庚子初气食方 桂芝陈皮羹 清上焦火祛下焦寒
每年的第一个气候阶段称为“初气”。包含4个节气：大寒、立春、雨水、惊蛰。进入庚子初气这两个月，我们就可以喝桂芝陈皮羹，能清上焦火并祛下焦寒。用料桂皮6克陈皮1个泡发好的黑木耳1把枸杞1把红糖20克庚子初气食方桂芝...
当双皮奶遇上焦糖布丁~
和外婆做的菜~值得回味（我是参照很多菜谱的第一次做希不嫌弃）用料牛奶210ml鸡蛋2个砂糖自己掂量的水当双皮奶遇上焦糖布丁~的做法牛奶煮熟不要沸腾只需要冒一点热气就好（担心生牛奶不熟的话还是建议去超市买那种直接也可...
新手上路～焦糖布甸
不怕长胖～～啊，是不会长胖用料鸡蛋2个糖粉25克牛奶220克淡奶油200ml新手上路～焦糖布甸的做法没错，拿出一个锅～～把它拿出来，打入2个鸡蛋（全用蛋黄比较好，但蛋白就浪费了，我就用了全蛋）加入糖粉，搅拌至无小颗粒然后加入牛奶，淡奶油，一通...
椰香焦糖香蕉松饼（100%完美上色）
为什么说100%完美上色，因为我的方法是两口锅一起加热，最短的时间内，可以从容不迫的做出完美上色的松饼。好处：不用反复开关煤气，也不用手忙脚乱的给锅底降温，还能算短制作时间；坏处：多洗一口锅，没油，其实就是水冲一下啦！用料焦糖...
简单上手焦糖鸳鸯奶茶
在国外喝不到正宗奶茶怎么办？下面这个配方屡试不爽，冷藏后加入冰块饮用更好！！用料红茶叶10克淡奶一小罐(400ml)白糖30g(个人喜好)白开水200ml速溶咖啡20g(个人喜好)简单上手焦糖鸳鸯奶茶的做法1>将白糖和红茶叶一起加热翻...
比咖啡还上头的焦糖奶茶。
用料茶叶两大勺牛奶250克糖两大勺比咖啡还上头的焦糖奶茶。的做法把两大勺糖加入锅里我用的是白砂糖和平底锅把糖煎成焦糖色就行了。然后加入纯牛奶，纯牛奶冒泡泡后加入茶叶。熬成浮腾的样子就行了。然后把它装进杯子...
奶油焦糖酱--川上文代
参考了川上文代的方子，仿了一把（PS：原因是食用盐代替了海盐）用料细砂糖水食用盐淡奶油奶油焦糖酱--川上文代的做法步骤图移至...
易上手中空模焦糖戚风
焦糖戚风有一股独特的味道，原味戚风应该做腻了吧，试试焦糖戚风吧，这次用的是17cm浅井的加高模具，配方量是刚刚好的，我用了60ml的焦糖，看蛋黄糊有点稠，可以多加5ml用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉75克色拉油50克柠檬汁几滴焦糖...
川上文代の焦糖布丁
最近在研究川上文代老师的烘焙书，挺推荐这本书的，有详细的步骤图和解说，不仅有最基础的配方还有一些创意的甜点，我很喜欢这样的书，玩烘焙不就是这样么，学会了基础的配方后就可以加入一些自己的创意，试着创造出属于自己的甜点...
超上瘾的自制焦糖奶茶（89）
做焦糖奶茶必须用红茶，因为只有红茶炒出来才是红色的，才能做出红色的奶茶。奶茶好不好喝和选用的茶有直接的关系。用料红茶6克牛奶500ml白砂糖50g（觉得太甜可以减少到30克）水50ml超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法茶叶我用的...
36个月以上海盐焦糖酱
焦糖酱是一个调味品，他非常适合用来做各种甜品的配料。我可以放在酸奶里变成焦糖味的酸奶。放在饼干里做成焦糖味的饼干。没有做成交肠胃的奶茶。我们做一个饼，上面撒一点焦糖酱也超级的好吃。焦糖其实是白砂糖的加热以...
川上文代的焦糖布丁
用料牛奶350g蛋黄3颗糖45g玉米粉10g柠檬1-2个取皮川上文代的焦糖布丁的做法牛奶350g煮沸但不要溢出来为准3颗蛋黄、糖45g打发至发白状态放入玉米粉10g搅拌，削1-2个柠檬皮将牛奶分2-3次加入，拌匀倒回锅里中火煮开搅拌至...
喝完就爱上的焦糖奶茶
用料茶叶适量牛奶适量糖适量喝完就爱上的焦糖奶茶的做法锅中放入白砂糖，翻炒，加热至琥珀色倒入牛奶加入茶叶包，（这个茶叶是去毛里求斯买的，特别便宜，而且好喝，茶叶里还加入了香草，某宝也有，大家可以买，我放入了三袋，因为我个人喜...
焦糖炒面包~酥脆上瘾
面包买了吃不完怎么办？今天给大家分享一款酥酥脆脆~~~~的焦糖炒面包~~面包的麦香，和糖的焦香，加上牛奶的奶味，相互激发~~~好吃，脆爽，美味！一块一块吃到你停不下来~用料面包一块糖一勺黄油适量牛奶一盒焦糖炒面包~酥脆上瘾的...
焦香酥脆易上手的家庭版玉米烙
到了吃玉米的季节，作为玉米星人的我，研究了这个玉米菜谱换换口味。这道菜原本是在饭店吃过，自己略微改良了一下，口味不错，还很简单，家里有小孩子的一定会喜欢。用料玉米若干粒马铃薯淀粉若干白糖若干克蜂蜜1勺食用油若干克...
焦糖布丁（超级无敌易上手）
很多妹纸最喜欢的甜品就是焦糖布丁，自己动手做也非常好吃，原材料更健康哦！今天教大家一种超级简单的做法，基本上不会失手，做出来漂亮，而且味道也很不错哦！用料牛奶250ml鸡蛋（蛋黄）4个淡奶油500ml糖100克焦糖布丁（超级无敌易上手...
好吃到上头❤️焦脆杏仁瓦片
焦脆角脆的杏仁瓦片，很适合下午茶☕️的一款小食❤️，吃起来真的很上头🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️...杏仁也有诸多好处：止咳润肺、降低胆固醇、抗肿瘤、润肠通便、促进皮肤血液循环、减肥美颜....ps，做美食，真的很治愈💕【此配...
为爱吃的你献上一道焦麻牛肉
重庆北部有一座悠闲自在的小县城--开州，这里大街小巷遍布着各种美食，除了重庆传统美食外，还有很多属于这座小县城的特色小吃，包面、王凉面、刘饼子、格格、焦麻牛肉、椒麻鸡、毛牛肉......每每想起，都让我这个多年流浪在外...
焦香酒酿饼（厨房小白也能上手）
本人四川人一枚，厨艺差，做菜属于粗犷派，好吃，爱各种乱尝试，选做原则是尽量原料少，步骤简单明白好操作，中心思想就是能将就就行，各种菜谱被我一试，能还原五六分我就很满足了，极其喜好面食，看到各种饼内心都抑制不住的冲动想尝试。...
【香兰教程】焦糖爆米花，两小袋就能爆一大锅，香脆焦甜一吃上瘾
每次去电影院看电影，都会被空气中香甜浓郁的爆米花气味所吸引，买上一份价格都要赶上电影票了，有时候想想真的有点心疼，尤其最近看老师们做爆米花，小小两袋爆出了一大锅，才不到两块钱，立马觉得自己做爆米花也太香了吧，省钱卫生...
简单上手焦糖布蕾
之前买了蛋挞皮和蛋挞液，蛋挞皮没用完，蛋挞液还没用完之前，忘记了放在室内结果化了，里面的汤汤流出来了。。。。超级不开心，于是我又买了一桶蛋挞液，尝试做一次烤布蕾用料蛋挞液一盒白糖1勺简单上手焦糖布蕾的做法先把蛋挞...
一试便爱上的焦糖布丁🍮
用料淡奶油150克纯牛奶50克细砂糖12克炼奶12克蛋黄2个一试便爱上的焦糖布丁🍮的做法把除了蛋黄之外的材料倒在一起，然后用小火煮至砂糖和炼奶都融了即可蛋黄打散备用。等煮好的牛奶液稍凉了之后慢慢倒进装蛋黄的碗里，搅...
南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉
特别爱吃软软糯糯食物的我，决定今天勤劳一把。嘿嘿😁！用料紫薯三小个南瓜见下图糯米粉适量淀粉1勺黄豆一小杯白砂糖适量，看口味南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法南瓜和紫薯薄片蒸熟，这样比较快。南瓜蒸熟后加入糯米粉...
焦香糖醋排骨、好上手！
第一次做糖醋排骨，这道菜容易学、好上手、成功率高，最重要的是好吃～用料肋排4根白砂糖醋料酒酱油白芝麻葱姜蒜小干辣椒焦香糖醋排骨、好上手！的做法从超市买来肋排，请卖肉小哥切成小块。冷水浸泡20分钟，中途多换几次水，把姜...
焦糖奶茶，喝一次就上瘾
用料红茶适量纯牛奶一瓶糖适量焦糖奶茶，喝一次就上瘾的做法准备一个干净的奶锅，撒一些白糖（看个人口味，喜欢甜的放多点）。打开煤气烧成焦糖色。加入一些冷水，注意：会听到刺啦一声。加入红茶叶（推荐普洱，正山小种），烧至水沸腾，颜色...