鲍鱼走地鸡
用料鸡腿适量葱2根料酒勺姜片小鲍鱼适量鲍鱼走地鸡的做法小鲍鱼去壳，弄干净了。出水现成的鸡腿肉，放淀粉热油锅，多放点油。放姜片和大蒜，再倒入鸡腿，翻炒片刻。下料酒、老抽、生抽。翻炒片刻。感觉干了，放一点点热水。加盖...
虫草鲍鱼走地鸡汤
用料鲍鱼只虫草只土鸡只姜片片虫草鲍鱼走地鸡汤的做法走地鸡去头去尾，砍开两半，我不喜欢油腻所以把皮都剪掉，然后用开水过一遍。鲍鱼拆壳剪掉脏东西刷干净，然后洗10条虫草(两人份)，拍一块姜，最后全部放到炖锅里炖两个小时。...
正宗清远阳山走地鸡
清远阳山大山原生态养殖，绿色无激素，性价比高，诚信经营，欢迎加v下单：18575726485，用料鸡1只正宗清远阳山走地鸡的做法山地养殖蒸闷炒炖毫无压力，一样的好口感。...
懒人虫草蜜枣走地鸡
女人入得厨房，不是为了取悦男人，而是完满自己。用料走地鸡虫草200g蜜枣100g生姜三片葱两小节枸杞若干懒人虫草蜜枣走地鸡的做法花五分钟时间将鸡武火炖开，漂去血水，放入姜、淮山、红枣最后放枸杞和盐小贴士鸡要洗干净，血水...
暴走厨房：清蒸鲍鱼
用料鲍鱼5只粉丝一小把暴走厨房：清蒸鲍鱼的做法准备食材牙刷把缝隙都刷干净，然后切下来划开蒜末爆香，加入鲍鱼清蒸10分钟加入豆瓣酱、葱花等调料，泡点粉丝打底拍照好看小贴士要洗干净，买活的...
红葱头焖清远走地鸡
选用清远走地鸡，好吃，无与伦比…真的是唇齿留香，搭配上神秘酱汁，百吃不腻…用料鸡1只姜片4片蚝油3茶匙（那种白色的汤匙）盐1/2茶匙豉油（生抽）1茶匙红葱头5/8个红葱头焖清远走地鸡的做法1碗水落锅，放个茶匙垫底，怕鸡肉沾锅。鸡胸...
香酥走地鸡
每次路过炸鸡摊位幸福都走不动道儿，那香味儿~~简直简直了~~我就差趴在人家玻璃上留口水了，但是多次传出炸鸡的食品安全隐患问题，让幸福实在是不敢出手解馋。最后实在是馋得不行了，捋胳膊挽袖子咱自己做！话说这道菜还是蛮有...
鲜美原味走地鸡+鸡汤
这个鸡肉做法超级简单，不需要添加任何人工调味料，味道却超乎意料的好。尤其是煮完鸡后剩下的一碗鸡汤，清甜鲜美，用来烫青菜和下面条都是绝妙的搭配用料走地鸡整只（半只）盐适量姜几片鲜美原味走地鸡+鸡汤的做法把整只鸡切成2...
地瓜焖走地鸡
用料清远鸡1只地瓜2个生抽适量黄片糖适量盐些许料酒些许姜片适量葱段适量花生油适量蚝油些许清水适量地瓜焖走地鸡的做法清远鸡处理干净后斩块，加入生抽、黄片糖、盐、料酒，腌1个小时。地瓜削皮后切块备用，花生油倒入锅...
淮山红萝卜走地鸡汤
用料鸡四分之一淮山250克姜两片红萝卜1根淮山红萝卜走地鸡汤的做法步骤很简单，将各种材料洗干净切块放电饭煲煲一个半小时步骤很简单，将各种材料洗干净切块放电饭煲煲一个半小时...
走地鸡之盐焗鸡
用料海天盐焗鸡粉1包走地鸡1只海盐少许走地鸡之盐焗鸡的做法走地鸡过水煮熟，按鸡大小而定，1500g20分钟捞起均匀抹上准备的材料抹好后用盐焗鸡纸包好，坐等吃😁小贴士鸡一定要好，要相信好的食材才会发挥最好哦，有需要走地鸡...
鲍鱼响螺淮山走地鸡汤
用料鲍鱼2只黄油走地鸡半只蹄膀半只响螺1个新鲜淮山半根克枸杞20粒姜3片桂圆肉少许克鲍鱼响螺淮山走地鸡汤的做法2只游水黑鲍鱼和一只响螺，我让鱼店老板娘替我杀的。鲍鱼洗干净，响螺肉用盐和面粉抓一下，半小时后冲洗干净...
生炒走地鸡
肺炎隔离期的自我伙食改善用料走地鸡半只土豆1个青辣椒2个葱2根姜1块料酒5勺大蒜3瓣糖10克生炒走地鸡的做法走地鸡用水浸泡5分钟，倒掉血水，用流动水冲两遍，沥干后加入料酒5勺，生抽3勺，抓均匀，腌制10分钟。土豆切厚块，辣椒滚...
吊烧走地鸡
用料散养清远鸡1只吊烧走地鸡的做法需要提前一天做准备1-腌制：洗净，加盐、糖、鸡粉，五六斤蒜蓉里腌制，置冰箱里冷冻三四小时。2-做皮水：用“开水”洗净沥干，均匀在整个鸡表面淋上蜜芽糖和醋。放在空调房开风扇吹一晚，使得鸡...
香菇炖走地老母鸡鸡汤超赞
用料老母鸡半只香菇4朵葱半根姜2片盐8克枸杞10粒香菇炖走地老母鸡鸡汤超赞的做法冷水下锅，去一下鸡肉的血水放在陶瓷盆里，加盐葱姜别忘记放我用的这个炖的小火炖一个半小时打开看看肉还不是很烂，继续小火炖，记得放枸杞尝...
葱油走地鸡
葱油走地鸡：又吃鸡肉又喝汤，简单易煮，营养美味，及其适合家庭烹饪。用料走地鸡半只葱一把葱油走地鸡的做法鸡洗净放入汤锅加冷水没过鸡些许，中大火烧滚撇去沫加酒、姜葱换成文火。（用冷水鸡肉厚厚的部位骨头处不会有血丝，可放...
家常电饭锅焗走地鸡
用料鸡半只沙姜10克红葱头5个芫茜10克小葱6条生抽3茶匙花生油2茶匙冰糖适量家常电饭锅焗走地鸡的做法冲洗干净，切小冲洗干净，先上油再上盐，把整只鸡抹均匀腌制2小时以上，越久越好把沙姜，红葱头，小葱，芫茜放电饭锅底部（留3/1备...
走地鸡地道食法-清蒸原味鸡
鸡肉很多种做法。但不加配料的做法比较少见，但鸡肉香的味道真的浓郁好吃，做法非常简单，值得一试用料走地鸡土鸡半只葱3根姜5片食盐适量花生油适量料酒3勺走地鸡地道食法-清蒸原味鸡的做法将半个走地鸡洗净，鸡腿用刀开缝，放...
茶油走地鸡
味精、鸡精各位根据自己喜好下，我家不喜欢吃，吃完口干，制作美食都排除下它用料鸡一只姜蒜头小米椒茶油盐生抽茶油走地鸡的做法鸡砍成小块，鸡可以冷水下锅去除一下血水，不焯水也可以直接炒，个人定。（鸡头，鸡脚，鸡翅，跟鸡背上的一...
清远连山走地鸡白切鸡
自家散养的鸡，皮黄，肉滑用料鸡1只香荪几朵姜适量葱白适量清远连山走地鸡白切鸡的做法准备好材料，跟冷水下锅水开之后就不盖盖子了小贴士水烧开后，一定不要盖盖子。其次是要定时翻身，最后水烧开了，只能煮20分钟就可以了。活...
香煎走地鸡
每次外食必点的一道菜，小朋友大朋友都喜欢的香煎走地鸡。姜与鸡肉、黑芝麻油混合的香味太诱人，远远都能闻到。咬一口，皮酥肉嫩😋😋😋，唇齿留香。食材简单就三样，😂😄😄赶紧动手做吧……用料鸡1只姜一大块盐，鸡精1勺料酒2勺...
爆炒走地鸡
之前在上海一家湘菜馆吃的干锅走地鸡特别好吃，后来那道菜从菜谱上撤下来了，再也吃不到了，就想着自己回家做做看。本菜谱的份量是一人食。用料走地鸡半只姜5个薄片料酒1勺盐半勺红洋葱半只小米椒3到4颗青椒2到3颗蒜瓣4瓣...
白切走地鸡
白切鸡，鸡一定要选200天的五谷走地鸡，这样的鸡做出来皮脆，肉质结实，鸡味浓郁。白切鸡不是煮熟的，是浸熟的，所以掌握好火候是关键所在，而这个火候的掌控全靠水温控制。在做的过程中，不能一直让鸡浸在开水里，要适时把鸡提起来，让...
广东正宗清远走地鸡
清远鸡相信大家都知道，我们的鸡都是山上散养的，主要是喂玉米，吃过一次就知道跟圈养鸡大有不同，完全不用吹牛，市场上的清远鸡鱼龙混杂，有些没养几个月就拿出来卖了，或者只喂饲料，因为菜市场卖不起价格，很难做精品鸡，我们只要针对...
李锦记豉油鸡汁清远走地鸡
用锅做出来的豉油鸡比电饭煲做的好吃很多，特别是这款鸡汁做得特好吃，很入味，咸咸甜甜的用料鸡1只豉油鸡汁6勺姜3片老抽3勺冰糖3小颗李锦记豉油鸡汁清远走地鸡的做法首先清洗干净整只鸡，将内脏清干净，沥干水然后放适量油，放3...