蒜蓉豉油煎鲜贝
只要食材好不用怎么加工就很鲜美啊鲜贝还是煎着最好吃中式蒜蓉＋蒸鱼豉油调味儿更对口儿锅的温度要高更能保证鲜贝不缩水（当然鲜贝本身质量也是一方面啦）黄油煎更香蒜要多鲜贝底下垫各式生菜不用调味儿做鲜贝的汁儿味道就...
蒜蓉豉汁蒸扇贝
用料扇贝若干只蒸鱼豉油1勺料酒少许白胡椒粉少许蒜蓉大量小葱花少许油适量蒜蓉豉汁蒸扇贝的做法活的扇贝清洗干净，割下黑色沙袋，把贝肉放在干净的半个贝壳上，加少许料酒和白胡椒粉腌制10分钟，之后倒掉料酒，摆入蒸锅，开大火，...
【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】
超喜欢的一道菜，尤其是鲜贝下面的粉丝，吸收鲜贝的精华，味道...留给大家去想象吧，哈！用料鲜贝几个粉丝一小把蒜蓉少许盐鸡精适量葱花少许【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法鲜贝用刷子清洗干净贝壳粉丝一小把先用清水泡着备用鲜贝洗...
豉汁蒜蓉蒸扇贝
海鲜简单做，鲜美没腥气用料新鲜带壳扇贝（带子）若干只蒜末一小撮葱花一小撮粉丝一把蒸鱼豉油少许豉汁蒜蓉蒸扇贝的做法扇贝（也叫带子）洗干净，用牙刷认真刷表面。用小刀撬开。用刀子轻轻把贝肉和贝壳起开分离。比较平的一面贝...
【蒜蓉豉汁扇贝 – 堪称完美的宵夜】
【蒜蓉豉汁扇贝–堪称完美的宵夜】今天早起就去买了扇贝，收拾干净用调味料腌好了。明天再做的话，估计就不鲜了。儿子说：那就吃宵夜吧，反正晚饭在外面吃的现在也饿了。哎呦，这个馋猫儿还就是有说词呢。好吧，码好粉丝和蒜蓉、...
蒜蓉炒鲜贝
简单快手，鲜美下饭～用料鲜贝250克粉丝1把蒜3～4瓣蒸鱼豉油7克蒜蓉炒鲜贝的做法鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香放入鲜贝，改大火翻炒加入蒸鱼豉油继续炒鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸，感觉会香一点，另外，这道菜不用生抽，不用蚝油，咸味全靠豆豉和一点点盐，所以豆豉的质量是至关重要的，也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2...
豆豉鲜贝
用料豆豉大鲜贝5－6个料酒糖豆豉鲜贝的做法准备调味料：豆豉，料酒，糖，用勺子背稍微碾碎豆豉大鲜贝5－6个，横切几片。摆在锅里，倒入刚才准备的调料我用的是无水烹饪锅―――盖上锅盖，透气孔打到“开”的位置，中火，等蒸汽阀发出哨声的...
蒜蓉豆豉鸡
不知道吃什么的时候就做这个，上班带饭神菜用料洋葱1个鸡胸肉500g大葱一根甜椒1个大蒜一瓣蒜蓉豆豉酱一勺生抽一勺料酒一勺糖盐蒜蓉豆豉鸡的做法鸡胸肉化冻切丁（其实我这里面也不完全是丁有很多片）准备好材料全部材料切丁...
豆豉蒜蓉酱
用料油400克蒜蓉两斤，用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香叶3片八角两个蚝油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉酱的做法准备好蒜蓉。热锅凉油，油温不用太高放香叶八角，煸香捞出即可放入蒜蓉，炒香。放入豆豉，小火炒制大约六七分钟，加...
蒜蓉豆豉扇贝蒸粉丝😘😘😘
网购了好多扇贝，比我们这儿超市卖的便宜多了。300克扇贝加2小把龙井粉丝加蒜蓉酱一拌可好吃了，而且经济又实惠用料扇贝粉丝盐蒜蚝油糖大蒜小米椒生抽辣椒酱料酒花椒老干妈豆豉蒜蓉豆豉扇贝蒸粉丝😘😘😘的做法粉丝温水泡...
蒜蓉煎鲜虾
百吃不厌！用料虾500克蒜20瓣葱适量盐适量生蚝、味达美各一勺油适量蒜蓉煎鲜虾的做法将葱蒜少量盐放入料理机打碎（切也可以）锅中放油烧热，将葱蒜末放入锅中煸出香味将油过滤到平底锅中，虾清洗干净开虾背剪虾腔。葱姜末中放...
洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉
冰冻扇贝肉，6欧8个，巨大。黄油蒜茸煎比蒜蓉粉丝蒸要快速，味道也很好。用料扇贝肉8个蒜蓉一瓣料酒少量洋葱小的一个，大的半个个黑胡椒少量黄油两勺（固体，不怕热量高可以多下点，香）洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉的做法另一半洋葱和两个...
剁椒蒜蓉蒸青口贝/豉汁青口
快手菜，同样的方法，还可以蒸扇贝等海鲜。用料青口贝1000克姜1块蒜5瓣朝天椒3只剁椒适量小葱3根橄榄油1大勺蒸鱼豉油1小勺豆豉1勺剁椒蒜蓉蒸青口贝/豉汁青口的做法青口贝1000克，解冻、洗净外壳，去掉半边壳。姜蒜辣椒小葱备...
油煎鲜贝
用料培根片美国大杏仁鲜贝青茭彩茭土豆sourcream可用蛋黄酱代替小葱一根香菜两棵盐黑胡椒适量油煎鲜贝的做法鲜贝（最好是大个的）洗净，用厨房纸吸干水份，用培根片沿圆型包裹一圈，以牙签固定煎锅（最好是不粘锅）烧热，转入小火，放...
一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝
用料小鲍鱼4只红心贝4只扇贝4只粉丝适量大蒜1头豆豉少许生姜少许香葱少许色拉油适量蒸鱼豉油&六月鲜适量一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法粉丝开水泡软，剪短下。姜、豆豉切成细茸，蒜用压蒜器...
蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝 by wqy
用料扇贝6只粉丝1把料酒勺豆豉勺朝天椒1个蒜瓣3瓣姜片2片葱1根蒸鱼豉油勺食用油克盐克糖克料酒勺蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝bywqy的做法扇贝洗净去内脏粉丝热水泡软去水取出葱去根洗净切葱花姜片洗净切末朝天椒去蒂去籽洗净...
蒜蓉豆豉酱
做一个自己喜欢的蒜蓉豆豉酱，香而不辣，蒜香豆豉香，无论做茄子、炒四季豆、蒸排骨、贝类鱼类都很搭，甚至拌饭也开胃好味。用料去皮蒜头350克豆豉175克食用油450克姜一小块陈皮一小块干小辣椒4个盐2汤匙冰糖7-8粒鸡粉1汤匙...
豉油蒜蓉蒸扇贝
用料扇贝4只蒸鱼豉油20ml蒜瓣4枚芝麻油30ml葱2根姜2片五香粉适量红椒适量料酒30ml豉油蒜蓉蒸扇贝的做法主要原料扇贝。（扇贝可以让卖家提前去除内脏。）回来用刷子刷干净表层的脏污掰开扇贝壳，然后用刀顺着贝壳内壁，将贝肉...
蒜蓉黄油煎小鲜贝
配米饭或拌意大利面都好吃用料鲜贝克蒜瓣黄油克盐克香菜蒜蓉黄油煎小鲜贝的做法蒜和香菜切末。鲜贝沥干水，可以用厨房纸吸去多余的水（保证炒的时候不出水）锅中放入橄榄油，烧至较热，倒入鲜贝；尽量让每一粒鲜贝都平铺在锅底，接...
豆豉蒜蓉鸭
老妈做的，超级香！用料鸭子1只蒜头很多豆豉蒜头的一半姜片五六片白酒或广东米酒老抽蚝油冰糖花生油开水豆豉蒜蓉鸭的做法准备一只鸭子，鸭心鸭肝鸭肾鸭掌切出来放一边准备蒜头切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉（豆豉买...
蒜蓉豆豉蒸扇贝
偶其实超喜欢吃吸足了味的粉丝。。用料扇贝7只粉丝2两蒜末适量豆豉适量油适量生抽适量葱花适量蒜蓉豆豉蒸扇贝的做法扇贝洗干净，去腮，壳刷干净。粉丝用开水泡软，5分钟就可以了，时间长泡久了就容易断。锅内放油，冷油放蒜末...
蒜蓉豉油青口贝
用料青口贝15只左右葱若干大蒜2头粉丝小把蒸鱼豉油2勺老干妈豆豉每只适量蒜蓉豉油青口贝的做法1.清洗青口贝并打开。作为第一次做青口贝的北方姑娘，着实难为我了，后来没办法，洗干净之后蒸了一会，等到开缝再掰开，这个方法比...
豆豉蒜蓉虾
用料活虾（冰鲜的也可以）约200克豆豉适量蒜头5、6瓣粉丝1小把尖椒少许盐2克料酒2汤匙生抽2汤匙白糖1/2汤匙色拉油3汤匙豆豉蒜蓉虾的做法将虾洗净，去头、去虾线，用盐和料酒腌5分钟，然后折成虾球把粉丝用开水烫熟豆豉用刀切碎...
【鲜香清口】蒜蓉豉油秋葵
我家宝宝不太喜欢吃秋葵，但这个做法除外😄用料秋葵1盘蒸鱼豉油1勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺盐少许蒜5瓣【鲜香清口】蒜蓉豉油秋葵的做法将秋葵泡盐水洗净蒜切末将蒸鱼豉油、生抽、糖、水拌成汁将秋葵放入开水中焯烫，捞出摆盘...