小米蒸牛腩
杂粮创新菜之一小米蒸牛腩：小米养脾胃，牛腩益气血，用料葱、姜花椒粉、胡椒粉八角、桂皮、陈皮生抽、老抽盐、鸡粉、冰糖上等牛腩200g米脂小米100g小米蒸牛腩的做法牛腩选材：外表有光泽弹性好，肉质红润、有肥有瘦为最好小米...
粉蒸牛腩
曾经有一份粉蒸肉摆在我面前，我没有珍惜，失去后才后悔莫及，如今...............咱自己做用料青红小辣椒牛腩老抽白砂糖辣椒面腐乳盐花椒大米料酒八角芝麻粉蒸牛腩的做法牛腩洗净切块大米打成半粉状各种调料小碗里搅拌，加...
咖喱牛腩拌饭(附传家木桶蒸米饭技巧)
很久没出菜谱了还是太懒了牛腩煲了半天软嫩不硬土豆红萝卜煎炸后与牛腩一起煲粉糯不烂从尼泊尔带回的马萨拉咖喱汤汁浓郁拌从尼泊尔带回的长粒米饭更是绝配有兴趣的可以试试用料牛腩500克土豆2个洋葱半个椰浆100克胡...
牛腩玉米汤
用料牛腩500g玉米一个大葱一段姜三片八角二个桂皮一片盐适量鸡精适量牛腩玉米汤的做法牛腩切块（切大块会收缩）玉米切段，葱切段，姜切片备用。牛腩凉水下锅煮三分钟，连水倒出倒入筛子里（这个步骤去里面的血到时候煮汤会很干净...
粉蒸牛腹条肉（牛腩）
用料牛腩500克桥头粉蒸肉调料1包红薯适量山药适量生抽10g食用油80克粉蒸牛腹条肉（牛腩）的做法恒都腹条肉，解冻，浸泡，出血水，换水2.3次把腹条肉沥干水分，切成小薄条桥头粉蒸肉调料包搅拌均匀然后加入调料包里面的粉搅拌均匀，加...
海氏HK53探索 之 胡萝卜牛腩+蒸玉米
用料牛腩1斤胡萝卜2根姜3片橄榄油2勺八角1个花椒5粒小米辣椒2只料酒2勺海氏HK53探索之胡萝卜牛腩+蒸玉米的做法用搅拌勾120度2分钟速度L爆香牛腩块放入主锅，淋入料酒，5分钟，120度，速度L翻炒加入胡萝卜块，加入开水刚刚没过...
小锅煨牛腩
秋冬季，该给自己补补了。用料牛腩500g姜片5-6片大葱段少许大料3-4个花椒10粒桂皮一小段生抽2勺海天黄豆酱1勺腐乳2块土豆1个胡萝卜1个香芹葱花少许小锅煨牛腩的做法牛腩泡清水去血水，冲洗干净，切中块；土豆去皮切方块，胡萝...
牛腩玉米米糊 辅食
用料牛腩少许玉米1根牛腩玉米米糊辅食的做法我用萝卜玉米炖的牛腩，因为宝宝还没吃过萝卜所以我把萝卜拿掉了。炖好或高压锅煮熟后用料理棒搅拌均匀后加入米粉调匀即可小贴士牛腩比较油、炖好之后去掉肥肉和汤上面那层...
蒸牛白腩
只为了孩子能咬得动牛腩，第一次尝试这种做法用料牛白腩750克姜3片蒜头4瓣蚝油2勺盐3克冰晶糖5克八角1个蒸牛白腩的做法牛白腩洗干净，切小块，无需氽水，千万不要尒水!蒜头轻轻用刀背拍裂即可，姜可切片，可拍裂备用下少许油，放入...
蒸牛腩
买了小包牛腩，懒得卤水、就想着快速把它吃掉，试试蒸菜，也是可以的。用料牛腩250克料酒2勺盐适量生粉适量蚝油适量香菜2棵蒸牛腩的做法牛腩用剪刀切成小块加生粉、盐、糖、蚝油、料酒、姜片腌制15-20分钟上锅蒸20分钟后，出...
沪版甜辣口感：小米椒炖牛肉/牛腩
老公抢到个特价牛腱，要求我做个新口味，我心想哪来那么多新口味，扔几个小米椒做成辣的不就好啦！用料牛腱1000克小米椒3个老抽1勺蚝油1勺生抽4勺蒸鱼豉油1勺糖3-4勺香料包1个花椒粉适量淀粉1勺沪版甜辣口感：小米椒炖牛肉/牛...
玉米炖牛腩
如果只有10分钟的做饭时间----玉米炖牛腩用料牛腩1000克玉米2根大葱半根姜一小块花椒40粒左右八角3颗桂皮1小块香叶2片干辣椒6根料酒2汤匙（30ml）生抽6汤匙（90ml）老抽3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）玉米炖牛腩的做法牛肉洗净后，切成...
西红柿玉米牛腩汤 <302小厨房>
汤头清甜鲜美牛味十足~用料牛腩500g西红柿1个胡萝卜1根玉米1根生姜、大葱1碟陈皮1小片山奈（可选）5-6片白芷（可选）2片料酒1杯盐适量西红柿玉米牛腩汤<302小厨房>的做法原料图这次用的香料，完全不会掩盖牛肉天然的香气，又能为...
牛腩米线
用料西生菜米线牛腩牛腩米线的做法买回了一大块牛腩并卤好从冰箱里拿出卤好的牛腩，放到压力锅里压上十分钟压牛腩的时候水烧开并灼好西生菜（平时买几个生菜放冰箱里，容易洗）第二个十分钟，用煮过生菜的水煮好米线三只碗，装上...
牛腩牛巴米粉（家庭版）
用料以下食材1人份/玉林风味牛腩+牛巴适量肉旦3个米粉（蒲塘米粉）适量调味：油+蚝油+盐2勺+1勺+少许葱花香菜适量牛腩牛巴米粉（家庭版）的做法准备食材1:熟食牛腩+牛巴，我的食谱里有牛腩的制作步骤可以参考，2:牛巴买现成的加热...
小米蒸牛肉
用料小米100克牛肉100克料酒5克生抽2.5克糖2克盐2克白胡椒粉0.5克五香粉1克玉米淀粉2克清水10克玉米油5克小米蒸牛肉的做法小米清洗干净浸泡2小时牛肉清洗干净，泡出血水，逆着纹理切成条状，加入料酒加生抽，五香粉，白胡椒粉，...
沙姜蒸牛腩
这道沙姜蒸牛腩超级简单快手，又美味可口，下酒下饭都非常棒！沙姜为这道菜增色不少，不防试试！用料牛腩300g姜1片沙姜1块红尖椒半个葱花少许蒜蓉辣椒酱1勺八角粉0.5g白胡椒粉1g料酒1勺生抽1勺老抽几滴（用于上色）盐少许花生油适...
小锅牛腩筋
西贝的小锅牛肉还不错，今天兴起山寨了一下，结果还好吃过正版，咩哈哈哈哈用料牛腩适量蹄筋适量土豆一个胡萝卜一根桂皮，香叶，八角，花椒，草果适量姜片，蒜粒适量酱油，料酒适量油、盐适量冰糖两三粒小锅牛腩筋的做法牛腩洗净，切块，放...
小葱爆牛腩
家里没有土豆了，查了半天牛腩怎么做，全是番茄炖牛腩和土豆炖牛腩。一怒之下直接用配料和牛腩做一道菜，可以说是非常好吃了！不过也可以换成牛肉，因为牛腩实在太肥了，我花了好长时间把肥肉剃掉。用料牛腩100克小葱4根料酒2勺...
适合老人小孩的蒸牛腩
用料牛腩150克姜三四片生抽半勺盐少许料酒半勺胡椒粉少许木薯粉三调羹适合老人小孩的蒸牛腩的做法准备一块新鲜的牛腩顺着牛腩的纹路，横切再竖切，再稍微垛一下下，不用垛太碎，加上盐，酱油，料酒，胡椒粉，姜末（时间紧，我这个有点粗...
牛腩牛筋肉骨茶+米粉
用肉骨茶的料包煲汤，再加点蔬菜和米粉，下饭噢用料牛腩牛骨肉骨茶料包葱姜料酒盐生抽蔬菜牛筋牛腩牛筋肉骨茶+米粉的做法牛腩和牛骨煮开，撇沫，凉水下冲洗干净。撇沫时，我喜欢放点辣椒和花椒去腥热锅，放少许油，爆葱姜，把牛腩和...
牛腩烩米饭
牛腩慢慢炖，跟恋爱一样，需要时间。用料香茹牛腩红萝卜白萝卜干辣椒料酒八角瑶柱牛腩烩米饭的做法牛腩飞水热油微炒放料慢炖...
小美牛腩汤
转载用料水克小美牛腩汤的做法好好好出锅前加入香菜葱...
牛腩米粉
没有什么是一碗牛腩粉搞不定的，如果有，那就两碗！用料米粉500克牛腩500克八角1个桂皮1块姜5片料酒2勺老抽1勺香叶4片花椒8粒土豆3颗郫县豆瓣酱2勺小米椒4-6颗黄油30克山茶油10克青菜一棵牛腩米粉的做法牛腩切2厘米见方的...
牛腩米丝
快手晚餐用料牛腩适量萝卜适量米丝一个葱花少许牛腩米丝的做法牛腩用压力锅闷软后，加八角桂皮等酿酒继续闷。萝卜切块加入一起闷喜欢吃辣的可以加入一下辣椒水煮开加入米丝。盐可以少加点，因为牛腩汁够咸了。米丝差不多...