⭐椒盐鸡翅⭐
椒盐常用于油炸食物沾食调味之用。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻鲜咸，很受大家的喜爱。当然这道椒盐鸡翅，除了椒盐，我们还会用到葱姜蒜洋葱等常规调料。一道味觉盛宴开启，是少不了复杂的调料加持的，记得在家试试看哦，好吃停...
蛋黄酱缤纷火腿⭐⭐⭐⭐⭐
时间过得真快，转眼间已经周五啦！马上就要周末啦，这个假期想好做什么了吗？不如试试自己动手做一份美食，学会这道蛋黄酱缤纷火腿，上班的时候也能带着吃，简单易上手，而且色香味俱全，谁看了不夸你一句做饭小天才呢，话不多说，快和好乐...
⭐番茄鱼⭐
用料黑鱼4条西红柿2个姜适量葱适量蒜适量芫荽适量青花椒适量⭐番茄鱼⭐的做法黑鱼1200克如图所示西红柿2个，切小块备用姜丝，蒜头，葱段，芫荽，青花椒适量切好备用如图所示把切片好的鱼肉和鱼骨分开腌鱼肉，放入少许盐，地瓜粉少...
⭐⭐梨冻撞奶⭐⭐
用料冰糖50克梨子3个枸杞少许牛奶200毫升白凉粉35克⭐⭐梨冻撞奶⭐⭐的做法食材用量参考如图梨子洗净后对半切去核，再改刀切成小方丁。将梨子小方丁放进锅里，加入枸杞和冰糖，再加入2500毫升清水，盖上盖子煮60分钟。煮至梨...
⭐美龄粥⭐
用料大米25克粳米15克枸杞少许黄豆50克山药100克冰糖25克⭐美龄粥⭐的做法粳米15克，普通大米25克加入清水提前浸泡半小时。100克山药去皮洗净，上锅蒸熟。50克黄豆提前浸泡一夜放进破壁机里，加入1200毫升清水打成豆浆。砂...
⭐柠檬烤鸡翅⭐
用料鸡翅1200克柠檬2个生抽25毫升蚝油2勺橄榄油35毫升白胡椒2克白糖1小勺黑胡椒少许迷迭香适量⭐柠檬烤鸡翅⭐的做法食材准备如图所示柠檬洗净切片备用，鸡中翅洗净，两边各划两刀，以便入味。处理好的鸡翅放入碗中，调入白胡...
⭐⭐桂花燕窝⭐⭐
用料燕窝5克冰糖15克糖桂花适量红枣5克⭐⭐桂花燕窝⭐⭐的做法食材用量参考如图将燕窝放入碗中，加入清水，浸泡4小时左右，泡好后再把燕窝撕成小块，清理干净。多清洗几遍，直到没有燕毛捞起滤出装碗里备用准备好洗干净的燕窝...
⭐⭐西瓜露⭐⭐
用料西瓜1200克琼脂5克薄荷糖40克⭐⭐西瓜露⭐⭐的做法琼脂用温水浸泡30分钟泡软，西瓜用勺子挖出到料理机中，打成西瓜汁。西瓜汁倒入滤网过筛，多余的泡沫要撇干净。准备小奶锅加入300毫升清水，把泡软的琼脂下锅，开中小火熬...
⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐
用料芒果300克纯牛奶400毫升蜂蜜30克细砂糖30克吉利丁片20克柠檬汁5毫升⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法食材用量参考如图工具：布丁杯/料理机将10克吉利丁片用冷水泡软取奶锅加入200毫升纯牛奶在牛奶中放入泡软的吉利丁片...
⭐核桃酥⭐
用料低筋面粉320克小苏打4克泡打粉4克黑芝麻少许核桃仁80克黄油50克玉米油120克白糖140克鸡蛋2个⭐核桃酥⭐的做法食材准备如图所示低筋面粉里加入小苏打，泡打粉搅拌均匀，两个鸡蛋打入碗中，加入玉米油和隔水融化的黄油，再...
麻辣小龙虾尾“辣度⭐⭐⭐⭐⭐+”
做了多少顿才研究出来适合自己口味的菜……更新于2020.3.15用料小龙虾1斤姜n片花椒10粒蒜3-4瓣豆瓣酱2勺麻辣小龙虾尾“辣度⭐⭐⭐⭐⭐+”的做法浸泡去冰辣椒切段，25个辣椒左右食材洗干净姜切丝，蒜拍成泥锅里倒油，下花椒...
酱香蒸茄子（下饭指数：⭐⭐⭐⭐⭐）
这道冷菜是爸爸做的，我只是爸爸菜谱的搬运工！起初看上去并不起眼，但闻上去浓浓的酱香伴着尖椒的清新辣味，真是很有吸引力。和米饭、面条、馒头、烙饼…各种主食随心搭，总之都好吃！用料圆茄子1个尖椒1个姜少许蒜5瓣蒸鱼豉油...
⭐黄焖鸡⭐
黄焖鸡又叫香鸡煲，属于鲁菜中比较家常的一道菜，山东济南特色传统名菜之一。记得曾几何时，黄焖鸡和沙县小吃对标，开满了大街小巷。偶尔进店品尝，肉质鲜嫩，口感爽滑，汤浓味美，唯一的缺点是等餐时间有点长了。最近突然想吃黄焖鸡...
⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐
用料柠檬1个冰糖45克红茶叶10克蜂蜜少许⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐的做法食材用量参考如图柠檬放入碗中加1勺盐，倒入清水浸泡30分钟，搓洗干净，把柠檬切片，用牙签把柠檬籽去掉备用。1500毫升清水烧开，先加入冰糖，再倒入红茶叶搅散，盖...
⭐椒盐罗氏虾⭐
用料罗氏虾500g青椒15g红椒15g蒜末10g米酒2勺椒盐适量葱花适量⭐椒盐罗氏虾⭐的做法罗氏虾罗氏虾修剪掉尖刺虾脚，去掉虾线虾囊，冲洗干净沥掉水分，再从腹部剪开以便入味。处理好的罗氏虾开水下锅烫至变色迅速捞出沥干水。...
⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐
用料鸡腿4个新鲜藤椒15克青杭椒适量小米辣适量盐适量淀粉1勺老抽1勺生抽1勺料酒1勺姜1个胡椒粉少许白糖1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺油适量蒜瓣适量⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法食材准备如图所示杭椒洗净切小段，小米辣也切小段，...
草莓🍓抱抱卷（⭐⭐⭐⭐⭐五星推荐）
家里有个特别挑嘴的姐姐，不爱吃干性食品，饼干呀面包，都不太喜欢，唯独有一次，把这款抱抱卷给到她：太好吃啦！来一打都不过分！（忒不容易啦）她说好吃那必须好吃，墙裂安利！🤭听听，所以又做了起来，并且顺带录了个教程😎视频完整版教学：美拍...
⭐辣子鸡⭐
用料鸡腿4个炸花生米30克花椒粒10克熟芝麻10克姜粒15克蒜粒15克料酒1勺淀粉1勺淀粉1勺白糖1勺鸡精1勺生抽2勺干辣椒段适量青椒适量葱花适量食盐适量芝麻油少许⭐辣子鸡⭐的做法食材准备如图所示鸡腿剃掉骨头切掉筋膜，...
⭐烤猪蹄⭐
用料猪蹄1500克桂皮适量料酒2勺八角3个老抽4勺生抽3勺盐适量辣椒粉2勺姜3克孜然粉5克花椒粒3克糖2勺葱花适量熟芝麻少许橙皮少许香叶少许葱结1个⭐烤猪蹄⭐的做法食材准备如图所示猪蹄洗净下锅焯水，煮2分钟后去掉血水，...
⭐炒合菜⭐
炒合菜是京菜中十分讲究的特色名菜，它的主要组成包括韭黄，肉丝，粉丝，豆芽菜，嫩菠菜等等，且它还有两个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。用料鸡蛋3个韭菜150克生抽15毫升蚝油10克盐...
⭐⭐青梅酒⭐⭐
用料青梅冰糖朗姆酒密封罐盐⭐⭐青梅酒⭐⭐的做法食材用量参考如图青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔，再晾干水，同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要保证无水无油，所以也一起晾...
⭐⭐毛血旺⭐⭐
用料毛肚鸭血午餐肉卤大肠牛百叶鳝鱼豆芽⭐⭐毛血旺⭐⭐的做法食材用量参考如图切好备用姜，葱，香菜，干辣椒，花椒，辣豆瓣酱两大勺锅里烧开水，豆芽放锅里焯水~准备一个大碗把煮好的豆芽平铺在碗底牛百叶，毛肚也放锅里焯水，捞起...
⭐木须肉⭐
用料鸡蛋两个木耳100克黄瓜半根盐适量胡萝卜半根料酒适量里脊肉200克生抽适量蚝油1勺糖1勺淀粉适量鸡精适量大葱半根蒜头2瓣红椒1个姜1个青椒1个⭐木须肉⭐的做法食材准备如图所示调料准备如图所示瘦肉洗净切薄片，放入...
⭐油焖笋⭐
春天天气逐渐转暖，但气温变化还是比较明显，早晚温差大，我们要注意保暖。春笋是春天家里必吃的食材，做成油焖笋更是简单开胃，全家都喜欢。用料春笋10根盐适量冰糖5克生抽2勺葱花少许老抽1勺油25克红椒1个⭐油焖笋⭐的做法食...
⭐鸡翅包饭⭐
用料大鸡翅6个洋葱60克盐适量生抽1勺胡萝卜50克蜂蜜35毫升糯米饭260克葱花5克五香粉3克蚝油20克鸡蛋2个胡椒粉少许蜂蜜35毫升⭐鸡翅包饭⭐的做法大鸡翅6个如图所示食材准备如图所示大鸡翅洗净取出骨头，将翅膀关节处拧...