肉片炒冬瓜+蒸猪耳
2017.8.2之前超市买回的猪耳，没有切开，再加上之前留下的半片冬瓜，刚好做个两道菜。猪耳的问题是超市明明说是腌制好的，为什么皮上还是有几根毛，害我最后吃的时候，切条的部分有几个还是把最上一层给撕掉了。冬瓜做的超级棒，这...
冬瓜炒云耳
虾米，多么普通寻常的“草根”食材，原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物，被捕鱼者打捞上来，作为大自然的馈赠，将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。用料云耳虾米冬瓜橄榄油鱼露冬瓜炒云耳的做法食材：冬瓜、虾米和云耳。云...
清炒冬瓜片
简单，易熟，好吃堪比肉肉，不加一滴水用料冬瓜5cm厚度一圈大青椒1个蒜3瓣葱2根蚝油2勺生抽2勺糖0.5勺盐适量鸡精1勺清炒冬瓜片的做法大蒜切沫，葱白，葱花分开，大青椒切碎冬瓜切片，薄厚适中热锅，凉油，比平时炒菜多一点油，下冬瓜，🔥大...
肉片冬瓜汤
买了一个小米冬瓜，第一次用了三分之一，做了虾皮冬瓜。第二次又用了三分之一，做了现在这道菜，肉片冬瓜汤。最后剩下的三分之一，做了猪油蘑菇冬瓜汤。我的草稿箱还有8个菜谱没有加文字，冬瓜前前后后做了差不多一周。用料冬瓜5...
冬笋木耳炒肉片
今年第一次吃冬笋😄用料冬笋一根五花肉100g木耳一小把红椒1/6个葱一根盐适量冬笋木耳炒肉片的做法木耳泡发，沥干表面水分备用；肉切片，笋切片开小火🔥，摆一层肉，烧到至微泛黄，翻面也烧至微微泛黄出油，然后翻炒加木耳，翻炒（过程...
素炒冬瓜片
开胃低脂的贵州菜。用料冬瓜500克西红柿🍅1个葱花一根葱的量大蒜2瓣油适量盐适量生抽适量辣椒2个素炒冬瓜片的做法冬瓜切片，西红柿切小块，辣椒斜切，蒜切末，葱切成葱花。油烧六成热，下蒜末和辣椒一起爆香。下西红柿炒出汁水...
青炒冬瓜片
用料冬瓜克胡萝卜盐克生抽勺糖蒜葱青炒冬瓜片的做法切葱姜蒜切冬瓜片小火炒香蒜和葱白，下冬瓜、胡萝卜大火一起翻炒片刻，加少许水、盐、糖、生抽，小火焖个两分钟，开盖水淀粉收汁，葱花起锅。...
冬瓜炒肉片
用料冬瓜300克瘦肉50克黄酒1勺花生油2勺葱2根盐1勺生抽1勺糖5克冬瓜炒肉片的做法切好冬瓜，肉片腌制的与生粉拌匀葱取葱头入锅爆香肉片小火炒至八分熟，加入生抽，黄酒放入冬瓜翻炒，放入少许水，加入盐，糖快煮时，放入勾芡好的汁...
冬瓜肉片汤
用料鸡蛋半个冬瓜克瘦肉克淀粉勺姜片鸡精勺盐克冬瓜肉片汤的做法冬瓜切片备用肉切片加淀粉，我自己加了一个鸡蛋用猪肉炒一会冬瓜，然后加水，水开后放入肉片，然后加盐和鸡精...
肉片炒冬瓜
用料冬瓜500克肉片炒冬瓜的做法冬瓜切片，蒜椒备用，蘑菇切片，肉切片。锅里放油烧至5成热，放入葱姜蒜椒爆香，倒入肉片，料酒，盐，糖醋，生抽，翻炒至断生，倒入冬瓜，一点点水，烧至收汁，开吃啦😄...
清蒸粉丝肉沫大虾冬瓜片
用料冬瓜少许粉丝适量蒜五六瓣瓣姜片三片料酒适量盐适量手指椒2个鸡精少许猪肉末少许清蒸粉丝肉沫大虾冬瓜片的做法粉丝开水稍烫铺盘底，大虾开背去虾线用料酒姜蒜味好，肉沫提前味好，冬瓜去皮切片平铺粉丝上，上撒少许盐鸡...
炒冬瓜片
用料冬瓜一块冬瓜圈蒜2瓣姜2片小葱1根生抽1匙勺甜面酱1匙勺盐1匙勺炒冬瓜片的做法冬瓜去皮，多切去点皮，尽量切薄片，这样更容易炒熟。切葱花，蒜姜切末。锅内倒入油，油热放入葱白部分、姜末、蒜末爆香。切好的冬瓜片沥干水分...
肉沫冬瓜片
用料冬瓜克肉末克小葱根生抽勺蒜瓣姜片香油勺盐克肉沫冬瓜片的做法冬瓜切片摆盘肉沫加入料酒、生粉、蚝油、生抽、姜末拌匀，摆放在冬瓜中间，喜欢鸡蛋的可以肉沫中间打个鸡蛋上锅蒸15分钟，冬瓜片变透明关火沿冬瓜片均匀撒...
酱炒冬瓜片
冬瓜营养丰富，口感爽脆清甜，有消炎、利尿、消肿的功效。用料冬瓜300g干红辣椒少许葱花、蒜片少许杭椒少许味达美酱油1汤匙盐、鸡精（味精）少许色拉油3汤匙酱炒冬瓜片的做法冬瓜去皮，去瓤，切薄片，码盘中待用干红辣椒、葱花、蒜...
蒸冬瓜片
贪图便捷，试着在电饭煲里蒸，一样美味！用料冬瓜适量生抽适量咸鱼、小鱼干、虾皮少许葱花少许辣椒酱一点点蒸冬瓜片的做法冬瓜洗净切薄片，0.3～0.5cm厚，摆入盘中，随意摆。加入咸鱼、小鱼干、虾皮，然后放入电饭煲里，在饭上蒸。电饭...
冬瓜炒木耳
用料冬瓜适量木耳适量蚝油1勺李锦记黄豆酱3勺生抽1勺葱蒜末适量淀粉一勺冬瓜炒木耳的做法冬瓜切块划花刀（方便入味），木耳提前泡好（来不及的话可以用开水泡）三勺黄豆酱+一勺生抽+一勺蚝油在碗里拌好，免得等会放料的时候手忙...
冬瓜肉片
用料冬瓜克油适量盐适量青椒1只红椒1只生抽老抽黑胡椒粉老干妈蒜姜里脊肉花椒冬瓜肉片的做法将所有食材处理好，冬瓜切薄片(2×3cm)，里脊肉切薄片约(1X2cm)，青椒，红椒切小块，姜切丝，蒜从中分三片。将青椒，红椒，姜，蒜，花椒，里脊肉...
肉末冬瓜片
冬瓜到现在价格不贵…而且多种营养…冬瓜薏仁排骨汤…冬瓜皮蛋汤…很多种做法…这个冬瓜肉末是自己随手做的，味道超级赞…男朋友赞不绝口！冬瓜有利尿消肿，减肥，清热解暑的功效，多吃有益。用料冬瓜200g猪肉50g香菇3朵葱3根...
肉末蒸冬瓜片
用料冬瓜适量肉馅1两左右（如果你们喜欢可以多放一些）蒜末1瓣儿盐1/2小勺香油3滴肉末蒸冬瓜片的做法将冬瓜切薄片肉馅内放入蒜末,盐和香油拌均匀后铺在冬瓜偏上上锅蒸8-10分钟即可,最少再滴2滴香油即可...
肉片炖冬瓜
醋溜用料冬瓜克肉片炖冬瓜的做法八角花椒辣椒葱姜蒜，肉片炒变色，倒酱油炒匀。倒冬瓜，太干倒点水，直到变色，放盐。快出锅前，溜锅边倒米醋。...
🍲 冬瓜木耳笋片汤
快手超级简单的汤！又有营养～用料冬瓜半个鲜笋一个木耳若干葱姜蒜适量盐，鸡精适量香葱若干麻油几滴🍲冬瓜木耳笋片汤的做法木耳泡发，然后撕片，笋去外衣切片，冬瓜去籽去皮切片！起锅热油，放入葱姜蒜爆香，放入笋片冬瓜翻炒翻炒两分...
冬瓜炒猪肉
夏天想吃冬瓜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量冬瓜（洗净，削皮，切成3，4mm厚扇状）400~500g胡萝卜（小号或中号）（洗净，削皮，切成2mm角条）1/2个猪肉片（切成小片）250gA味噌（日本）1.5勺A蚝油1/3勺A白砂糖1/3勺A味淋1/3勺...
冬瓜炒肉片，红烧冬瓜
从网上买了五花肉片，本想着烤点五花肉。打开后发现像涮羊肉的肉片一样薄。纠结了一下还是先腌上了。当天还想素炒个冬瓜，后来索性把这两样一起炒吧，于是就有了这道菜😊。男朋友吃完赞不绝口，没想到冬瓜可以这么好吃🤤。这...
木耳蒸肉片
简单方便的懒人菜，健康无油，厨房打扫方便！【笑不过我做的比较清淡，重口味人士可以适当调整用料五花肉或者上肉按需黑木耳按需葱适量姜适量料酒一匙生抽按需盐按需生粉一匙油少量，或不用木耳蒸肉片的做法黑木耳温水发好备用...
冬瓜蒸肉
用料冬瓜300克猪肉60克蘑菇2个胡萝卜三分之一段葱1根生姜3片冬瓜蒸肉的做法冬瓜切薄片水开后，加冬瓜片焯水，别烫太软，捞出冷却准备材料，切末切丁肉沫，胡萝卜丁和蘑菇丁混合，加入姜末，葱花，盐，料酒，酱油，搅拌均匀冬瓜片卷起肉沫水...