滑菇鸡汤 食谱坊 菜谱 1.19W 大中小设置文字大小 用料 滑子菇 1~2把 蛋鸡 半只 当归 2根 姜片 5片 盐 适量 滑菇鸡汤的做法 蛋鸡剁块后用热水淘洗一下放入高压锅内,滑子菇用冷水清洗后用开水煮一下后再放入高压锅内,放入姜片,拍破的当归。 高压锅冒汽后压40分钟出锅。想要只喝汤不吃鸡肉就冒汽后压60分钟出锅。出锅后加入盐,2颗红枣,鸡汁搅匀煮开后关火。 小贴士1.盐可以先放也可以后放,先放盐鸡肉更入味些,煮熟后再放盐汤的营养价值更高。2.滑子菇用开水煮一下是为了去除防腐剂。3.鸡汁可以放也可以不放,招待客人还是放点鸡汁更美味。 TAG标签:滑菇鸡汤 鸡汤 滑菇 好吃 #