山药腊鸭煲
因为最后一个香芋给人家抢走了，只能买两根山药回来。用料腊鸭腿1只山药2小根姜4片料酒2勺蒜1瓣葱1根胡萝卜几片山药腊鸭煲的做法腊鸭腿放在清水里煮10分钟，加2片姜片，料酒1勺。这样可以去掉点异味，去掉点咸味，鸭腿也变得软...
山药煲老鸭汤--健脾养胃
山药配一宝，不看医生身体好！从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能...
山药鸭脯
山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”，许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、...
山药薏米沙参煲鸭汤
夏天常喝的一道健脾汤用料鸭1/4只薏米适量淮山1根沙参2条姜3片料酒2勺盐适量枸杞8粒山药薏米沙参煲鸭汤的做法事先炒过的薏米，一次炒多点放冰箱冷臧沙参步骤:1、鸭子砍件焯水2、锅中放水煮开，放鸭块，薏米，沙参，姜，料酒，煮半...
腊鸭煲
用料鸭半只姜4片葱2根胡萝卜半根青笋半根花椒适量草果适量桂皮适量腊鸭煲的做法腊鸭清水泡半天，让咸味散一散（老爸腌的挺咸😂）斩块焯水捞起后加配料炒香（喜欢黑汤的也可加点老抽上色）然后加热水下炖锅，放入葱（加了少许柠檬皮...
山药莲藕煲鸭
用料鸭全腿1只藕1节盐适量姜一块山药350克山药莲藕煲鸭的做法我买的是冻鸭腿，所以第一步是把鸭腿拿出来解冻，因为鸭太硬了，我选择把鸭腿放到清水里面，加入姜跟大葱一起煮，一是为了去除鸭的异味，二是更好清理鸭莲藕洗净削皮...
山药煲鸭汤
山药是安然平静之物，为滋阴养肺之上品；鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化；用这两种食材煲汤，滋补又不上火。用料草鸭1/2只铁棍山药1/2根生姜2片葱结1个料酒1大勺盐适量胡椒粉少许山药煲鸭汤的做法鸭肉洗净斩件冷水下锅，烧开后...
腊肉蒸山药
用料腊肉腊肉蒸山药的做法周末带孩子们上山挖山药去皮、洗干净切厚片来一块自己做的腊肉（有点肥，肥的不要）切薄片焯烫一下，去咸、去飞尘😊摆放整齐，水开蒸十分钟左右即可撒点葱花、淋点点蒸鱼豉油（要看你腊肉咸的程度，自己掌...
山药炒腊肉
临近春节，家里的香肠腊肉也多了起来。一个消耗腊肉的下饭菜，没有山药的话，也可以替换成其他可以切片的、水分不会太多的食材，比如土豆、豆干等等。看到没有什么山药腊肉的菜谱，特地写一个，山药多好呀哈哈哈用料腊肉块山药根...
腊味蒸山药
大家绝对绝对要试一下这个快手菜，厨房小白都会做，重点是超级美味，上桌后分分钟光盘！用料糯山药1根广式香肠1根酱油肉或腊肉数片小葱数根腊味蒸山药的做法香肠和腊肉切片，洗净一定要选糯山药，比如铁棍山药，小白嘴山药等。山药...
腊肠山药卷
用料山药腊肠千张葱鸡精淀粉生抽料酒腊肠山药卷的做法山药切成小条放冷水里浸泡，腊肠也切成相仿的小条，千张切成段，宽度略小于山药和腊肠拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料...
山药煲老鸭
适合男性食用，壮阳养肾。用料鸭半只山药1根盐5克料酒1勺水适量山药煲老鸭的做法处理干净的老鸭剁成小块，放水中浸泡一会，泡去血水泡好沥干水锅中烧开水，下入老鸭煮沸撇去浮沫用热水冲洗干净，沥干水分葱切段，姜切片备用锅中...
山药酱鸭
在广东，吃鸭一般卤、炒、烧。即使卤鸭，我们也喜欢加点辣椒。而江浙喜欢吃甜甜的酱鸭。其实卤鸭或是酱鸭，做起来难度都比炒要简单，不用控制火候，有水卤着不会焦……虽然时间长了一点。今天做了江南酱鸭，在周围摆上山药，美味又...
腊鸭淮山煲
用料腊鸭半只生姜少许大蒜🧄少许淮山250克老酒少许腊鸭淮山煲的做法过年前寄人去下乡买了一只板鸭，这次先切半只煮。把切好的板鸭放入锅中倒入清水煮，煮10分钟左右，把板鸭的盐煮出来就可以了。然后把板鸭捞出来沥水备用...
腊肉山药
用料腊肉1块山药2根胡萝卜半根生抽1/2勺白糖5克盐3克鸡精1/3勺蒜片适量腊肉山药的做法腊肉多冲洗几遍切片大火蒸制十分钟山药，胡萝卜切片冲洗，焯水备用油热放入蒜片爆出香味，放入腊肉翻炒一分钟，放入山药胡萝卜片，加盐，鸡精...
山药焖鸭
最近跟鸭子扛上了，哈哈，之前吃鸡吃多了，换个食材做！其实我做菜都很随意，通常是家里有什么就随意搭配着来，做法也很随意，只要味道还不错就行了哦！这菜味浓，汤汁捞饭非常不错啊！用料山药300g鸭肉300g油适量盐适量姜适量老抽适量生...
腊鸭腿煲
传统腊味用煲仔方式做出来的饭菜，更能品尝到隐藏在里面的鲜美味道，浓郁的汤汁、鲜美的鸭肉，完美体现出生活的甜美！！！用料腊鸭腿2只莴笋（或土豆）1个朝天椒（根据自己口味）5～7个八角3～5个小葱2根腊鸭腿煲的做法腊鸭腿、土豆切块，洗净...
腊肠蒸山药
简单快手，山药的清香加上腊肠的咸香结合，完美～用料铁杆山药1根腊肠1节腊肠蒸山药的做法山药去皮洗净，改刀腊肠洗净切片摆盘后上锅蒸，大概蒸15--20分钟起锅就可以开吃了小贴士没有腊肠用腊肉也可以，腊肠不用放太多。如果咸度...
山药腊肠包
用料山药泥100克高筋面粉（金像）450克低筋面粉50克腊肠70克（2条）鸡蛋45克水275克糖30克盐7克酵母6克黄油40克山药腊肠包的做法山药洗净、去皮、切小块，放进高温碗中盖上盖子，高火转4分钟后取出，用擀面杖捣成山药泥，放至凉再使...
腊肠/胡萝卜/山药/腊肠/胡萝卜/山药……
营养学慎独……一个人吃饭也要像小时候妈妈喊你回家吃饭那样，有荤、有素这是一道粗简、营养的快手菜出锅可以洒一点酱油，依各人口味。用料胡萝卜1根山药1根（跟胡萝卜一样长那么一截）腊肠1根（也跟胡萝卜一样长）腊肠/胡萝卜/...
山药鸭肉汤
小时候，一到冬天，妈妈总爱煲老鸭汤喝。和牛羊煲相比，清淡的鸭汤少了一份浓烈，多了一份清润。寒风肆虐的冬天，如果有一碗热腾腾的汤给家人端上，驱散寒意的同时，滋补的力量也会让人安然度过一整个冬天。用料鸭子半只山药250g玉...
腊肠炒山药
腊肠家人的最爱，山药健脾养胃；溢肺止咳，降低血糖。用料山药半根荷兰豆10个左右腊肠2根木耳6朵葱半根味达美臻品耗油1勺味达美臻品料酒1勺盐少许红萝卜🥕2⃣️段蒜3瓣腊肠炒山药的做法食材山药冼净去皮；腊肠、荷兰豆、葱、木...
山药鸭汤
简单的汤，也不油腻用料鸭1/4只山药2根盐适量泉水1水勺山药鸭汤的做法鸭肉切好，过水焯一下去浮沫山药洗干净表皮泥沙，准备去皮，一定记得带手套操作！！！削皮干净切段，用盐抓一下混合汤料加适量煮汤的山泉水，盖上汤锅盖子电饭煲蒸...
山药香芋鸭鸭煲
本来想做酸辣鸭肉煲但是由于深夜制作香到了室友（室友不能吃辣）于是临时改成了这个温和的煲哈哈哈哈第一次做鸭宰鸭子的时候才发现鸭子怎么这么肥不过感觉宰得很轻松健身的好处之一吗哈哈哈哈哈哈大力女用料鸭只山药一根...
石斛灵芝山药煲老鸭汤
用料灵芝适量鲜山药1根干的也可以老鸭1只姜3片莲子适量薏米适量陈皮1/4块瑶柱适量蜜枣2个红枣7枸几小许茨实适量石斛灵芝山药煲老鸭汤的做法提前先把灵芝和石斛洗干净用水泡一个小时。所有汤料（山药除外）连泡过灵芝石斛...