百吃不厌的日式塔塔酱/タルタルソース
日式塔塔酱,一直是搭配炸鸡和白身鱼的定番选择。
简单,好吃,易上手,耐储存,优点多多,一起来试试吧。
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1/8个 |
荷兰芹/パセリ | 适量 |
蛋黄酱 | 5大勺 |
酸黄瓜 | 2个 |
柠檬汁 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
百吃不厌的日式塔塔酱/タルタルソース的做法
食材准备。
煮全熟蛋。在锅中放入鸡蛋,倒入能没过鸡蛋的水,开火,沸腾后计时12分钟。后捞出过冷水,拨壳待用。
洋葱碎切,撒盐,五分钟后用厨房纸巾拭干多余水分。荷兰芹和酸黄瓜切碎备用。
用刀背把鸡蛋切碎。
碎切后的鸡蛋与蛋黄酱,柠檬汁,荷兰芹,酸黄瓜,洋葱全部混合。再佐以盐和黑胡椒碎调味。(喜好甜口的朋友也可以加一些白糖进去,味道会更加柔顺可口)
完成✅!
小贴士
不好吃真的没道理系列哈哈哈。