州这座充满幸福感的城市，大家第一联想到的美食大多数都是香香臭臭的“螺蛳粉”，其实，柳州还有许多好吃的美食，口味独特且美味！如果来到柳州，我们特别推荐大家去吃柳州鸭脚煲，吃起来鲜香辣爽，十分开胃，尝过停不下来...
广西柳州酸笋
用料酸笋克纯净水广西柳州酸笋的做法将酸笋剥壳，洗净切块，放入洗净干燥无油的瓶中，倒入纯净水盖过笋满至瓶口封紧瓶口（要用纯净水，不能用自来水，冷却的开水也不行，没有矿物质，不要加盐，不然就不会酸了。注意瓶子不能有油）...
柳州版豆腐包
在外工作特别想念，一个电话让老妈告诉所需材料和教程，做出来还是很不错的。用料糯米150g半肥猪肉750g鲜香菇8朵马蹄6个荔浦芋头1个大蒜梗5颗豆腐包一斤左右王守义五香粉或十三香1包柳州版豆腐包的做法把准备材料尽量的...
自制柳州冰糖酸
柳州酸是柳州人从小吃到大的小吃，传说柳州美女因为爱吃酸所以即使吃很多夜宵也都身材苗条（我是不信的信不信由你😂）。各种脆脆的蔬菜和水果几乎都能用来做酸，在外地没得吃馋的不行，跟家里人讨教了做法终于自己也能做啦！做好...
柳州螺蛳粉（袋装）
没条件吃现做的，只能吃吃袋装解馋了。现做的汤水是清甜的螺狮汤，网上袋装螺蛳粉都差不多，我也没吃完所有的。若有好吃的，谢谢推荐给我。用料螺蛳粉袋装1袋空心菜几根猪脚随意鸭脚随意柳州螺蛳粉（袋装）的做法粉是关键。冷水/...
柳州螺蛳粉做法
山西省太原市柳州螺蛳粉制作过程用料八角6克甘草2克白蔻2克丁香2克桂皮6克花椒6克香叶2克柳州螺蛳粉做法的做法螺蛳粉泡制八小时以上螺蛳汤熬制过程...
柳州特色私房菜 之 艾粑粑(又名青团)
清明时节总是少不了它。它的另一个名字——青团，似乎更为大家所熟知。但从小，我们家一直都叫艾粑粑。艾草叶需要预处理此配方有三种馅料花生芝麻馅、咸蛋黄肉松馅和红豆馅馅料的制作方法从步骤7开始用料艾粑皮糯米粉500...
柳州冲泡型螺蛳粉制做
柳州螺蛳粉在现代越来越受到吃货的欢迎，味道鲜美，“鲜、辣、酸、爽、烫”的口感，时常让人欲罢不能用料冲泡型螺蛳粉1盒柳州冲泡型螺蛳粉制做的做法撕开包装，放入米粉，用开水冲泡浸泡约8分钟把水滤掉再加入沸水泡3分钟打开...
正宗柳州螺蛳粉
有幸在广西停留3年加辣加臭才是螺蛳粉的灵魂用料米粉120克酸笋一包腐竹一包酸豆角一包花生一包醋一包辣椒油一包螺蛳一包木耳一包水400克生菜可有可无卤鸭脚1只正宗柳州螺蛳粉的做法买好现成的一大包螺蛳粉看大家喜欢...
柳州最好吃的炒螺丝粉
众所周知的疫情，呆在家里就是对社会的贡献。居家不出门，每天换着花样做饭，终归还是腻了。想起了春节前备下的螺！蛳！粉！😃😃这时候的螺蛳粉，就是所有春节美食中的一股清流！这里主要介绍炒螺丝粉：用料袋装螺蛳粉一袋柳州最好吃的...
柳州炒螺
用料石螺一斤酸笋二两紫苏一小撮生姜一小块泡椒三个小米辣三个蒜瓣四个沙姜一个八角一个酱油适量蚝油适量盐适量油适量米酒适量水淀粉一点点柳州炒螺的做法螺蛳洗净剪尾，焯一次水（记得放点姜和酒）。姜切片，蒜去皮，紫苏洗干...
螺蛳鸭脚煲（柳州风味）
柳州最出名的就是螺蛳粉，其次少不了螺蛳鸭脚煲，每一个柳州人家乡的味道。前两天朋友叫我教她做，煮出来她很满意，哈哈哈，所以今天发个帖系统教学，很多细节请大家注意看。炒螺蛳少不了的三样东西就是酸笋，紫苏，啤酒。地道的柳州...
正宗柳州螺蛳粉培训的做法视频教程
传统地道小魔厨正宗柳州螺蛳粉培训的做法，采用骨头，螺蛳，十几种香料熬制而成，味道鲜酸辣爽烫，吃了回味无穷，基本吃过一回都会上瘾的。那么今天来教大家如何制作正宗螺蛳粉开店技术！用料米粉500克石螺500克猪骨头250克葱白20...
柳州螺蛳粉的正确煮法
柳州螺蛳粉无疑是现在风靡全国的当红地方小吃，其快餐袋装螺蛳粉更是让无数人尝到了这种欲罢不能的美味。然鹅我看到很多人不会煮螺蛳粉，甚至一些大V抖音评测都错误指导，导致很多人购买了袋装螺蛳粉后觉得汤味不错，就是粉...
柳州炒螺蛳粉怎么做才好吃！爱上螺告诉你哟！
你可曾来过柳州，你可曾吃过柳州螺蛳粉！你吃过柳州螺蛳粉，但是你可曾吃过柳州炒螺蛳粉！你吃过炒螺蛳，但是你可曾自己炒过螺蛳粉呢！今天就让小螺带你一起来制作美味的炒螺蛳粉吧！用料干米粉120G酱包32G腐竹35G花生10G酸笋32G豆...
让人上头的超简单柳州螺蛳粉（淘宝版）
工作太忙怎么办？叫外卖？怕不卫生😒快速面？又吃腻了😒这时候，来一碗热气腾腾的螺狮粉吧！螺狮粉这个东西真的很神奇，不爱的人恨得要死，爱的人神魂颠倒😂身为一个螺狮粉灵魂选手，我竟然第一次在超市买这种半成品，按耐不住的心当然...