葱肉馅饼
用料
| 面团 | |
| 面粉 | 180克 |
| 水 | 105克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 少许 |
| 砂糖 | 少许 |
| 玉米油 | 5克 |
| 馅料 | |
| 肉沫 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 生抽 | 小半勺 |
| 蚝油 | 小半勺 |
| 鸡精 | 适量 |
葱肉馅饼的做法
先来准备面团。将面粉倒入盆中，加入少许盐及适量砂糖。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第2张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第2张")
酵母用适量温水化开（水温不超过40度）
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第3张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第3张")
化开后的酵母水。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第4张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第4张")
将酵母水倒入面粉中，用厨师机的低速档和面。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第5张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第5张")
揉成表面不粘盆即可。盖上保鲜膜进行饧发。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第6张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第6张")
开始准备肉馅。猪肉加适量老姜剁成成肉沫。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第7张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第7张")
小葱切碎。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第8张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第8张")
肉沫中加入葱花、生抽、蚝油、鸡精，拌匀。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第9张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第9张")
将拌好的肉馅放一旁备用。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第10张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第10张")
面团经过饧发，明显增大
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第11张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第11张")
放在揉面垫上，拍打面团排出面团内的空气。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第12张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第12张")
切成8个大小均匀的小面团
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第13张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第13张")
擀成圆片。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第14张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第14张")
放入肉馅。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第15张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第15张")
将肉馅包裹起来，按压成圆饼。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第16张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第16张")
锅中抹少许玉米油，小火将肉饼煎成两面金黄。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第17张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第17张")
注意翻面。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第18张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第18张")
煎好的葱肉馅饼，很香。
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第19张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第19张")
切开来看看，是不是很有食欲？
![葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第20张]( "葱肉馅饼的做法步骤图，葱肉馅饼怎么做好吃 第20张")
