煎封龙利鱼
龙利鱼实在是我很喜欢的一样食材，肉厚无刺，做起来也非常方便，冰箱里常备。这道鱼的做法也非常快手，吃起来也很香嫩！用料龙利鱼柳葱、姜、蒜黄酒生抽糖煎封龙利鱼的做法将龙利鱼柳化开，洗净，用厨房纸擦干水分，擦盐腌制30分钟，时...
黄姜封煎龙利鱼
黄姜粉，有一種特殊的氣味，聞起來有橘皮加上胡椒的味道，煎鱼很棒！小盆友们也很爱啊！用料龙利鱼（去皮去骨）两块柠檬1/3颗黄姜粉1/2小勺生抽1大勺盐适量黄姜封煎龙利鱼的做法1龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，抹柠檬汁，生抽，撒黄姜粉...
煎封黄翅鱼
黄鳍鲷在福建省东山岛被俗称为黄翅鱼，岛上的居民会取最新鲜且野生的黄翅鱼来招待远方来客。用料黄翅鱼1条姜1小块葱2-3根煎封黄翅鱼的做法小岛上钓起来的新鲜黄翅鱼，外观非常美并且背鳍倒立证明其新鲜度。先将黄翅鱼去...
煎炸龙利鱼
5月1日：白天累了一天，晚饭没吃就睡着了，睡一觉醒来想起没吃晚饭，家里也没什么食材，一时兴起把压冰箱底的鱼捣鼓出来了，家里连佐料都没有——除了姜。看起来好单调啊，但是味道竟然还不错[偷笑]用料龙利鱼1条姜丝5克淀粉2勺鸡...
晚餐--煎封龙利鱼
我发现一个人的时候一个菜是最健康的，搭配一碗白米饭，吃的不多不少！龙利鱼我做了好多次了，各种方法，今天这个我觉得亮点算是搭配上了西兰花（我前两天买了一个西兰花，竟然搭配了好几道菜，看来西兰花绝对是一个非常不错的菜哦），既...
煎封红衫鱼
用料红衫鱼4条姜1大块葱几棵油盐生抽白糖酒煎封红衫鱼的做法收拾干净鱼，沥干水分，用20g盐、5ml白酒、5ml姜汁涂遍鱼身内外，腌1晚上，下锅前擦干水分；烧热油锅，用姜片擦一遍，等锅烧至大热时放鱼，慢火煎至金黄翻面后，继续慢火煎另...
煎封甜带鱼
用料带鱼1条煎封甜带鱼的做法准备1带鱼400g，切段约7-8cm一节，双面平行花纹3-4刀，放入拍碎的葱段3根，放入料酒10g，生抽5g，白胡椒粉0.2g，盐0.2g，糖0.3g，拌匀，腌制5min，放生粉5g2红椒青椒碎10g，姜米10g，蒜蓉10g3煎封汁：李派林喼（jie）汁25...
香煎封仓鱼
技法：煎味型，咸，鲜用料仓鱼姜片，葱花，青红椒米煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克急汁90克，盐12克，糖2.5克味精10克，烧汁10克香煎封仓鱼的做法仓鱼刮干净，去内脏，姜片，葱条，料酒，生抽腌制，鱼身切花三刀，浅花刀。鱼身抹生粉煎，下料酒，煎封汁...
煎封金鲳鱼
脑袋里一直想着今天要煲个什么汤结果在店里看到了这金鲳鱼然后果断地来了一条今晚做个煎封金鲳鱼！什么是煎封呢？就是把鱼煎得金黄，再下酱汁封住香味。这种又煎又焖的做法，既芳香又浓醇。用料金鲳鱼1条姜1块葱1根生抽2勺蚝...
香煎龙利鱼
用料龙利鱼5条粗盐3克盐1克香煎龙利鱼的做法龙利鱼清洗干净，切三段撒一把粗盐腌制15分钟后冲水沥干锅内倒入油，家一点点盐，中小火煎鱼煎好一面后，关火等油凉了再翻面煎好第二面后放凉出锅...
煎封鳕鱼
从粤菜的煎封鲳鱼学习的。英国的超市很多鳕鱼，去皮去刺的煎封鳕鱼成了我家每周必备的家常菜，简单易做兼美味。同样做法其它鱼类亦可。我是懒人，喜欢简单省事儿的菜。用料鳕鱼一块淀粉1勺小葱2根姜适量蒜2瓣小米椒2个蒸鱼...
蛋煎龙利鱼
减肥餐天天沙拉作晚餐？这道加了孜然粉的龙利鱼吃出烧烤的感觉，晚餐想吃有味道又怕长胖的宝宝就来看看吧～用料龙利鱼1条盐适量鸡蛋1个孜然粉适量蛋煎龙利鱼的做法龙利鱼洗净用厨房纸吸干并切块，双面抹一点盐和孜然粉调味，稍...
龙利鱼外酥里超嫩的秘密——香煎龙利鱼
因为我很不喜欢吃有刺的鱼，而超市卖的冻鱼柳就很棒，然而常规的蒸煮炸都有些不尽人意，尝试了好久得出来这个最令我满意的味道，推荐给大家用料冻的龙利鱼或者巴沙鱼柳1块盐少许鸡蛋清1个生抽半汤匙淀粉两茶匙胡椒粉一茶匙奶...
龙利鱼煎蛋
厦门最有名的蛤蜊煎，妈妈去了一次就学会了，改良了妈妈的配方，属于妈妈的味道～用料龙利鱼半条鸡蛋4个油少许盐半勺糖半勺料酒一勺韭菜少许龙利鱼煎蛋的做法韭菜切段，龙利鱼切成小块4个鸡蛋打散，放入韭菜段，龙利鱼块加入半勺盐...
龙利鱼二吃之香煎龙利鱼
龙利鱼肉嫩鲜美，家中时常会备着龙利鱼！一块龙利鱼排我通常会用最厚实的地方斜刀切片，尾部较薄的地方切丁，这个菜谱就是用龙利鱼最厚实的地方来煎制的！尾部的做法：用料龙利鱼一片盐少许淀粉少许橄榄油少许黑胡椒碎适量西兰花...
煎封带鱼
用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1，带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2，带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3，制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4，锅入...
煎封秋刀鱼
用料秋刀鱼1条生姜1块白醋1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙盐白糖适量煎封秋刀鱼的做法秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦...
煎龙利鱼片
用料龙利鱼片几片食用油适量盐适量其他适量煎龙利鱼片的做法腌一下煎！...
煎封鱼
来自汕头休渔前的小海鱼用料小海鱼若干煎封鱼的做法大火转中火，撒少许盐粉，煎两面各煎二分钟。过隔倒入事先做好的汁水：一小段京葱切丝，一瓣蒜头拍扁切碎，半匙蚝油，半匙鲍汁，一匙生抽，三几滴料酒，若干清水，泡10分钟。倒入汁水加...
🍋煎龙利鱼
暑假舍友做过一次，第二次尝试了，一步一步在进步ing～用料龙利鱼1条姜2片盐随意黑胡椒粉随意料酒随意西兰花几小朵🍋煎龙利鱼的做法龙利鱼解冻，吸干水，撒盐和黑胡椒，挤点柠檬水腌制10-20min。切点姜丝和柠檬片。油热后加入姜...
煎龙利鱼柳
龙利鱼柳肉质鲜嫩没有鱼刺，烹饪用时短，省时，美味又方便用料龙利鱼柳1片蒜1或2瓣姜1或2片葱1段橄榄油约10毫升酱油（海鲜酱油最好）约一小勺煎龙利鱼柳的做法龙利鱼柳解冻，洗净，用厨房纸吸干水分切成小段，我习惯在距尾巴约5厘米...
煎龙利鱼
用料料酒盐一点点就够克煎龙利鱼的做法龙利鱼拿料酒腌一段时间，1个小时足够多倒点油，可以把油箱先用1200功率烧热了，该500功率再把鱼放进去。放的要准，放下去了就不能再动了。煎4分钟，翻面，没到时间不能动，别用夹子，用铲子翻...
干煎龙利鱼
用料龙利鱼肉1片白葡萄酒（料酒）1勺黑胡椒适量盐少许干煎龙利鱼的做法龙利鱼肉自然解冻，切段擦干水分。淋上少许白葡萄酒去腥，没有的话料酒也行。不粘锅温热放入龙利鱼块，中小火加热。因为不放油，大火很容易糊锅。翻面加热至...
生煎龙利鱼
爱上轻食系列～在减肥的食谱食谱中不断的探索～探索～用料龙利鱼200g香菇8朵盐少量料酒少量椒盐少量油少量生煎龙利鱼的做法龙利鱼两面涂抹少量盐、椒盐、料酒，放置入味十分钟香菇洗净，去根，切块备用少油，将龙利鱼和香菇一起入...
煎封白银仓鱼
煎封白银仓用料鱼四五条葱根两根蒜瓣2生抽勺2盐克1煎封白银仓鱼的做法煎鱼把锅烧红，倒入油，鱼要给盐腌制一下，防止鱼会粘在锅上面，把鱼放入锅中慢慢火煎，将两面鱼煎到金黄色放点水进去，差不多收汁的时候放酱油和葱花蒜末。...