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有关家庭版迷你可颂面包的做法步骤和做法图解
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有关家庭版迷你可颂面包的做法步骤和做法图解
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家庭版🥐迷你可颂面包🥐
12-24
丹麦类面包一直是我的最爱,浓郁的黄油香气,层层叠叠的口感,真的很美味吖❤️不过手工开酥对新手不是很友好,今天推荐给大家一个我常用的家庭配方,相对更快手,成功率更高,只要根据步骤小贴士,一定能做出美味又高颜值の可颂面包哦...
迷你香蕉可颂面包
01-02
今天做了一款简单的迷你香蕉丹麦面包。叠被子这类面包成型都比较简单,就是叠被子时容易出现问题,比如面团和油脂的软硬度不符合,就会失败,发酵时温度过高,也会导致面团油脂渗出来,烘烤时温度掌握不好,也会导致面包没有均匀的...
迷你可颂
07-05
酥酥酥,好吃!用料高筋面粉130g水35g牛奶35g盐2g白糖20g酵母3g黄油“揉面用”10g黄油“裹入用”70g蛋黄液适量迷你可颂的做法水牛奶加热35°加入酵母,发酵一会!面粉里加白糖盐,加入液体,揉到不沾手,发酵30分钟黄油和面擀至这...
超Q的迷你可颂(手抓饼版)
07-18
手抓饼又有新玩法了你造吗?家里买了一沓子速冻手抓饼,然而总是做鸡蛋手抓饼未免太单调了,所以喜欢寻找各种方法把手抓饼玩出新花样~继香蕉派、榴梿派和丹麦酥之后,这次把它玩成了羊角可颂,迷你版的,超可爱!午后时光,烤两个QQ的...
家庭版 迷你小可颂
03-09
一起动手可颂吧用料鸡蛋1个高筋面粉200克糖20克盐4克奶粉(没有可以不加)4克黄油(面粉中)20克酵母(我用的是自制酵母团)替换成酵母粉是4克30克水(不要粘手)100克总统黄油100克家庭版迷你小可颂的做法提前一晚:把所有面团材料都...
迷你热狗可颂面包(羊角包)
12-05
趴梯必备!用料Ready-to-make可颂面团迷你红肠迷你热狗可颂面包(羊角包)的做法材料合影,美帝一般的超市都可以买到打开面团的盒子,可以看到面团是卷成一卷的。轻轻打开面团,沿虚线撕下一块(三角形形状)用刀把三角形切成四个大...
迷你小可颂
04-06
用料鸡蛋1个火腿肠5根手抓饼3张迷你小可颂的做法手抓饼斜切成5片,火腿肠切3段。手抓饼卷火腿肠蛋液调均每个上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分钟出炉了香脆可口...
可颂羊角酥(家庭版)
11-07
某人特别喜欢起酥类的点心,自己学着做了点,家庭版的,没有专业的醒发器,专业的面粉,但味道一样好吃用料面粉200克细砂糖20克黄油20克酵母4克水100克盐4克鸡蛋液10克脱脂奶粉6克裹入黄油100克刷表面蛋液适量可颂羊角酥(家庭版...
迷你可颂
02-13
有孩子的妈妈总希望在早餐的时候给宝宝更健康的美食,希望孩子能吃上新出炉的面包。早餐一杯牛奶,一块刚出炉的可颂。大家都知道,做烘焙很麻烦,需要提前很久和面,而且和面的时候也要和很久,那么有没有什么方法能很快的做出好...
手抓饼版迷你可颂
11-08
用料鸡蛋1个手抓饼1张黑芝麻少许手抓饼版迷你可颂的做法手抓饼从冰箱拿出解冻,切成如图形状。然后从宽的一边卷起。一颗鸡蛋加少许水搅拌均匀,然后把卷好的手抓饼放入蛋液中均匀的裹上,洒黑芝麻。送入200度预热好的烤箱,...
迷你版可颂面包
10-28
Q版可颂,小小的,基本一口一个,既可以当作早餐又可以当作零食 烘焙:烤箱中层,180度,10分钟左右用料高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖50克黄油20克奶粉12克全蛋液35克盐3克耐高糖干酵母3克水85克裹入黄油片状黄油70克迷你版...
尼可拉迷你可颂,首秀版
01-25
早在开始学烘焙的时候买了两本《面包新语》,当时没有那个能力动手,只能偶尔翻看一下。今天终于鼓起了勇气,挑战书里的“尼可拉可颂”,不过我做的是迷你版。以下配方出自该书的“可颂面包基础型”。没有很大改动,只是用了干...
迷你可颂•牛角包•手抓饼版
10-14
手抓饼的神仙吃法用料手抓饼1张蛋液10g黑芝麻些许迷你可颂•牛角包•手抓饼版的做法把手抓饼切8块扯长来从下往上卷起来首尾连起来刷上蛋液撒上黑芝麻空气炸锅190度烤12分钟,烤箱的话190度烤15分钟。小贴士中间还可以...
迷你可颂(君之改良版,免揉)
06-28
方子来自君之,我稍做了改良,把做欧包的一些方法也加进来了,免掉了揉面的功夫,而且解决了我一直烤面包进烤箱后长不大的问题,成品肿得像气球一样😊用的冷藏发酵法,头天晚上放冰箱,第二天下午做出来烤。材料方面,黄油和糖都给的...
迷你可颂(手抓饼版)
07-29
用料鸡蛋1个手抓饼随便几个迷你可颂(手抓饼版)的做法手抓饼切成三角形,卷起来刷上蛋液后放入烤箱,200度烤到上色,酥的掉渣可以卷上自己喜欢的,比如香肠,肉松等,我包了几个红豆的什么都没加的我们家的小吃货一盘不够吃...
迷你可颂面包(不开酥版)
03-20
用料高筋面粉250克鸡蛋50克牛奶110克无盐黄油20克盐3克耐高糖酵母3克糖30克有盐黄油20克迷你可颂面包(不开酥版)的做法除黄油外原料放厨师机搅拌至粗膜,再加入黄油高速搅拌至手套膜。盖保鲜膜第一次发酵1小时。发好按压...
可颂牛角包(简单家庭版)
02-22
2022年3🈷️19日,早晨7:30上班被告知全唐山封控检查,不让出小区,等待核酸检测,然后回家,处理工作,每天一次核酸到4🈷️7日,家里断粮,儿子说要吃面包,用仅有的一点面粉和黄油做了牛角包,第一次做,不太好,记录一下吧,春天总会来临,疫情总...
迷你可颂(手抓饼版)
12-31
用料手抓饼1张豆沙15克(铺满薄薄一层)鸡蛋液一点点芝麻可加可不加迷你可颂(手抓饼版)的做法手抓饼铺满豆沙切割,今天切的有点大,做出来也比较大卷好涂蛋液180°烤了14分钟...
可颂面包家庭版
07-15
这个方子是我失败十多次,综合很多方子中的配方和手法结合实践整理的。从准备材料到全部烤好出炉经历7小时左右。需要足够的耐心、时间和体力。不管量多少,高筋面粉和普通面粉的比例是3:1。如果没有奶粉就用185克牛奶替...
迷你可颂 mini-croissant
06-19
可颂(croissant)配咖啡是传统的法国国民早餐,其群众接受程度绝对超越咱的油条配豆浆。它做起来很费工,从准备到入嘴至少需要3个半小时...如果你和我一样,出门走几步就能买到的话,建议还是直接买吧!我的周末啊...用料淡黄油...
家庭版~可颂(减肥也可以吃)
06-26
吃货总能将简单的食材变成美味,减肥的路上,总想吃各种甜点用料鸡蛋1个手抓饼2张黑芝麻5克蜂蜜1勺家庭版~可颂(减肥也可以吃)的做法准备好食材:鸡蛋、手抓饼、蜂蜜。(将蜂蜜加温水融化,将蜂蜜水倒入鸡蛋中,打散成蛋液。)将饼切...
迷你可颂面包
11-08
起酥面包对我来说就是噩梦,做过多次都以失败告终!但是经过一次次尝试现在终于摸出一点头绪了!用料高筋粉250克白糖20克精盐3克酵母5克鸡蛋一颗水130毫升黄油5克黄油130克迷你可颂面包的做法将高筋粉加入白糖、盐、酵母、...
空气炸锅版迷你可颂
05-02
最近流行手抓饼的各种吃法,这个方子又快又简单,食材也是冰箱里常备的,我的空气炸锅又派用场了。用料手抓饼1片火腿肠2根蛋黄1个芝士片(可不放)2片芝麻少许空气炸锅版迷你可颂的做法准备工作如图:手抓饼、火腿肠、芝士片...
不用揉面也可以做的迷你可颂
12-30
一个可颂重度爱好者,必须亲自做,不用揉面,只需一张手抓饼,5分钟立马解锁好吃的可颂。用料手抓饼2张鸡蛋1个不用揉面也可以做的迷你可颂的做法手抓饼解冻变的有点软后,切成长三角形;拿出一片长三角形;从三角形宽的一头往里卷,...
派皮版迷你巧克力可颂🥐
12-29
小朋友想吃巧克力可颂🥐外面大雨就自己动手做吧,冰箱里正好剩两片派皮🥰用料派皮两张巧克力16粒蛋黄一个派皮版迷你巧克力可颂🥐的做法材料就这么简单😛案板上铺上一张油纸,撒一点强力粉,擀面杖也抹一点粉防止擀的时候粘...
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