公鸡烧毛豆
用料半个红鸡🐔半只毛豆一小碗老抽稍微多一些八角1个盐少许料酒适量葱姜花椒适量蒜头5~6粒公鸡烧毛豆的做法洗净，准备焯水葱，姜，八角，花椒，蒜米准备好锅中水烧开，把鸡倒进去和料酒一起焯水，两分钟左右锅中放入稍微多一点的油...
毛豆米烧小公鸡
自己记录一下，颜色不够红，不过品味还行用料小公鸡1只毛豆米适量料酒少许生姜几片蒜瓣几个老抽少许生抽适量老冰糖少许盐适量毛豆米烧小公鸡的做法鸡块洗干净，加少许盐，料酒，姜片，老葱，用手抓匀，腌制15分钟左右毛豆米用油先煸...
毛豆烧鸡肉
不用炒糖色，教你做毛豆红烧鸡肉，下酒下饭的好菜。用料鸡子1只毛豆烧鸡肉的做法不用炒糖色，教你做毛豆红烧鸡肉，下酒下饭的好菜。...
毛豆烧公鸡
农家杀的公鸡不用炒水用料毛豆一碗老抽一大勺料酒一勺葱姜花椒八角适量盐适量公鸡一只蒜头一个毛豆烧公鸡的做法备好，八角这组先用把洗干净的公鸡放锅里使劲炒，然后加入料酒，继续炒几分钟之后，把它倒在盆里，这个汤留着另起...
毛豆烧鸡
用料鸡毛豆烧鸡的做法步骤在视频里...
小公鸡烧毛豆
初夏多吃点小公鸡，滋补滋补用料姜2片大蒜头4瓣干辣椒1个八角1个油20克小公鸡半只生抽25克老抽10克料酒50克毛豆仁200克小公鸡烧毛豆的做法将2片姜、4个大蒜头、1个干辣椒、1个八角放入主锅，倒入20克油，2分钟/V/小勺反转...
鲜掉眉毛的【毛豆米烧小公鸡】
这道菜看着平平无奇，但滋味却绝对能征服你的味蕾。鸡肉用的是苏北老家亲戚送的家养的刚刚打鸣的小公鸡，简单的调味就能成就一份独特的滋味。用料小公鸡半只毛豆米适量小香葱1小把姜1小块蒜5瓣料酒20克生抽40克白糖2克盐...
红烧毛豆小公鸡
用料小公鸡一只毛豆米半碗香菇大约15朵青椒半个红尖椒一个葱一点姜一点八角一点花椒一点南乳吊烧酱一点红烧毛豆小公鸡的做法将宰杀好的小公鸡洗净剁成小块待用毛豆米洗净加少盐加水入小锅内煮滚沥水香菇泡发后洗净沥...
毛豆米烧鸡
麻麻说最近去菜场都不晓得买啥，今天换我去。于是就有这道菜啦。一锅出来香喷喷，米饭君瑟瑟发抖吖用料毛豆1斤公鸡1只黄酒小碗1碗冰糖2颗干辣椒吃多少放多少大蒜8瓣生姜10片葱3根红辣椒1个油一勺生抽2勺老抽2勺盐调味香...
毛豆烧鸡丁
用料鸡只生抽料酒耗油淀粉食用油姜小米椒毛豆水盐毛豆烧鸡丁的做法腌制鸡，放旁边备用热油煸姜，然后下鸡肉翻炒加小米椒，加水（可以稍微多一点），加毛豆盖盖子小火烧到豆子熟，开盖大火收汁（留一些汁水）...
草菇毛豆烧小公鸡（长个方）
春天是万物生长的季节，人源起自然界，理所当然地也受这样的自然法则影响，新陈代谢加快、生长激素分泌增多。所以，又到一年长个季，每年3-5月，家里会有小公鸡各种吃。至于为什么选草菇，是因为小帅爱它的口感，而我则爱它带点魔性...
毛豆小公鸡
用料公鸡一只毛豆适量毛豆小公鸡的做法鸡块焯一下。毛豆煮5分钟，捞出，洗去浮末。葱姜蒜八角花椒爆香，鸡块入锅炒。加醋生抽老抽糖调味。中火10分钟。加毛豆，中火炖20分钟。加盐调味出锅。...
毛豆烧小公鸡
这算是我的拿手菜，从小就爱吃，两个孩子也是一样，最爱挑里面的毛豆吃，今天又做了，所以拍了写成菜谱，希望大家能学会。用料小公鸡1只（3斤左右）毛豆500克（连壳的重量）葱、姜、蒜3根，4片，5瓣老抽3勺生抽2勺料酒3勺冰糖30克盐1.5小勺毛...
毛豆烧鸡肉
用料鸡肉克水克姜片酱油勺蒜瓣毛豆毛豆烧鸡肉的做法毛豆剥好，备用，鸡肉块状备用。腌制鸡肉。料酒，生抽，盐。20分钟左右热锅热油，放葱姜，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。倒入毛豆，翻炒一段时间，加味极鲜，老抽，盐。也可以有糖。加水...
毛豆烧鸡块
时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料食用油15g鸡块500g毛豆仁150g老抽15g糖10g盐5g生抽15g水50g生姜4片毛豆烧鸡块的做法锅中倒入油，放入姜片、鸡块，翻炒4-5分钟至鸡块变成白色。加入水，生抽、老抽、糖、盐、中火...
毛豆烧鸡公
用料毛豆克小公鸡毛豆烧鸡公的做法鸡块用冷水焯葱姜蒜辣椒爆香加鸡块翻炒加一勺生抽一勺老抽一勺醋，翻炒加水末过炖20分钟。加内脏和毛豆米加水末过，再炖20分钟老抽调色，盐糖调味收汁出锅...
红烧毛豆子小公鸡
用料苏北特产青脚麻鸡1只毛豆200克海天红烧酱油4勺葱2根姜4片料酒3勺冰糖15克大蒜头4粒红烧毛豆子小公鸡的做法冷水洗净血水，不用焯水，备用桂皮，香叶，八角，花椒，葱头，生姜，大蒜头，备料茭白斜刀块，青椒切块毛豆拨好洗净自家吃，不...
【毛豆烧鸡】
毛豆是黄豆的“幼年期”，夏天正是它上市的旺季。这个季节的毛豆呀，又绿又嫩。说句实在的，它不管怎么煮都是好吃的。像大多数人爱拿它简单糟卤一下当下酒菜，再配杯小酒慢酌，惬意的很呢。拿来烧肉就更不用说了，一身清爽裹卷肉...
毛豆红烧鸡
特别家常的一道菜，但是也是特别美味下饭的啦用料冰糖克生抽勺八角个老抽勺盐克料酒勺姜片蒜桂皮香叶橘皮（没有也行）干辣椒毛豆红烧鸡的做法1、葱姜蒜切好配用、毛豆冲洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、鸡块洗干净。2、锅中不放油...
小公鸡烧毛豆，好吃！
用料鸡半只毛豆250克老抽1勺花椒7—10粒干辣椒3个姜4片蒜7—10瓣盐一勺生抽1勺料酒1勺醋半勺小公鸡烧毛豆，好吃！的做法半只小公鸡洗净，毛豆剥好洗好，建议还是买直接剥好的，太难剥了😬大蒜不用拍，整颗，大的改半颗，干辣椒花椒生...
红烧小公鸡配毛豆
小时候走亲戚或者家里来客人了，大人们都会说去抓个小公鸡😄，菜田里摘点毛豆，恩～对于农村人来说这是个大菜😊用料土鸡半只毛豆一盘蒜瓣4-5瓣花椒小撮干辣椒3个（不辣）八角2个姜3-4片料酒适量老抽适量葱2根老黄糖适量青红小米...
毛豆烧鸡
用料毛豆适量新鲜鸡半只葱、姜、蒜适量生抽、蚝油、冰糖、适量花椒、八角、豆瓣酱适量鸡粉，盐少许不太辣的红辣椒一个毛豆烧鸡的做法毛豆洗净，葱、姜、蒜，红辣椒、洗净切好备用鸡去干净毛洗净，剁小块备用起锅防适量油烧热...
毛豆烧鸡翅
用料鸡翅4个约600克毛豆350克生抽适量老抽少许冰糖8克八角2粒大葱白段30克生姜20克料酒适量盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各少许。毛豆烧鸡翅的做法毛豆洗净备用。大葱一切二，生姜切片。鸡翅斩小块，加入盐、料酒抓匀腌...
毛豆烧麻鸡
用料生抽勺姜片盐克淀粉1勺花椒10-20粒大蒜八瓣麻鸡半只毛豆老抽耗油醋干辣椒毛豆烧麻鸡的做法鸡是超市切好的大小随个人热锅冷油放鸡炒炒熟放各种调料放水煮几分钟再放毛豆煮...
鸡腿烧毛豆
午餐周四用料鸡腿只毛豆克老抽勺生抽勺蚝油勺盐克辣椒只鸡腿烧毛豆的做法鸡腿用开水煮开豆干，毛豆，辣椒，大蒜切好备用锅中倒油，下入鸡腿，煎掉水分，放入毛豆豆干翻炒，加入生抽酱油，蚝油，加入少量水，焖熟成品出锅小贴士鸡腿应先烧...