一碗素面，也要有灵魂
一碗素面，也不能失了滋味。用料竹升面小葱蒜油老姜一碗素面，也要有灵魂的做法竹升面。一人一份，就够了蒜香是一碗素面的灵魂制作蒜香（蒜香可以提前做好，放几天都可以）大蒜几头，拍碎；老姜切成丝~花生油盖过蒜泥~微波炉加热~趁...
有灵魂的麻辣烫（生酮也可）
孩子们每周必点的一道菜，今天炖了一只老母鸡，中午吃鸡汤，剩下的半锅用来做砂锅底料用料高汤牛奶蚝油白胡椒花生酱腐乳汤番茄各种食材有灵魂的麻辣烫（生酮也可）的做法老母鸡汤加清水，差不多一砂锅，加入50毫升牛奶，两勺腐乳汤，蚝...
没有地沟油没有灵魂的辣条
没有辣条的人生是不完美的，没有尝试过辣觉的人生是遗憾的。……从小吃到大的辣条，越辣越想吃下去。从小是辣椒混黄瓜当零食长大的孩子，没辣椒~可能会抑郁。每次逛超市都会各种辣条来一包，回家试吃。吃到味道好的辣条，都会...
没有灵魂的 Tiramisu
没有灵魂有两层意思，一：提拉米苏的灵魂由马斯卡彭芝士，咖啡酒和淡奶油组成，由于这几种原料价格较贵，我用奶油奶酪，麦斯威尔特浓咖啡，伏特加预调酒和自制蛋白霜代替，这是第一重灵魂流失；二：本人还是单身，没有坠入两人一心的炽热爱...
一道有灵魂的干锅有机菜花
用料有机菜花适量胡萝卜半根笨辣椒2个蒜4瓣酱油适量蚝油适量盐少许鸡精少许五花肉适量一道有灵魂的干锅有机菜花的做法准备材料，五花肉切片，辣椒切块，蒜切碎。把菜花和胡萝卜焯水，一般开水下锅，菜花的梗变色捞出，不要焯太久...
有灵魂的茄子
茄子的灵魂就大蒜，当茄子遇上大蒜，它就不再是茄子，而成了好吃的茄子。用料茄子6个大蒜1头耗油2勺油20克有灵魂的茄子的做法大蒜切末，茄子洗净，蒸30分钟。把1/10的蒜蓉用油超香，加耗油调味。蒸好的茄子晾凉，手撕成条，不想吃凉...
不洗面的凉皮也是有灵魂的(好吃极了)
封闭在家的日子里，看着朋友圈的凉皮一个比一个做得风生水起，我也想😄。终于得到了一个不用洗面的懒人配方，赶紧动起手来！相信我，味道真的不错👍用料水250克土豆淀粉100克面粉100克盐2克黄瓜🥒1根葱两根熟花生米30克熟核桃...
凉皮~有灵魂的面筋
疫情期间凉皮火了，看了下厨房抖音各种美食博主的分享，在实际操作中失败、成功获得的经验跟大家分享下我制作的过程。反正凉皮师傅是别想再赚到我的钱了。用料中筋面粉500克凉水250克盐5克凉皮~有灵魂的面筋的做法500克...
梅菜扣肉|有灵魂的肉 还是要厚切
肉还是大口吃吧厚一点的口感是薄切不能媲美的怎么能不胖呢？短一点呗😎用料五花肉500克梅干菜150克老抽3勺生抽6勺料酒6勺八角1个干辣椒适量耐蒸的蔬菜适量糖适量盐适量梅菜扣肉|有灵魂的肉还是要厚切的做法焯水适用于...
冷饭也要有灵魂！快速变身“东南亚风味冷饭粥”灵感来自澳门阿伯牛杂粥😝
在家煮饭，有时免不了有剩饭，平常多会用来做炒饭，而我更爱做汤饭！早餐或者正餐都可以！用料牛草肚牛板筋汤一大碗隔夜剩饭一碗热带罗勒少许冷饭也要有灵魂！快速变身“东南亚风味冷饭粥”灵感来自澳门阿伯牛杂粥😝的做法昨晚剩...
腊味煲仔饭|一碗有灵魂的煲仔饭必须要有锅巴阿！
用料大米1杯芋头1/2个香菇3朵香肠2根鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺香油1勺白糖1勺腊味煲仔饭|一碗有灵魂的煲仔饭必须要有锅巴阿！的做法大米提前浸泡半小时。芋头切丁，香菇切丁备用。香肠切片，下油锅小火煎香...
‼️夏天必备㊙️你需要来一碗有灵魂的酸汤面👌
Dear，早上好呀😎小忙上线下厨啦，天气一热经常就是吃啥啥也没胃口，来碗酸汤面吧，开胃又舒坦，做起来也无敌简单，适合忙碌的上班族👩🏻💼🔻酸汤巴沙鱼手工面🔻⏰耗时15分钟💰耗费约15元🛒采购清单✨食材：巴沙鱼柳一份、咸菜适...
一碗面也该有他的灵魂～朝鲜大冷面
进入三伏天不爱做饭也不想吃饭。一碗朝鲜大冷面就是现在唯一想吃的。酸酸甜甜甚是开胃。一碗合格的冷面应该具备三要素：够冷。面够劲道。汤汁够酸甜。其他的配菜七七八八随意自由发挥放进去就好了。虽说成品冷面包装后...
有趣的灵魂
好好生活✌用料牛排番茄肉酱意面蒜蓉焗虾爆浆鸡排越南春卷有趣的灵魂的做法今年没回老家过年，给爸妈坐一桌年夜饭🤪配菜可以直接煮熟用，我煮熟后煎了一下这个装饰我感觉很失败😂爆浆鸡排真的比外面买的好吃，里面我放了好...
有汤汁有灵魂的肉包
女儿爱吃肉包，所以自己下厨吧。以后回忆起来满满都是妈妈爱的味道。用料盐适量面粉500克细砂糖5克色拉油5克水400克肉泥500克蚝油15克生抽15克老抽10克葱5根姜4片酵母粉5克有汤汁有灵魂的肉包的做法包子皮所有材料混在...
茄丁鸡肉荞麦面~~一碗面也该有他的灵魂
我很喜欢荞麦面，添加了青稞、黑麦的苦荞面，低GI适合健身、控糖的人作为主食，既有饱腹感不容易发胖升糖比白面粉也慢。稍微认真地下个面，简单的一碗面也该有他的灵魂。用料两人份苦荞麦面条2小扎茄子2个小海米一小把蒜几瓣...
没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆
上海人记忆中的早饭怎么可以少了那一碗咸豆浆，家里没有豆浆机我也要尝试做做记忆中的味道用料黄豆2把纯净水2000毫升紫菜适量虾皮适量油条1段榨菜适量葱花2克生抽适量醋适量盐适量辣油按个人喜好没有豆浆机也可以做出...
吃草也要吃得有灵魂 |“吃草大作战 酱汁是关键”Vol.3
在日常的厨房中，我实验次数最多的就是自制酱汁了，毕竟我日常饮食的食材有限，但是用不同的酱汁就可以做出全新的体验，所以今天来分享自制酱汁的第三弹！蒜蓉辣椒酱、莎莎酱、酸奶起司酱、牛油果酸奶酱，希望你们喜欢!用料小米...
有灵魂，有肉感的卤鹌鹑蛋
每一种菜，不同的人或不同的做法都会呈现不同的效果，卤鹌鹑蛋也一样。用料鹌鹑蛋2公斤八角5个老抽1汤勺生抽1汤勺花椒1小把啤酒2瓶桂皮1块细砂糖1汤勺香叶5片陈皮3片有灵魂，有肉感的卤鹌鹑蛋的做法1，把蛋冷水下锅，煮25分钟...
有灵魂的烧卖
烧卖的灵魂在于胡椒粉，现磨的才香。现炸的油渣子，就着锅里的猪油拌条件。再来点腊肉或者香肠丁。随意又完美。用料胡萝卜根生抽勺盐克糯米450克面粉250克耗油适量四季豆香肠油渣子香菇有灵魂的烧卖的做法蒸糯米，电饭煲就...
有灵魂有爱的几道菜
用料水克色拉油克青瓜玉米青豆等有灵魂有爱的几道菜的做法竹报平安节节高升鸿运当头年年有余日日有东海魚爆竹声声...
有灵魂的酱
姑娘爱吃外面买的面饽饽、酱香饼问其原因她回答：因为她们的酱好吃😋特殊假期的某一天她突然想吃酱香饼我回复：先整个有灵性的酱吧于是厨房小白又在下厨房里找方子最终锁定冇伱冇我老师的材料方法基本雷同姑娘最终认可那...
有灵魂的惠灵顿牛排🐮
好先生的热播带火了惠灵顿牛排，丫头已经给我多次提及想吃这个牛排的想法，但一直忙于工作许诺得一直没有兑现，趁着还放假期间赶紧满足了孩子们的愿望吧，话不多说来看看我们今天都需要用到哪些材料吧用料牛排1块口蘑6-9个（根...
芸豆蚬子/花蛤面(用料少 美味 挂面也能有灵魂)
第一个菜谱就用室友教我的芸豆蚬子面吧。仿佛最不喜欢吃的挂面也有了灵魂。用料芸豆两把生抽适量盐适量面条一把蚬子2斤葱1/3根鸡蛋1个可不添加芸豆蚬子/花蛤面(用料少美味挂面也能有灵魂)的做法从小都是吃的都是黄瓜...
有灵魂の烤红薯啊~
一个个红薯倚在烤架上，均匀地受热着。当焦黄的表皮逐渐变软，亮晶晶的糖汁慢慢沁出时，醇厚的香气便从烤箱中漫出，弥散到四周。烤好的红薯外焦里嫩，让人垂涎欲滴。轻轻剥开外皮，裹着香甜味的热气瞬间就被征服。先揭起一片发干...