爽口清脆的凉拌洋姜
我最爱的冷菜之一！现在正是洋姜收获的季节！纯天然绿色食品！生命力超级顽强哦！用料洋姜五六块爽口清脆的凉拌洋姜的做法刚挖出来的洋姜清洗干净切丝用盐腌十分钟，把腌出来的水分扔掉！加味极鲜，醋，香油，白糖少许，拌匀！超级爽口小贴...
腌洋姜#脆爽可口下饭小菜
朋友送了很多自种的洋姜，一时间吃不完，拿来腌制，脆爽可口，大家都喜欢！用料洋姜4500克辣椒500克蒜400克生姜200克酱油350ml*6袋白醋300ml*1袋白糖250克色拉油150克酒200克盐200克味精100克腌洋姜#脆爽可口下饭小菜的做法玻...
佐粥佳品——酱腌黄瓜/洋姜
用料黄瓜4根洋姜5个小米辣3个蒜1头八角4颗花椒/麻椒1小把香油2勺味极鲜/海鲜酱油100ml水200ml白酒1勺盐少许白糖少许佐粥佳品——酱腌黄瓜/洋姜的做法黄瓜洗净备用。切段、去瓤，加入盐，杀水2小时。花椒、八角洗净控水。...
超下饭的洋姜
早上喝粥喜欢配点小菜，外面买的怕不干净，所以就自己在家做，干净卫生还美味！这个腌制的洋姜是婆婆很拿手的腌菜，用这个方子做了很多年了，今天把这个方子分享出来让你们在家也能做出美味的腌菜！用料洋姜5斤小米椒250克大蒜子10...
酱洋姜
小时候的味道用料洋姜2000克生抽适量白糖适量酱洋姜的做法洋姜洗净控干装入干净玻璃瓶中生抽和糖混合烧开，放一边晾凉，倒入装有洋姜的玻璃瓶中室温腌两周就可以吃了小贴士腌好后用干净的筷子夹取洋姜。可以直接吃，也可以...
腌洋姜，腌宝塔菜（地连儿，地葫芦）
秋至，腌菜也是一道家常作业。洋姜的味道总让人想起北方生活，就着馒头的味道。去年忽然在淘宝发现可以网购，试着腌了5斤，腌好的洋姜洗洗就能吃，酸脆还有着淡淡的清香。切粒炒尖椒鸡蛋更是下粥小菜。因为有上好的客家米酒更...
腌洋姜（鬼子姜）羊姜
用料姜10片花椒100粒白酒2勺盐300克酱油5勺辣椒20个腌洋姜（鬼子姜）羊姜的做法洗好控干水分花椒八角盐煮成饱和盐水蒜切片辣椒切片倒入白酒。酱油。腌制3-5天来吃...
香脆洋姜 下饭菜
香脆可口，是很开胃的一道下饭菜，早餐吃面中午晚上吃饭都可以搭配一小碟。用料生抽4勺红辣椒一碗洋姜两碗大蒜7瓣香脆洋姜下饭菜的做法将红辣椒剁碎后加入大蒜与盐，可加少许白酒，密封后放置。将买来的洋姜在阳光下暴晒三天...
无添加保存一年也不坏的爽脆腌洋姜
春生夏长，秋收冬藏。这是今年秋天我做的第三波腌菜了。咸菜不提倡多吃，但是偶尔当开胃小菜也不错！最好吃的腌菜一直都是老爸老妈从四川老家做好寄过来，这次朋友从野地里刨了20斤洋姜，她不知道怎么做，全都给我了，正好借此机会...
可口下饭糖醋洋姜
洋姜，长得和生姜很像，本来是去买生姜烧鱼🐠，误买了洋姜，那就用来腌制下饭小菜吧。用料洋姜一斤白糖适量盐适量香醋适量可口下饭糖醋洋姜的做法买来的洋姜带泥，洗干净。洋姜皮很薄，不介意可以不管，我用刷子刷了，看起来更干净些...
小炒洋姜(零难度)
洋姜，又叫鬼子姜，原产北美，现我国各地都有种植。我小时候，邻居家就有种植，常常送一些给我们吃。那时没肉素炒，记得味道不错。几十年后的今天，在菜市场上邂逅，买了几个回来试一试，果然还是那味道。据说洋姜能利尿调节血糖，不过对...
2分钟～洋姜炒肉丝
洋姜，又名菊芋、菊姜、鬼子姜、鬼子白薯。含有一种物质，有胰岛素作用，能调节血糖，平衡血糖值，日本人将洋姜广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善病情，嗜甜或喜欢淀粉质人士，亦可考虑洋姜作为健康食品，防范进一步恶化而患上糖尿...
糖醋地螺丝/洋姜泡菜（含万用糖醋汁做法）
菜市场很少能看到地螺丝，正馋的时候不想居然找到了，赶快买来做泡菜，不过这个比较辛苦的是需要一个一个的刷，辛苦妈妈了。用料地螺丝3斤洋姜5斤糖醋汁配料（会剩25%做其他菜用）粮食酿造醋10斤浅色酱油100克红烧酱油15克红糖60...
烤洋姜甜橙色拉
朋友送来好多自家种的洋姜，于是开始搜各种洋姜菜谱，然后就发现了这个惊艳的做法，芝麻菜的微苦橙子的甜烤洋姜的香，wow~it'samazing!尤其食素的妹子要试一下，非常好吃用料洋姜芝麻菜甜橙迷迭香杏仁柠檬烤洋姜甜橙色拉...
家乡豆豉炒洋姜
在院子里种了三棵洋姜，开花的时候把图片传到下厨房让厨友们猜是什么，结果很快就有见多识广的大神猜出来了😄然后我们愉快的讨论洋姜怎么烹饪好吃，我就给厨友们推荐了这道菜，深得大掌柜麻麻真传的家乡豆豉炒洋姜😋这种做法...
洋姜泡菜
用料萝卜2个盐适量洋姜4个自制蒜蓉辣酱适量萝卜叶10根左右洋姜泡菜的做法農地裡採回來的蘿蔔葉看著很是陽光，丟掉有點可惜誒，於是洗了兩個小蘿蔔、三四個洋姜，各自切片用鹽巴醃制出水待用，帶毛毛刺的蘿蔔葉比較不好處理，得...
成功腌制鬼子姜（洋姜） 清脆可口
最近亲戚群里都在腌制一种冷菜，就是鬼子姜。我问她们要了腌制方法，发现真是超简单，就自己也腌制了一下。发现真是好简单，味道还很不错。用料鬼子姜10斤生抽1斤老醋1斤盐1斤糖4两味精4两辣椒1斤姜4两蒜4两白酒7两成功腌制...
酸辣香芹炒洋姜
参考了小白的菜谱，加了辣椒和醋，炒鸡下饭菜~洋姜又叫菊芋，菊芋对人体健康有莫大好处，最明显就是降血糖及帮助修身。首先菊芋含有一种物质，有胰岛素作用，能调节血糖，平衡血糖值，日本人将菊芋广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改...
洋姜
每快到冬天妈妈就开始腌洋姜❤️是妈妈的味道用料盐适量洋姜1000克糖30-50克辣椒750-1000克洋姜的做法辣椒剁碎，洋姜洗干净晾干，可以多放点盐，少量白糖或者冰糖腌制7-10天，根据个人口味调整，入口有点甜吃着咸口回味辣辣的，很...
辣酱腌洋姜
洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然也吃了许多年，但洋姜怎么吃，真的让人...
东北小烀土豆鬼子姜洋姜咸菜超下饭巨好吃
用料小土豆（或鬼子姜）芹菜豇豆香菜牛肉辣椒姜3片生抽适量香叶2片桂皮1块八角2个料酒2勺糖适量东北小烀土豆鬼子姜洋姜咸菜超下饭巨好吃的做法牛腩洗净切块，冷水下锅，放两勺料酒，水开后撇去浮沫捞出，再用温水洗一下。起锅烧...
酸甜洋姜（鬼子姜）
偶尔买了几块洋姜！做的试一试万一成功了呢？先来一小瓶！用料洋姜随意小米椒随意花椒随意生抽大量白糖随意酸甜洋姜（鬼子姜）的做法洋姜切块撒上盐晾干！准备好要放的辣椒，要擦干辣椒上的生水！准备开水冲洗容器！生抽白糖（不想那么酸...
腌洋姜（鬼子姜下饭菜）
今年我在减肥🤣，本来本着一切能让我多吃两碗饭的菜都不做的原则，不打算做腌洋姜，但是每次去菜市场，看到卖洋姜的老板一大筐洋姜摆那里，我就忍不住想买，最终还是没忍住，买了十元钱的，三斤，老板人很好的，帮我挑选的都是中等大小光...
（好吃的）腌洋姜（鬼子姜）
原方子是针织姐的，方子真的很好，自己做了些调整，随手一记。不喜欢吃太咸的可以减盐，不影响口感。照这个用料配比做出来的洋姜不会太咸，微微辣，不甜，感觉刚刚好。用料洋姜五斤生抽1L老抽350ml盐一包普通的食盐300g,大约倒五分...
洋姜大家不一样的做法
洋生姜含有大量的天然多糖和一些维生素和矿物质，洋生姜中还含有一些膳食纤维。女性的话在生理期的时候也要少吃，因为洋生姜性寒，以免引起经期腹痛的情况。用料洋姜2000克白糖150-160克白糖240-250克香醋190-200克生抽120...