红烧肉小美版
小美洗肉真的是超干净，通过水流冲刷将肉内的血水统统冲走，不用再另外烧水焯水，肉质保持鲜嫩，为之后做出美味香浓的红烧肉奠定基础。此方子的红烧肉少糖不甜，喜甜的可以酌情增加冰糖的用量。用料五花肉500-600克冰糖15-20克...
红烧肉（小美版）
用料五花肉500克胡萝卜250克姜10克生抽20克老抽15克冰糖35克料酒40克红烧肉（小美版）的做法五花肉切大块，约3cm左右大小，5分钟/50度/速度5焯水胡萝卜去皮切块，所有材料放入主锅，50分钟/110度/反转速度小勺量杯拿掉，10分钟/V/...
小美版无油鹰嘴豆烧红烧肉
美味不加油的红烧肉是不是很迷恋?小美版的红烧肉更加赞了👍用料五花肉500克鹰嘴豆150克冰糖10克料酒2勺老抽5克生抽15克水250克花椒8-10粒八角1-2粒香叶3片姜片4片桂皮1小块小美版无油鹰嘴豆烧红烧肉的做法鹰嘴豆至少...
小美版红烧牛腩（牛肉干）
本来是想做红烧牛腩的，结果时间长了点，结果意外变成了接近牛肉干的状态，味道挺好，小朋友也爱吃用料牛腩400克八角2个桂皮小小1片油15克黄冰糖2块，大约10克老抽5克生抽10克热水400克料酒20克姜约15克小美版红烧牛腩（牛肉干）的...
小美版 梅干菜红烧肉
用料五花肉500克梅干菜100克料酒50克老抽10克冰糖50克姜5片油10克水100克生抽35克小美版梅干菜红烧肉的做法小美35清洗法先把五花肉洗干净。梅干菜泡水一小时后沥干。将姜和油入主锅，设置2分钟/120度/反转小勺，爆香。加...
鲍鱼红烧肉-小美版
用料腌制鲍鱼部分生姜丝10克料酒50克主材土猪五花肉切块500克鲍鱼8只生姜10克生抽25克老抽15克花雕酒50克冰糖20克鲍鱼红烧肉-小美版的做法鲍鱼清洗表面切花刀，用10克姜丝，50克料酒冷藏腌制30分钟。五花肉500克，生姜10克...
黑木耳红烧肉（小美版）
我是肉食动物，我爱吃肉肉☺️用料黑木耳一把五花肉500克老抽30克生抽25克料酒50克冰糖20克黑木耳红烧肉（小美版）的做法先把肉放进网锅，用5分钟，50度，速度5清洗干净；黑木耳用6分钟，50度，速度5，加一勺面粉，一勺糖泡发，结束后在流水下...
小美版鹌鹑蛋红烧肉
用料鹌鹑蛋30个五花肉100克瘦猪肉400克八角香叶1片小美版鹌鹑蛋红烧肉的做法三个五洗肉就不说啦，鹌鹑蛋事先煮好剥好，或者煮肉的时候煮也可以，自己掌握。小美小炒肉高温模式现将五花肉炼油，时间约10min，倒出备用，清洁主锅；将...
外婆红烧肉（小美版/美善品）
用料姜3片油15克五花肉（切3.5厘米块）500克料酒30克老抽15克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克外婆红烧肉（小美版/美善品）的做法将姜和油放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入五花肉，以4分/Varoma/反转/速度小勺爆香。再以4...
红烧肉小美
用料五花肉650克红烧肉小美的做法加姜，加两片香叶，加俩个八角一块桂皮，两根辣椒段。减20糖料酒换啤酒，不喜欢色重老抽减10克我每次都是调料放完后，把速度先调至3-4秒/反转3让调料均匀混合一下。...
小美版 本帮红烧肉
以前自己做的时候总拿捏不好味道…收治一不小心也容易糊锅有小美就不一样啦轻轻松松完成这道地道的本帮菜！米饭加三碗吧～用料五花肉400-500克生抽30克老抽10克冰糖40克啤酒2/3-1罐（200-330ml）生姜3-4片葱段若干小美版本帮...
无水红烧肉-小美版
用料五花肉切块500克生姜5片生抽20克老抽10克冰糖15克醋5克料酒85克无水红烧肉-小美版的做法五花肉用温水浸泡半小时过滤水分，或者放入网锅555清洁所有原料放入主锅，30分钟120反转小勺。出锅撒葱花点缀。...
小美版·黄豆红烧肉
用料五花肉（或前夹）切块500克冰糖20克料酒30克生抽30克老抽10克姜片5克水110克五香粉1/4茶匙新鲜香菇（一切二）4朵干黄豆50克小美版·黄豆红烧肉的做法黄豆提前一晚温水泡发，使用之前沥干。将五花肉、冰糖、姜片放入锅内10...
销魂红烧肉（小美版）
家里有两个肉祖宗，红烧肉是一周一次的频率。小美芯片里的红烧肉差了一口气，于是自己改良了一下，45分钟出锅的成品，色泽晶亮，肉面裹汁，肥而不腻，红烧肉的精华就该如此吧！用料五花肉600克冰糖40克生抽25克老抽25克料酒50克水20...
春笋烧肉（小美版外婆红烧肉）
用料五花肉500克姜3片食油15克料酒30克生抽25克老抽15克冰糖30克蚝油5克水120克八角3个春笋烧肉（小美版外婆红烧肉）的做法将带皮五肉洗净，切成2公分厚的块，春笋切3~4公分笋块，切些葱姜。将食油和葱、姜、八角放入主锅3分/1...
小宝贝都爱的红烧肉 小美版
用料五花肉250克姜两片老抽15-20克生抽15-20克蚝油5克油5克料酒15克水80-90克冰糖15-20克小宝贝都爱的红烧肉小美版的做法将油和姜放入锅中，3分钟120度，速度小勺爆香加入五花肉在以8分钟蒸煮键v反转速度小勺爆香加入生...
外婆红烧肉（小美版/美善品 TM5/TM6）
用料姜3片油15克五花肉（切3.5厘米块）500克料酒30克老抽15克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克外婆红烧肉（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将姜和油放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入五花肉，以4分/Varoma/反转/速度小勺爆香...
红烧牛肉饭～小美版
天太热，用小美烧点牛肉，不用守着火炖，全都交给小美等着就好了，舒服！用料牛腩500克葱1根姜1块八角3个桂皮1块香叶2片生抽1勺老抽0.5勺蒜1个西红柿1个红烧牛肉饭～小美版的做法牛肉切块，放网锅里，加入水没过牛肉，三个5洗净，时间5分...
小美红烧肉
用料五花肉500g500g花椒油1/4勺姜1-2片八角、香叶、桂皮各1生抽25g老抽25g冰糖50g啤酒末过肉表面约300g小美红烧肉的做法五花肉三个五洗净，加入其余配料，10分钟/V/反转小勺煮开，40分钟/100度/反转小勺，打开量杯盖/V/反转...
鲍鱼红烧肉（小美版）
过节总要来点硬菜，这个组合完美👍用料鲍鱼5-8只五花肉500克姜3片葱2根冰糖20克料酒20克老抽20克生抽20克水250克鲍鱼红烧肉（小美版）的做法五花肉切块（不要太小）冲洗一下放入主锅，加水淹没肉，8分钟80度，反转小勺焯水。结束后冲...
红烧羊肉(小美版）
冬天就想吃羊肉，没有理由！😊用料羊排或羊腿肉1000克生抽40克老抽15克姜20克油20克料酒40克干辣椒3个八角1个冰糖20克桂皮1小块香叶2片山奈1个花椒5克小茴香5克红枣5颗水600克红烧羊肉(小美版）的做法20克料酒，2克花椒和羊...
小美版长豆干红烧肉
用料五花肉500-600克稍肥生抽25克老抽25克料酒80克冰糖粉50克生姜10克切片盐5克长豆干250克耗油10克小美版长豆干红烧肉的做法1、长豆干泡发8小时左右，使之柔软。待用！抱歉，没有拍照片。2、五花肉放入网锅，三个五清洗。沥...
红烧牛肉(牛腩)小美版
我们都喜欢红烧牛肉，用腱子肉更好，牛腩也很好吃。煮一碗牛肉手擀面，感觉太治愈了！用料牛腩(腱子肉)1000克老姜一大块花椒10g料酒50g冰糖10克郫县豆瓣两勺干辣椒5-8个盐一茶匙八角5个三奈3个香叶3片桂皮1块陈皮2片小茴香一...
小美版豆腐干红烧肉
微信：janeyoung_23，请注明来自下厨房公众号：呼噜大猫的小厨房用料五花肉350克豆腐干160克姜10g约3片冰糖45克海天生抽25克海天老抽10克料酒70克小美版豆腐干红烧肉的做法豆腐干切块备用，肉改刀切小块肉放网篮，网篮放主锅，加...
无油无水版红烧肉（小美版）
用料五花肉（带皮）700克八角2个老抽20克冰糖10克料酒50克生抽40克啤酒150克花椒数粒桂皮1块香叶2-3片干辣椒3个无油无水版红烧肉（小美版）的做法将带皮五花肉切成寸块，放入网锅，5分～50度～速度5洗净。将洗好的五花肉和所有调料放...