【半小时开饭】简单辣子鸡丁
材料和做法都很简单的快手菜用料鸡小胸7块约300克腌肉料淀粉和生抽青椒1个大葱大蒜少许调味料1料酒郫县豆瓣调味料2生抽白胡椒粉【半小时开饭】简单辣子鸡丁的做法鸡小胸切丁，加淀粉和生抽抓匀腌制一会，这时候可以准备...
低脂辣子鸡丁
爱吃辣子鸡的赶紧安排上吧！少油版辣子鸡丁，真是解馋又幸福用料鸡腿2只干辣椒20个花椒20粒料酒1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺低脂辣子鸡丁的做法鸡腿剔骨，切成丁用生抽/老抽/料酒/蚝油腌制半小时干辣椒洗净切成段，再放入花椒锅...
辣子鸡丁 ——独创版
简单好做！用料干辣椒适量二荆条适量花椒适量盐适量老抽适量淀粉适量糖适量料酒适量五香粉适量醋适量姜蒜适量大葱一根鸡胸肉350g莴笋一根八角两个辣子鸡丁——独创版的做法二荆条，大葱，干辣椒切成小段，姜蒜切成片，莴笋，鸡肉...
炒鸡简单，下饭，辣子鸡丁！
鸡胸肉指鸡胸部里侧的肉。鸡胸肉是高蛋白、低热量、低碳水的食物，营养成分非常丰富，有维生素A、维生素C、维生素E等，还有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素。但食用鸡胸肉也要注意以下两点:1、高胆固醇、高血压、肾功能不全...
辣子鸡丁（好吃的减脂餐无油空气炸锅版）
减肥期解馋推荐！用料鸡腿肉丁（可以直接超市买肉丁或者鸡腿去皮切丁，切记不要皮！）300g大蒜2瓣生姜3片生抽淋一圈蚝油1勺小米辣2颗花椒一小把干辣椒6个芝麻一小把盐一点点鸡精一点点料酒淋两圈辣子鸡丁（好吃的减脂餐无油空气...
辣子鸡丁家常做法
辣子鸡每个人可能有每个人的做法。。因为个人の口味不同，做出适当调整。。但是毕竟是川菜所以可以说大同小异の。。万变不离其宗。。。用料大鸡腿2~3只辣椒块适量青花椒适量玉米面或者白面少量葱姜蒜适量老抽少量辣子...
辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）
外面吃到的都是辣椒里找鸡丁，今天干脆在家里自己做了一份鸡肉里找辣椒🌝用料鸡肉半只1200克花椒两小把40粒干辣椒30g火锅底料50g盐2勺6g蒜4瓣姜4片鸡精半勺芝麻4克辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）的做法鸡肉剔出油脂...
超简单版辣子鸡丁
正宗川菜！绝对四川人做法用料鸡腿肉/鸡胸肉干辣椒花椒姜蒜老抽生抽盐料酒八角超简单版辣子鸡丁的做法鸡腿去骨，肉切小块，备用。热锅，倒油，放入花椒，八角,炒一下，再放入姜蒜，爆出香味。倒入鸡肉翻炒1-2分钟，倒入适量料酒（少量），生...
辣子鸡丁（重庆版）
用料鸡腿3只干辣椒适量干花椒少许适量大蒜6瓣（可以不放）酱油食用油辣子鸡丁（重庆版）的做法将鸡腿切块（不要切太小啦）将干辣椒切段，把辣椒籽倒出来（一般我会准备一整个饭碗的干辣椒）加入少许花椒，剥好六瓣蒜，切小块放入碗里一起备...
辣子鸡（丁）
好吃美味😋用料干辣椒一碗花椒两勺葱适量糖半勺盐适量料酒两勺姜三片白芝麻一勺生抽两勺蚝油一勺十三香半勺胡椒粉半勺花椒油半勺淀粉三勺鸡腿4只辣子鸡（丁）的做法先把干辣椒剪好，鸡腿肉去骨切成小块切好的小块放入料酒...
正规饭馆水平的辣子鸡丁
辣子鸡丁和宫保鸡丁一样，算是常见的家常菜，非常下饭。不过想把它做好，其实并不是那么容易的。按照我的菜谱来，你有口福了！用料鸡胸肉250可葱1/4根蒜5瓣姜5片盐3克胡椒粉5g白糖5克淀粉20克生抽5ml干辣椒个红油郫县豆瓣2勺鸡...
全家爱吃的辣子鸡丁
为了丰富家庭餐桌，换个口味。用料干辣椒15个八角1个盐5克料酒半勺生抽1勺鸡腿4只白糖少许香叶2片桂皮2块淀粉2勺全家爱吃的辣子鸡丁的做法鸡腿砍成小块，（鸡骨头一起砍成小块）洗干净挤出水分，放盐，料酒，生抽抓匀腌制一会儿。...
超少食材也能很好吃的‘辣子鸡丁’
用料干辣椒依个人口味花椒依个人口味鸡胸肉半块料酒1勺生抽1勺蚝油1勺五香粉1勺超少食材也能很好吃的‘辣子鸡丁’的做法1⃣鸡胸肉切丁，提前放入碗中，用料酒，生抽，五香粉，蚝油腌制一会。(我腌了一小时)2⃣锅中倒油，先把鸡胸...
NO. 025 辣子鸡丁
图片是没有面粉的情况下做的，加入面粉后更好看。用料鸡胸肉块面粉辣椒面油盐生抽料酒NO.025辣子鸡丁的做法鸡胸肉切丁，倒入面粉，盐，生抽，料酒，搅拌完腌制10-20分钟。起锅烧油，油要多一点，倒入鸡丁炸，需要复炸，口感更佳，加入面粉...
家常川菜～辣子鸡丁
用料鸡肉料酒勺酱油勺盐干辣椒个花椒粒干淀粉芝麻家常川菜～辣子鸡丁的做法鸡肉剁小块，放料酒，酱油，生抽，姜碎，盐腌制。盐要放够哟下油锅炸捞出大火复炸一次锅里留一点油，放进大蒜花椒，然后放进干辣椒，炒香后倒入鸡块拌匀加入白...
上班族的辣子鸡丁
下班快手菜，上班带饭利器！用料鸡胸肉5块青椒2个葱半根蒜5瓣姜2片上班族的辣子鸡丁的做法鸡胸肉切丁，稍微切大点，下锅后会缩水。姜片、盐一小勺、生抽两勺、老抽半勺（上色好看，也可以不用，我喜欢用李锦记，其他酱油带上色的也可...
微辣版辣子鸡丁
用料盐适量酱油适量花椒适量料酒适量干辣椒适量蒜适量姜适量鸡精适量鸡胸肉适量莴笋头适量五香粉适量菜籽油适量微辣版辣子鸡丁的做法1.鸡胸肉切丁，酱油、盐、鸡精、料酒、五香粉，码味；2.姜、蒜、莴笋头丝丝备用；3.菜籽油...
湘版辣子鸡丁
淡淡的麻位配上淡淡的辣味，脆脆的花生米粒与脆骨鸡腿丁融合，一道湘版辣子鸡丁就出来啦！用料琵琶腿2个干辣椒若干桂皮半个花椒若干粒糖一小勺大葱半根的半根姜5片蒜5瓣小红朝天椒5个酱油1勺生抽1勺蚝油1勺花生米若干粒料...
家常改良版辣子鸡丁🔥
用料鸡腿3只干辣椒一把麻椒一把蒜5瓣大葱1根姜2片芹菜一小捆千页豆腐一包家常改良版辣子鸡丁🔥的做法将鸡腿肉扒皮剔骨，鸡皮不要丢，再将剔好的腿肉斩至适当大小（不要太小，炸的过程会收缩），将切好的腿肉块放入碗中，加入料酒少...
辣子鸡丁家常菜
我们湖南老家是吃香辣用料红辣椒小的5个土鸡买切成不一样的形状料酒2勺五香粉3克盐10克辣子鸡丁家常菜的做法辣椒去头然后再把辣椒切成碎做好之后鸡去腥，然后放在锅里炒放盐最后装起来就成了...
湖南菜辣子鸡丁
用料鸡1只姜少许葱四、五根蒜少许干红辣椒适量盐一勺味精小半勺鸡精一勺老抽少许蚝油四勺（分两次放）芝麻少许白胡椒粉少许红油没有可以放辣椒油湖南菜辣子鸡丁的做法鸡肉洗净尽量沥干水分切条剁块，剁大拇指大小加盐一勺...
辣子鸡丁——把鸡丁炒嫩是中式炒菜的入门捷径
一道菜是否好吃，食材的加工程度殊为重要。尤其对家常菜而言，没有高大上的主料，也没有新奇特的辅料，只有把平常的食材处理得当。除了干煸等特别工艺以外，中式炒菜的基本要求就是菜蔬鲜嫩脆爽、肉类软嫩多汁，这个“嫩”字的实...
【豹纹儿er的家常菜】辣子鸡丁
比起酥脆的炸鸡，我一向更喜欢有嚼劲且麻辣味儿十足的辣子鸡丁，做上一份佐剧或是宵夜都很舒心。辣子鸡丁的关键是鸡的肉质，我用的是京东生鲜的扶贫跑步鸡，和在鸡舍催熟养大的饲料鸡不同，这个鸡在天然林地间经过160天的周期...
浩哥：辣子鸡丁
有一道菜浩哥觉得很有意思，辣子鸡丁。为什么这么说呢，因为吃的时候感觉是在辣椒里面找鸡丁，然后吃完鸡丁之后，剩下一盘辣椒。这道菜原材特简单，就是鸡肉。来吧，跟我一起做！用料鸡腿1大只干辣椒花椒蒜姜葱料酒适量生抽适量盐...
辣子鸡丁（无需油炸）
用料鸡腿两条鸡胗五六个辣子鸡丁（无需油炸）的做法鸡腿切小块，鸡胗切条，加姜，一勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，半勺糖，半勺盐（我都是自己随意放，这个分量是临时想出来的辣椒两大把，我家的辣椒不辣。花椒一小把，麻椒一小撮，葱姜蒜，香叶，加两...