榴梿班戟 食谱坊 甜品 5.37K 大中小设置文字大小 可以自己在家做好吃的啦 用料 鸡蛋 1个全蛋加一个蛋黄 糖 30克 榴梿 随意 低粉 80克 黄油 15克 牛奶 250ml 以上为班戟皮 淡奶油 雀巢200ml 糖 适量 榴梿班戟的做法 除淡奶油和少量糖之外全部混合一起,搅拌均匀并过滤,过滤后会液体会更细腻(忘记拍照了) 用最小火煎,等蛋液变得透明就可以关火,让锅的余热把皮煎熟,不然容易糊哦煎出来如下图 可以放在冰箱里面冷藏一下味道更好 趁着冷藏皮的功夫打发淡奶油,把榴梿肉压成泥 最后就是包装啦,一层奶油加层榴梿肉再加层奶油,打包就可以开吃咯 小贴士注意火候,一定要用小火啊 TAG标签:班戟 好吃 榴梿班戟 榴梿 #