炒酸菜碎肉
1:虽然不好看但它却让你吃上3碗米饭的下饭菜。2:还可以酸菜拌面，捞粉吃哦！用料猪肉（半肥瘦）半斤腌制：酱油+蚝油+料酒+盐1勺+1勺+1勺+适量酸菜2颗蒜+小米辣2瓣+2个调料：酱油+蚝油+白糖+盐2勺+1勺+2勺+适量炒酸菜碎肉的做法准...
碎炒小白菜
个人觉得小白菜很难炒熟，就像小时候家里做的一样，切碎来炒，配粥。用料小白菜少许蒜两粒碎炒小白菜的做法小白菜洗净，切碎。拍蒜。锅内热油，放蒜放白菜下来翻炒，差不多熟的时候放少许盐。...
酸辣碎碎鸭
这道菜一定要选用好点的仔鸭，新鲜，肥点点的！夏天来了，这道菜真的很下饭开胃！也好下酒噢！用料仔鸭半只酸辣椒一小包香圆蒜子两个生姜适量圆红尖辣椒四个白酒一瓷勺生抽一瓷勺半鸡精适量胡椒粉半瓷勺老抽适量香葱三根酸辣碎碎...
炒碎羊肉
用料羊肉500克二荆条5.6根小米辣5个泡椒5个姜末适量花椒10粒藤椒油一小勺花椒面少许胡椒面少许炒碎羊肉的做法羊肉切碎备用。7成油温下羊肉爆香后加入花椒，泡椒，小米椒，老姜末一分钟爆香后加白酒除膻味增香加入二荆条翻...
清炒碎芥菜
用料芥菜克蒜瓣2个清炒碎芥菜的做法先将盖菜洗净，放入烧开的水中抄一下捞出沥干，稍凉后切碎盖菜和蒜末一起重新放入油锅中，撒盐，不断翻炒，就可以盛出享用...
碎炒羊肉
用料羊腿肉洋葱姜胡椒粉花椒粉小米椒青花椒生抽勺盐克碎炒羊肉的做法羊腿肉改刀切成小粒。A料：泡椒粒/小米辣粒姜末青花椒芹菜粒/洋葱粒热勺凉油大火炒肉1′加入A料，小火炒1′后烹料酒离火加入配菜，盐胡椒粉生抽花椒粉翻...
碎炒牛肉
王刚来的。超级好做用料牛肉300克姜一大块老抽1勺生抽1勺盐4克泡椒5个红椒1个小米辣4颗淀粉5勺香菜4根碎炒牛肉的做法切碎牛肉用一小茶勺盐，一汤勺生抽，一汤勺老抽腌制加浓稠的水淀粉，放置。准备辅料。红椒切丁，小米辣切...
芹菜黑木耳炒肉片肉碎
用料芹菜根木耳朵猪肉克胡萝卜根芹菜黑木耳炒肉片肉碎的做法芹菜把絲弄走，不會吃不動。一起炒...
清炒青菜碎
青菜切碎再炒比整棵炒有滋味拌饭也很好吃用料嫩菜心1.5斤大蒜5瓣盐一小勺油两大勺清炒青菜碎的做法菜心洗净，我习惯用碱面、淀粉、盐泡下，然后冲洗干净，去农药效果估计比较好。菜心切成2公分左右的丁大蒜拍扁切碎下油，相...
包菜丝炒肉碎（下饭菜）
一个人的快手午餐！😍一直喜欢吃包包菜，可能圆脸都爱吃包包菜，包子等食物吧😂这道菜十五分钟就可以上桌啦~非常节约时间，包包菜清脆，肉碎香香！超级下饭呀~用料包包菜1人份肉碎一小块肉🥩豆瓣酱1勺蒜末葱末青椒1/2个包菜丝炒...
炒肉碎
用料肉末200克生抽2.4g盐1.2克糖0.6克姜蓉适量油适量蒜适量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先搅碎，加油1.2盐，0.6g糖，2.4g生抽，以及适量姜蓉搅拌。腌制10分钟以上，加上油搅拌热锅，加入蒜炒香，喜欢的话，也可以加入适量榄菜。加入...
酸菜牛肉碎
不怎么好看，特别好吃哦。用料盐鸡精少量牛肉碎400g酸菜500g泡菜少量泡椒3个长的青红椒各2个蒜姜花椒少量糖少量油少量酸菜牛肉碎的做法把酸菜切尽量小点。蒜姜泡椒青红椒切小丁备用。锅中放入少量油，油热时放入姜蒜花椒...
花生碎酸菜
用料酸萝卜，酸江豆，酸辣椒等花生米一把花生碎酸菜的做法把泡菜坛里你觉得可以的都行，我用了泡萝卜皮、泡青笋、泡椒、泡江荳，切碎待用。抓一把花生米，切碎。冷锅加油，同时把切碎的花生米下锅。把花生碎炒香。把步骤一的所有...
猪肉炒菜碎
易入口，好食用料菜心/小白菜猪肉蒜头猪肉炒菜碎的做法菜切碎用水煮五分钟，把水倒掉蒜蓉炒香猪肉熟后倒入菜，加酱油调味完成...
酸辣碎米肉
“饭扫光”的美味小菜哟用料酸黄瓜200克，或酸萝卜猪肉末100克蒜苔20克红椒1根干红椒丝随意泡野山椒随意蒜3瓣姜2克植物油1大勺李锦记头抽1大勺糖1大勺豆瓣酱1小勺鸡精适量酸辣碎米肉的做法蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细...
湘菜【爆炒碎碎鸭】
爆炒碎碎鸭吃到根本停不下嘴用料湖鸭1只红线椒6根青线椒6根生姜2大块大蒜2个八角1个桂皮2小块清水600-800毫升（根据鸭子大小调节水量）酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量盐适量干山楂圈10个陈皮1小把湘菜【爆炒碎碎鸭】...
鸡肉炒碎
在南美生活的一段时间里，每每去吃中餐都要点这道鸡肉炒碎，本来是一道不太正宗的中餐却成了我厨房里的常客。这道菜简单省时，味道鲜香，营养丰富。很值得推荐的一道家常菜。（3-4人份）用料鸡胸肉5块豆芽适量葱叶适量姜适量胡萝...
牛肉酸菜辣辣碎碎
绝好的下饭菜用料牛绞肉潮汕咸酸菜豆瓣酱麻油料酒盐干贝素糖牛肉酸菜辣辣碎碎的做法用盐，麻油，干贝素，料酒腌牛绞肉半小时以上。期间咸酸菜洗干净切粒备用。咸酸菜觉得咸的话可以泡水15分钟左右。锅里放入油，油热后放入豆...
酸菜碎米兔
每一道菜都有一个故事，这不得不让我想到《深夜食堂》这部影片，每一道菜背后总有一个故事，喜悦的、悲伤的、高兴的、忧愁的、沮丧的、振奋的，烹人的心情，食客的心情，夹杂在一起，构成了一盘菜的味道。谁说菜只有酸甜苦辣咸，更有...
肉碎酸豆角
自己腌制的酸豆角用料酸豆角克肉末克干辣椒个姜片葱根生抽勺料酒勺蒜瓣糖盐肉碎酸豆角的做法自己腌制的酸豆角清水洗净梅花肉切碎酸豆角切成自己喜欢的大小（我喜欢碎碎的）葱碎、蒜末、八角、干辣椒🌶️比平时炒菜多放点油...
炒羊肉碎
用料羊肉炒羊肉碎的做法炒羊肉，姜末，花椒，白酒，白芹调味：盐，胡椒，生抽，花椒面，明油（芹菜不能煮太久）...
切碎腌酸菜
不用淘米水也不用满大街找石头来压住更不要什么辣椒花椒大蒜生姜就是这么简单粗暴🤷♀️🤷♀️洗净切好的腌酸菜随取随用干净卫生炒鸡方便😘😘从小喜食酸辣，漂泊在外买的酸菜要么只咸不酸，要么只甜不酸好吧，自己动手😑用...
花菜碎炒蛋
用料花菜一份鸡蛋三个盐适量糖少量植物油一份花菜碎炒蛋的做法准备一份花菜，三四两，看家里人员情况切碎，花菜梗比较不容易熟，尽量切碎些。准备三个鸡蛋，搅拌均匀将鸡蛋液和花菜碎混合，加入盐和糖，可以根据个人口味调整，因为家...
香炒碎碎肉
不卖关子，碎碎肉，其实就是骨头上的肉肉，骨头上的肉好吃嘛，百分百的人估计都会说啃骨头香，就骨头边上那点肉最好吃了，我儿子开始磨牙时我就是给他一根炖熟的骨头让他啃让他磨…..家乡重庆有很多中餐店都会有碎碎肉这道菜，因为...
酸菜肉碎
用料酸菜2包克肉丝500克酸菜肉碎的做法洗三次飞水炒辣椒炒酸菜起锅多下油炸开肉碎老抽生抽糖多下点下酸菜乱炒小贴士下半肥瘦肉效果更好...