大良炒鲜奶
用料牛奶克虾仁克蛋白个蟹肉克鸡肝火腿油，淀粉，一点盐大良炒鲜奶的做法原料准备，奶，蛋清1:1加盐一点淀粉，火腿0.2厘米的丁搅拌一起即可锅烧热滑锅，倒入原料顺一个方向慢慢搅拌，成冻时即可成菜...
炒鲜奶
晚上看完锋味，第二天实践成果用料牛奶250毫升蛋白2个淀粉2勺糖少许坚果适量橄榄油少许炒鲜奶的做法牛奶加入蛋白搅拌均匀，筛入淀粉搅拌均匀，根据自己口味加入适量糖，热锅倒入适量橄榄油，将搅拌好的牛奶倒入锅中小火快速翻...
❤改良面包机版鲜奶油吐司❤柏翠PE8018の1000g大食代
下厨房里不缺面包机版鲜奶油吐司的方子自从年后购入柏翠面包机按照星冰乐大人的鲜奶油吐司方子做了两回一直不是很满意第一次味道还可以但是塌陷了第二次味道和样子都不怎么样另外星总的方子是500g的我们家连上我那爱...
大良炸牛奶
从顺德大良回来后，就迷恋上很多甜品的味道，其中炸牛奶和双皮奶是老公喜欢的，这是第二次尝试做炸牛奶，还不错，给大家一起参考参考用料鸡蛋1个全脂牛奶250克玉米淀粉30克砂糖40克低筋面粉30克面包糠适量泡打粉0.5克大良炸牛...
鲜奶大合集
由于自己是个牛奶狂热分子，于是想把喝过的鲜奶全部列出来做个合集。地标：北京。这些牛奶都是在北京超市里比较常见的。有的牛奶喝过但没拍照所以就找了些网络图片来代替啦～用料纯牛奶鲜奶大合集的做法排在我心中第一位的...
【忘不了餐厅】大良炒牛奶
有求必应的忘不了菜单上线咯~还记得大家看了《忘不了餐厅》第四集忘不了的味道，好多留言都在说想看蒲公英奶奶的炒牛奶，菜谱这就安排上啦~这道菜连黄渤店长和祖儿都是第一次吃到呢，香香软软得入口即化，蒲公英奶奶说特别适...
故乡的风味--大良炸鲜奶
很喜欢这道小吃，传承着故乡的味道，无论身在何处，依旧忘不了这家乡的风味。人在他方，吃不到这味道，那唯有自给自足啦，配方非常简单，操作起来也是毫无难度，而且方便快捷.......大家也不妨一试哦！！😘😘用料鲜奶糕材料玉米淀粉100克...
大良双皮奶
用料牛奶400克细砂糖两茶蛋白2个大良双皮奶的做法纯牛奶，鸡蛋，白砂糖（400纯牛奶、两个鸡蛋、两茶白砂糖）准备一个大小适中的碗，鸡蛋只提取蛋清部分；倒入牛奶，将液体搅拌均匀，拌入白砂糖，加入蒸锅蒸10分钟即可。...
大良炒牛奶
“食在广东，厨出凤城”，顺德是一个美食天堂，单是牛奶都可以变出许多的花样：双皮奶，蒸牛奶，炸牛奶，炒牛奶…当地正宗的做法都要基于水牛奶为原材料，才能做出好的味道和口感。我们家很喜欢回顺德，其中之一的原因就是一碗简单的双...
大良姜撞奶
用下厨房app已多年了，疫情宅家里做个下午茶！今天是第一次上存菜谱，也是多年后再次做此甜品！用料姜汁50克全脂牛奶150克石蜂糖15克桂花少许大良姜撞奶的做法准备以上材料，姜我偏爱小黄姜，因为姜味足🤓把姜磨碎挤出姜汁，这是个...
意大利鲜奶酪
这款意式鲜奶酪食材和做法都非常简单，只需要牛奶、鲜奶油、香草荚、白砂糖和吉利丁等简单的几样材料。将鲜奶油加糖煮过之后，加入吉利丁便可以凝固好。但成品的味道非常棒，奶油和牛奶的清香与水果的果香完美融合，醇香细嫩...
记忆的味道—大良炸鲜奶
用料牛奶250ML玉米淀粉50克鸡蛋1个面包糠适量白糖适量记忆的味道—大良炸鲜奶的做法把牛奶和淀粉放进不想锅搅拌均匀，放白糖，继续搅拌成稠状捞起放冰箱冷藏1小时拿出来，已经成形的奶固切条状奶固先滚一下生粉，再滚一下蛋...
大良鲜奶虾仁🦐
非常鲜美好吃，适合老人小孩，高端大气上档次。除了糖和盐，不需要调料，非常清淡爽口。用料虾仁15只牛奶200克鸡蛋4只盐1勺糖2勺碧根果仁20克熟腰果20克大良鲜奶虾仁🦐的做法剥开碧根果，取出果仁掰碎，和对开的腰果仁混在一起，留...
肉酱海鲜意大利面（面条改良版）
我和老公都不大爱吃意面，感觉碱大，不好消化。把意面换成了普通面条，酱料也改良了一下，没有那么甜。我和老公都非常爱吃用料面条1份西红柿2个洋葱1个肉粒适量鲜虾10个胡萝卜小半根土豆半个大蒜5瓣黑胡椒适量迷迭香适量披萨...
大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）
淮扬大煮干丝的简化改良版，过程不麻烦，算是快手菜。时鲜食材只需要上海青（小青菜）和白干（豆腐干）两样，另两样食材是火腿（腌咸肉）和花菇（干香菇）。用料白豆腐干（8cm*8cm*1cm）3块火腿1薄片青菜4叶（取菜帮部分）干香菇6朵大煮干丝（三鲜本...
鲜奶大吐司
用料高粉540g低粉60g鲜奶250g动物性鲜奶油150g酵母6g奶粉40g糖70g盐7g蛋白100g鲜奶大吐司的做法动物性的奶油在这个吐司里面是非常重要的，高粉540g、低粉60g、酵母6g、奶粉40g、糖70g、盐7g、蛋白100g、鲜奶250g、动物...
大良虾卷
里面的馅料也是鲜虾，double鲜！用料虾泥150g鲜虾（可去壳）4只蛋清1个蛋的量盐10g酌情黑胡椒10g酌情花生油黄瓜1根大良虾卷的做法先要做里面的馅。鲜虾去壳，去虾线。切成丁。不要剁！不要剁！不要剁！用盐黑胡椒腌一下。想去腥的用...
大良炒牛奶✨有个更美的名字叫“阳春白雪”
全脂牛奶做的炒牛奶口感更浓厚，不易出水；平底锅做出来成色更好；搅动方向需一致且轻慢，不要快炒，不要用木铲剁松，才能保持成品不松散，卖相更好。用料虾仁12只(分量不影响)全脂牛奶195ml(一袋装)蛋清4个盐5克淀粉10-12g胡椒粉...
大良炒牛奶-天上白云盘中飘！
牛奶还能炒着吃，奶香十足，比豆腐还滑嫩！用料牛奶200ml鸡蛋4只虾仁8只淀粉10g胡椒粉适量盐适量大良炒牛奶-天上白云盘中飘！的做法4个鸡蛋打入碗中用1个比较大的勺子舀起蛋黄，将蛋清分离出来备用。（我们在制作戚风蛋糕的时候，...
鲜嫩多汁的奥尔良蜜汁大鸡腿
非常时期，小朋友特馋KFC的奥尔良口味，基本每周都安排一次，之前小烤箱，一次12个鸡中翅，都不够他们两个抢，吮手指的节奏。为中秋备战月饼入手了柏翠PE6080烤箱，85L大容量，可做私房，可家用，上下双M发热管均匀发热，360°热风循环，上色...
姥姥的改良版 西葫羊肉三鲜大包
天气渐渐热了能为餐桌提供变化的不只有炒菜还有北方人爱吃的各类面食这道西葫羊肉加上各种海鲜木耳的大包配上爽口的小菜稀粥不失为一道全家人的夏季美食用料小西葫2个羊肉馅多瘦少肥半斤虾仁50克鸡蛋4个木耳4朵花椒...
福建炒海鲜米粉改良
第一次吃米粉是来自福建的阿芳做给我吃的，从老家带的米粉。里面有螃蟹，有大虾，有青菜，有扇贝，一共吃了两次，味道里满满都是爱。现在买回来米粉自己做，有加一点创新，用了韩国辣白菜，味道也还行，主要粉还是一个味道的。用料福建米...
顺德大良正宗双皮奶
我一直很想去顺德吃双皮奶对双皮奶的记忆停留在初二如今干才烈火我想自己干一把。用料全脂纯牛奶200ml一支细砂糖三小勺约30克蛋清2个鸡蛋清顺德大良正宗双皮奶的做法工具准备：Step1:200ML全脂纯牛奶一支（具体多少毫升...
玉米粥+改良炒三鲜
用料玉米一根土豆一个饱满的茄子一根瘦肉少许市价5块钱即可鸡蛋只要一个鸡蛋的蛋清玉米粥+改良炒三鲜的做法1.中午出门上班即准备好电饭煲的玉米粥，下午下班回来即盛出，摊凉(因为现在是夏天)。2.玉米一根洗净，切头切尾。...
鲜炒大盘鸡
用料鸡1只土豆2个大葱5根花椒30粒盐小半勺水鲜炒大盘鸡的做法三只鸡子四只鸡子小贴士五只鸡子...