玉米窝窝
以前参照奶香玉米窝窝头的菜谱做过，凉了以后挺好吃的。但自己更喜欢粗粮口味偏重的窝窝头，试了几次，觉得这个配比做出来的不错。用料玉米面100克糯米粉50克奶粉30克水85克白砂糖12克酥子馅玉米油5克玉米窝窝的做法除馅料...
玉米面奶香窝窝头&红枣窝窝
玉米性平、味甘淡；益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑。含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；粗粮含有丰富的不...
窝窝头(玉米面版)
马上要去烟台海培，估计有一段时间不能更新食谱了😩做一个玉米窝窝头，带着淡淡的奶香味儿，早起赶飞机可以拿着路上吃😌用料干酵母粉5克40°C温水50克玉米面150克“风筝”低筋面粉200克“德运”全脂奶粉30克细砂糖30克沸水...
玉米面馒头、窝窝头
过年每天宅在家、吃点粗粮刮刮油用料玉米面一碗面粉一碗酵母3克温水适量糖7克盐3克玉米面馒头、窝窝头的做法玉米面和面粉1:1酵母用温水化开、加一点白糖、帮助发酵，再放一点盐、盐和糖搭配才更香😁用筷子搅拌成絮状、...
玉米窝头
用料玉米面150克面（家用中筋）350克糖适量多放点酵母6克泡打粉6克玉米窝头的做法将酵母，泡打粉，糖，面，玉米面混合，用约30度不烫手温水和成较软的面。醒发半小时成两倍大。将醒发好的面搓成长条，揪成一个个均匀的小剂子。小剂子...
南瓜［玉米］窝窝头
用料南瓜窝窝头：牛奶90克糖10克酵母3克南瓜泥140克玉米油10克中筋面粉300克泡打粉2克玉米窝窝头：牛奶168克糖10克酵母3克油10克新鲜玉米碎60克中筋面粉300克泡打粉2克南瓜［玉米］窝窝头的做法中筋面粉、泡打粉、油混合均匀...
玉米馒头（窝窝头版）
随着生活越来越好，吃的东西越来越精致，粗粮也是我们生活的一部分。朋友送了一点玉米粉，就心血来潮做了一点玉米馒头，按照窝窝头的形状做的用料玉米馒头部分玉米面200克面粉300克酵母5克温水270克糖2克盐2克馅料部分肉末26...
玉米面加小米面窝窝头
用料玉米面125克小米面125克面粉50克大枣4颗玉米面加小米面窝窝头的做法小米面、玉米面各125克、普通面粉50克。白糖25克、酵母3克、温水140克。把1、2的材料揉好，醒发。准备4颗大枣，洗干净后用剪刀剪成小粒。面醒好后，...
玉米面饽饽/玉米饼/玉米窝窝头
我很爱吃大锅炖鱼里贴在大铁锅那一圈的玉米面饽饽，甜、糯、越嚼越香甜，若是沾上炖肉的汤汁，那简直是要吃撑的节奏。曾经在东北的一个农家乐里看当地人做，他们是用玉米面和剩的大米饭和在一起做的，口感很糯，后来在上海一家饭...
酵母烫面版红枣玉米面糯米粉窝窝头，软糯窝窝头😋
我不太喜欢太粗糙的口感，加大了面粉比例，加了糯米粉，🥰口感更糯，而且蒸出来颜色更漂亮。加一点点盐更突出甜味。玉米粉用开水烫一下，后期再加酵母使得成品更软，加了红枣碎更好吃了。用料玉米面100克糯米粉50克面粉200克糖20...
榆钱窝窝头（玉米面）
应季食材～用料玉米面适量榆钱适量榆钱窝窝头（玉米面）的做法榆钱处理～采摘清洗稍微过水一下混合玉米面粉，也可以增加粗粮本人粗粮爱好者混合根据干湿情况，调整水分干的状态～握不成团状态美美哒，也可以直接平铺入蒸锅适量调整～这...
玉米面黄米面窝窝头
用料玉米面200克黄米面100克热水170克白糖10克玉米面黄米面窝窝头的做法把材料混合起来加热水团成面团，醒30分钟。平均分成五个，团成窝窝头。冷水下锅，开锅后蒸30分钟。窝窝头熟了，山药也蒸熟了。小贴士窝窝头也可以不用...
玉米窝窝头(发面版)
前几天做了“一块钱4个”的死面窝窝头，今天做款发面的。用料玉米面300克面粉350克酵母5克玉米窝窝头(发面版)的做法玉米面用开水，边少量倒水，边搅拌成絮状。扒拉到一边稍微放凉，另一边放面粉和干酵母。冷水将面粉搅拌成絮...
蜂窝玉米
蜂窝玉米算是稍微高级复杂点的吃法，但特别讲究火候，做了三次后，我终于成功了，我之前两次失败是因为淀粉加的不够，想要淀粉能粘在玉米上，先用水冲一下玉米，这样就能很好的粘合在一起，这个是关键，其次，油一定要淹没玉米，翻不了，除非...
玉米窝窝头
用料白糖200克玉米面500克酵母3克面粉1000克红糖100克玉米窝窝头的做法温水放酵母，搅拌均匀，然后和面，揉成光滑面团面团发酵，常温放置两小时面发酵后，再次揉成光滑面团，然后像包包子一样包进糖馅（白糖加红糖再放点面粉）放入锅...
乡土美食~玉米窝窝
玉米营养丰富，富含膳食纤维。吃惯了精米白面的你，可以尝试一下这款乡土美食~玉米窝窝，简单、营养又美味，相信我，你一定会爱上它的。用料带皮鲜玉米几根都行，看你需要。图中是用5根玉米做了6个食用油少许盐适量葱花看个人喜...
玉米糁窝窝
粗粮细作，香甜可口用料玉米糁500g牛奶适量白面100g白糖适量红枣15颗酵母3克玉米糁窝窝的做法把白面用酵母牛奶和好，玉米糁热水烫好，两种面揉一起，可能比较黏，不要担心哦😁温暖处醒发发一小时，醒发好后加入大枣碎，团成窝窝状...
紫米糯米玉米面窝窝
我没有具体称量，根据自己家吃的量放了黑米粉，糯米粉，玉米面，可以再加些葡萄干，或红枣。温水和面，捏成窝窝，然后静置20分钟。水开后上锅蒸20分钟就好啦！用料黑米粉糯米粉玉米粉葡萄干紫米糯米玉米面窝窝的做法黑米粉糯米粉玉米...
玉米面窝窝头【米宝版】
用料玉米面150克白糖50克糯米粉30克水690克玉米面窝窝头【米宝版】的做法主锅中加入玉米粉150g、白糖50g、糯米粉30g、水90g。揉成面团。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出成团备用。将面团揉成长条，分小块。每...
玉米窝窝头
很扛饿，很有韧性不干柴，也可以松软，一定要用好一点的面粉用料玉米面75克中裕小麦面粉125克温水108克酵母2克泡打粉(松软款)3克玉米窝窝头的做法水＋酵母化开，玉米粉和面粉混合均匀，加入酵母水揉成光滑的面团。用的是中裕的小...
玉米面菜窝窝
特别喜欢吃粗粮，健康又有饱腹感。教程在图5。用料玉米面克小苏打芹菜叶苦菜叶盐玉米面菜窝窝的做法步骤在图5步骤在图5步骤在图5步骤在图5步骤在图5小贴士注意⚠️1.捏窝头的时候手沾水是为了防止粘手2.加小苏打能使其蓬...
奶香玉米窝头／玉米窝窝头
半夜放毒，一不小心两个窝头下肚了，想做的看过来哈😊用料玉米面250克面粉250克酵母3克糖（可不放）35克奶粉60克水270克奶香玉米窝头／玉米窝窝头的做法把所有材料放面包机里，活成一个光滑面团面团醒发应该多醒发一会，两倍大比较...
玉米面窝头
用料玉米面150克温水适量克面粉75克安琪酵母2克玉米面窝头的做法加入温水搅拌玉米面打成絮状加入面粉，用温水化开酵母然后倒在面粉里搅拌揉成团后，醒发20分钟把醒发好的面团搓成条分成小块取一小块揉成团，在底部戳一个洞...
玉米面窝窝
用料颗粒玉米面枸杞葡萄干枣干酵母粉小苏达玉米面窝窝的做法一半的玉米面用刚烧开的开水烫熟，水适量不要太稀取剩下的另一半玉米面用温水.酵母，白糖适量调匀，也不要太稀烫面玉米面晾凉后与调和的玉米面调匀取小苏达少许，...
玉米窝窝头（Funburnt F1）
用料玉米面300g中筋面粉300g热水240g凉水120g酵母6g玉米窝窝头（FunbuF1）的做法把玉米面和热水先放入厨师机用刮刀搅拌至雪花状，放置至凉了加入面粉、酵母和凉水（水慢慢加）进行和面和至面团成团光滑不沾底即可和好之后拿出...