菜谱 | 学会这款煲汤,这个冬天就没有抗不过的冷 食谱坊 菜谱 2.76W 大中小设置文字大小 干松茸足以煲出足够鲜甜的鸡汤,半鸡一份、几片生姜足以。食材够好的时候,稍加调味就能品味到原汁美味。今天,伴着阴冷的秋雨,我们来煮一锅暖心松茸鸡汤。 用料 萨索半鸡 半只 姬松茸 40g 生姜 3片 菜谱 | 学会这款煲汤,这个冬天就没有抗不过的冷的做法 适量水中加少许料酒,三片生姜煮沸,下入切块的鸡肉。 同时,取姬松茸约40g左右,用温水泡发。 煮开后,祛除浮沫,转中火煲20分钟后。 加入泡发的松茸,小火煲30分钟。 然后,就可以享用鲜甜的松茸鸡汤咯,松茸和鸡肉搭配生抽和小米椒调制成的蘸料更有滋味。 TAG标签:冬天 菜谱 煲汤 #