油炸刀鱼
用料鱼5条盐根据个人口味适量添置油一锅底面粉适量，大致涂满刀鱼即可油炸刀鱼的做法将刀鱼鳞片去除掉，再剪成段儿。放入小盆中加油、面粉，搅拌均匀。往锅里倒油，待油热后，适量（铺开放置锅中）放入用面粉裹好的刀鱼。再加盐，待...
油煎刀鱼
用料面粉克盐克姜片葱根料酒勺鸡蛋刀鱼油煎刀鱼的做法将刀鱼洗干净，切段，去头，加入料酒葱姜丝煨制半小时，准备一个鸡蛋，加入盐少量面粉搅拌均匀，将鱼段两面沾上面糊，放入锅中炸至两面微黄即可...
空气炸锅-炸刀鱼
买了两条刀鱼想试试空气炸锅了，美味！有空气炸锅的都这样做啊！！用料生抽1勺姜4片料酒1勺刀鱼2条葱1根耗油1勺蒸鱼豉油半勺烧烤料半勺空气炸锅-炸刀鱼的做法刀鱼清洗干净后，剪成段放入葱段，姜丝，生抽，耗油，料酒，蒸鱼豉油，抓拌均匀...
酥炸刀鱼骨
“春江水暖鱼先知，刀鱼馄饨正当时”，喝上一口香甜的汤底，咬开弹爽的馄饨皮，刀鱼鲜肉膘香顷刻涌向舌尖蔓延整片味蕾鲜美的汁水喷涌而出，这才是100%的靖江原汁原味！去完肉的刀鱼骨可以油炸，酥脆又营养！用料面粉2勺鸡蛋1个油200...
香嫩炸刀鱼
从养生的角度来说，我不怎么做油炸的食品，不过炸刀鱼例外，因为它一直是先生的最爱，隔段时间就要炸一次给他解解馋。这次炸刀鱼我比往常加了一道工序，使得干巴巴的炸刀鱼变得非常香嫩，跟我一起做起来吧！用料刀鱼7段啤酒1罐花椒...
炸带鱼（刀鱼）
带鱼（刀鱼）是我们平时最常见的鱼，我家平时最常做的就是回锅带鱼和炸带鱼，这样做出来的鱼成型好，外酥里嫩，大人孩子都喜欢！用料带鱼3条面粉适量鸡蛋两个油多葱姜蒜适量料酒适量生抽适量盐适量炸带鱼（刀鱼）的做法先把带鱼分段，我...
干炸刀鱼（带鱼）
老公高中得的外号：刀鱼，因他长得高高瘦瘦。偏偏这条刀鱼爱级了炸刀鱼，自打我开始学做饭起，就缠着我做炸刀鱼给他吃。不管手艺怎样，腥不腥，糊不糊，他都能照盘全收。最后，也就练就了这么一道我俩都爱的菜。不用面粉，不用鸡蛋，煎出...
香炸秋刀鱼
用料秋刀鱼4条料酒适量黑椒粉适量柠檬份适量盐适量椒盐粉适量生粉适量面粉适量香炸秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净剪去头部尖嘴和尾巴，切成三段加盐，料酒，黑椒粉，柠檬粉拌均匀腌制一个小时生粉和面粉各半搅拌均匀做成炸粉把切好...
油煎秋刀鱼
超市买了两条秋刀鱼，才七块多点，是不是很便宜？自己在家用平底锅煎制了，超级好吃，比在日料店的划算太多，哈哈哈～～～用料秋刀鱼2条柠檬1个橄榄油适量盐适量料酒少许黑胡椒适量辣椒粉适量孜然粉适量油煎秋刀鱼的做法1.秋刀鱼清理掉...
油炸两面三刀
😂哈哈哈疫情期间在家闲得慌，搞个油条炸炸，没啥意思。于是搞个大脸炸。油饼在北京还有个别名：两面三刀。用料鸡蛋1个面粉100克盐2克酵母2克油炸两面三刀的做法醒完的面，搞个油条再来个披肩发的大脸油条发的还不错再炸个小...
红烧炸刀鱼
用料刀鱼葱姜蒜料酒生抽老抽十三香干辣椒盐面粉花椒大料耗油醋糖淀粉红烧炸刀鱼的做法刀鱼切段，放入葱姜蒜（捣蒜器处理），干辣椒段，盐，料酒，生抽老抽，十三香，腌制半小时。腌制好的刀鱼沥水裹面，入油锅，炸至表面金黄。（酥脆可口刀鱼...
空气炸锅版烤秋刀鱼
越是简单的烹饪，越能体现本真的味道，越是诱惑。据说早些年，日本有位网友想买炭自杀，路上见秋刀鱼特价，便随手买了几条，生起炭火顺便烤鱼，吃完后顿觉活着真好、人间值得，于是最终放弃了轻生的念头，这大概就是食物的力量吧。用料...
厨房小白也能掌握的干炸带鱼（炸刀鱼）
海边人的餐桌几乎离不开海产品，青岛的本地刀鱼应该是青岛人最喜欢的海产品之一，炸过的刀鱼外焦里嫩，香鲜可口，去掉两边的刺小朋友吃起来也很方便，是宝宝补钙补脑的最佳选择！今天彤妈教你一招如何裹面粉，让厨房小白也能均匀的...
家常菜 炸带鱼 炸刀鱼
刚开始学做鱼的时候，不管是炖还是蒸还是红烧，总是控制不好味道，会有腥味，后来发现，炸带鱼很好做，做出来不会像别的鱼那样发腥，而且方法简单，没有什么特殊技巧，所以就经常做这道菜了。用料带鱼2条鸡蛋2个葱半根姜4片料酒2勺盐4...
豉油蒸刀鱼
用料刀鱼段葱姜猪油盐蒸鱼豉油豉油蒸刀鱼的做法刀鱼洗净，身上抹点盐淋上料油加上葱姜腌10分钟备用刀鱼准备上锅时加一勺猪油~淋上蒸鱼豉油~蒸锅水开后放入刀鱼蒸8分钟~出锅拣去葱姜~(也可以不拣)开吃...
炸秋刀鱼
用料秋刀鱼两三条料酒2勺黑胡椒少许盐少许面粉少许葱七八段姜三片炸秋刀鱼的做法洗鱼感觉最好把白色的去掉会不腥放葱姜，十三香，料酒，盐腌制15分钟沾面粉我喜欢吃炸的脆脆的面五层油温下鱼先不动定型之后再翻面炸的焦黄...
酥炸刀鱼
用料鸡蛋1个啤酒少量面粉若干克盐少量克刀鱼酥炸刀鱼的做法先把刀鱼洗净切段，撒点盐腌制一会儿将面粉、鸡蛋、啤酒、盐混合，调成面糊，要求面糊不要太稀，需要可以挂的住起锅烧油，待油温8成热，将鱼蘸上面糊放入锅中炸两到三分...
香炸刀鱼
用料刀鱼2条盐0.5克姜4片葱1根料酒2勺鸡蛋2个香炸刀鱼的做法刀鱼切段，去内脏，洗净备用。葱，姜，花椒备用。加盐腌制放入葱，姜，花椒，料酒，腌制，封保鲜膜，放置2小时以上，以便入味。鸡蛋2个，将腌制好的刀鱼放入其中准备炸。刀鱼入锅出...
干炸刀鱼
根据罗生堂老师的茄汁酥带鱼教的干炸刀鱼记录一下（自用）用料刀鱼条干炸刀鱼的做法用黄酒、五香粉、盐、葱姜腌一个小时，大火炸...
炸浸秋刀鱼
用料秋刀鱼切段2条南瓜切片适量牛蒡切段适量胡萝卜切片适量蘘荷切半1个盐和黑胡椒适量面粉适量油适量1、水300ml1、和风颗粒汤料1小勺1、酱油味琳各40ml1、糖1小勺炸浸秋刀鱼的做法1加热煮沸备用、秋刀鱼撒上少许盐和...
炸刀鱼
用料刀鱼3条玉米面20克白酒5克葱姜适量八角1个花椒十几粒盐5克鸡精1小勺酱油3小勺醋1小勺香油几滴油500克炸刀鱼的做法刀鱼摘洗干净，用剪刀剪成段，放在沥水篮里凉干多余的水分。葱，姜切丝，八角，花椒少许，盐，鸡精备好。白酒、...
炸秋刀鱼排【小众】
万物皆可天妇罗用料秋刀鱼2条鸡蛋1个个面粉适量面包糠适量黑胡椒适量盐适量大葱沫适量炸秋刀鱼排【小众】的做法秋刀鱼去内脏，三枚切的切法但不要切到底。展平，去脊骨。小刺不用去。一炸就酥！依次裹鸡蛋液，面粉，面包糠，小火...
家常炸刀鱼
用料刀鱼（带鱼）300克葱姜各5克盐5克花椒20粒白酒5克家常炸刀鱼的做法将洗好的刀鱼加葱姜（用刀拍碎，利于挑拣），花椒，盐，白酒腌制半小时即可锅入宽油（家里如果有用过的炸完东西的有，不是很黑的话可以用来炸刀鱼，清油炸出来的不是很...
油渍秋刀鱼
非常入味，作为常备菜，早上配粥晚上下酒都非常好！用料秋刀鱼4条大葱1-2根橄榄油小半碗香油2大勺花椒2小勺肉桂半根酱油2大勺盐水适量（洗鱼用）油渍秋刀鱼的做法秋刀鱼去头内脏，斩成段用盐水洗净，再擦干。把葱花铺在锅底，上面铺...
酱油炸刀鱼
吃出妈妈的味道用料条带鱼若干块条酱油两勺酱油炸刀鱼的做法准备好炸好的刀鱼倒两勺酱油，酱油量根据刀鱼数量调整放入蒸锅15分钟左右，出锅即可。...