手抻面

用料  

手抻面的做法  

1. 先准备好一些需要添加的青菜，找一个锅里面做水

2. 和面~程度就是和饺子皮一样的软硬即可！最好是放一个晚上，让面得到充分的延伸，这样抻的面会效果更好

3. 面醒发好了，首先把它揉搓成一个长型

4. 然后用筷子中间按一下，方便一会撕开

5. 拿住面团的两侧开始摔，不用用力拉，敲敲打打就行

6. 摔到自己需要的宽度开始撕开，不要撕断，要留一面，这样面条会有两米长

7. 水好了，下入面

8. 面条煮5分钟就差不多啦，加入青菜！捞出，找自己做点熟油，放入十三香，葱姜蒜炸一下，捞出，浇到面上，面的最上面放大葱