【酥皮蟹粉面包盅】把大闸蟹装进面包，柔嫩酥脆，今年最后的鲜美享受！
每年秋末，大闸蟹初现舞台，江南一带的人们便无法遏制住对它限时风韵的追随，对这份时令美味的贪恋，历时三月有余。如今临近冬至，蟹季渐退，面点大师（兼拆蟹达人）朱厘米老师再出妙招，用中式酥皮和西式小餐包封存住今年蟹季最后的鲜...
Brezel-德国碱水面包-外脆里嫩-柔和版
今天分享给大家松软版的德国碱水面包，这款面包比啤酒屋吃到的更加外脆里嫩，略带清甜奶香味，特别适合早餐涂抹黄油或者夹一片芝士食用~我使用的厨房工具是德国美善品TM6，我觉得更方便一些~视频内容请看：大家一起来试试吧！用...
既酥脆又柔软的脆皮面包
用料面包胚高粉320克白砂糖30克全蛋液50克鲜酵母9克盐3克奶粉10克牛奶140-145克黄油30克脆皮黄油80克全蛋液20克糖粉30克盐1克低粉145克紫薯粉5-8克既酥脆又柔软的脆皮面包的做法1、将除黄油外的材料放入到厨师机搅拌...
煎饼煎一煎，酥脆又柔软
想吃煎饼了，但还总想着要变个花样吃这不，喜欢吃煎食的我要把煎饼也煎一煎。让柔软的煎饼也吃出酥脆的口感来和我一起来吧，多一个步骤也让味蕾多了一层丰富的享受用料面粉300克盐3克鸡蛋2个土豆胡罗卜青椒小葱泰椒木耳适...
饼边酥脆内心柔软的pizza
k最喜欢pizza，每周必吃。在家制作非常划算，馅料更是随心所欲。关键新出锅的pizza是外卖不能比拟的。这款pizza最好吃的就是面饼，有鲁邦带来的混合面香，使麦香富有层次感。使用两种面粉，高筋粉带来嚼劲，中筋粉提供了适度的断...
고등어구이韩式煎鲅鱼脆嫩外酥里嫩日常酥脆下饭菜
用料鲅鱼1条淀粉半碗咖喱粉1勺盐少许고등어구이韩式煎鲅鱼脆嫩外酥里嫩日常酥脆下饭菜的做法准备鲅鱼，买的去骨的洗净用厨房纸吸干水分剪成一半准备一个保鲜袋，里面放淀粉加一勺咖喱粉去除腥味，拌匀鲅鱼放进里面抓紧保鲜...
酥脆的外壳，柔嫩的口感，浓郁的奶香，超好吃的芝士虾球
随着各国的文化交流，各国的美食在中国都能找到，酸辣可口的东南亚风味，精致的日料，以及最容易想到的西式料理，随着风味的改良与本土化，很多菜式已经不知道来自哪里了，芝士虾球应该就是其中之一。它是每次去必胜客满宝必点的一...
酥酥脆脆内心柔软的玉米饼
用料玉米粒低筋粉水酥酥脆脆内心柔软的玉米饼的做法玉米粒放入搅拌机加水研磨成玉米汁加低筋粉到半流动状态锅内倒入油多一些放面糊炸到两面金黄酥脆捞出沥干油就可以吃啦喜甜的再额外加糖...
柔嫩的鸡胸
用料鸡胸肉块盐克胡椒克酱油勺淀粉勺橄榄油勺柔嫩的鸡胸的做法刀背拍松各种调料腌制小贴士·一块鸡胸肉横向片成两片,用刀背轻轻给它做个马杀鸡。·腌鸡胸肉:半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末+1勺淀粉(严...
外脆里嫩～酥脆美味～茄盒～🍆🍆🍆
之前有藕盒的菜谱，突然就想着再做个茄盒的菜谱，做法差不多，口感不同！用料食材🍆粗茄子500克肉沫200克鸡蛋1个葱1根榨菜30克调料🧂生抽1勺蚝油1勺料酒2勺糖3茶勺盐1茶勺黑/白胡椒粉适量面粉拌料面粉75克淀粉25克泡打粉1克...
香、酥、脆、嫩的～煎猪排
其实煎猪排（叫它猪排实际是用猪小里脊肉做的）和鸡排的步骤是一样的，不过上次煎鸡排时没找到面包糠，于是今天就做了个猪排鸡排混搭，没想到又被一扫而光，两种肉做了比较，个人觉得还是猪排香、酥、脆、嫩、好吃，以后会经常做，哈哈...
椒香柔软多层发面烧饼，外皮酥脆内里超柔软
抖音分享的视频看着特别有食欲，自己就迫不及待尝试了，这款发面饼确实特别松软，老少咸宜。特整理成文字版食谱方便后期使用用料面粉(两张饼的量）500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用油适量椒盐适量椒香柔软多层发面...
萝卜丸子——脆嫩酥香
萝卜丸子，色泽金黄透绿，口感脆嫩酥香，口味鲜美。用料萝卜适量鲜活河虾适量鸡蛋清适量面包糠适量植物油适量精盐适量萝卜丸子——脆嫩酥香的做法将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清...
外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.
以前大家都说我做的蛋挞表面那一层看起来好像糊掉了，我去到澳门🇲🇴看到了安德鲁蛋挞，他们做出来的成品和我一样啊，外面有层薄薄的焦糖层，很漂亮…好多人排队买，今天把这个方子分享给大家😋用料纯牛奶100克蓝风车淡奶油200...
酱爆五丁，鲜嫩酥脆
酱爆五丁用料猪瘦肉300克油50克黄瓜半根胡萝卜半根土豆半个油炸花生米50克白糖少许醋少许料酒1勺生抽2勺葱姜蒜沫适量蚝油1勺黄豆酱1勺酱爆五丁，鲜嫩酥脆的做法猪瘦肉切丁，少许盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜蒜沫，白糖，淀粉，腌15分...
外酥里嫩~脆香脆香的薯条
孩子们喜欢吃薯条🍟疫情期间不能出去，自己做吧，很健康用料土豆3个淀粉2勺盐1克外酥里嫩~脆香脆香的薯条的做法土豆切长条土豆放盆里用冷水清洗两遍除去淀粉锅中放一勺盐，烧开倒入清洗好的薯条开水煮1分钟，捞出凉凉，放入淀...
Dora香酥脆嫩炸鸡翅
外酥里嫩，弥漫着迷迭的香气～用料鸡翅8个鸡蛋清1个蚝油一勺淀粉2勺面粉2勺料酒半勺盐适量蒜8瓣迷迭香适量黑胡椒适量Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法1.先将鸡中翅洗净，背面切两刀，加入盐、黑胡椒、料酒、蚝油腌制（放入冰箱一小时）2...
黄嫩酥脆梅花酥
用料中筋面粉200克低筋面粉180克猪油140克莲蓉馅500水100克鸡蛋2个绵白糖20克芝麻适量黄嫩酥脆梅花酥的做法首先，称好用料，把绵白糖放进水里融化，备用。把50克猪油放进中筋面粉中插开，低筋粉放90克猪油同理把低筋粉用搓的...
皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉
从Ebony那学来的烤制方法，回回做都是零失败，真是口齿留香，回味无穷超级酥脆的脆皮五花肉，为了舌尖上的味蕊值得试一试🥰用料五花肉一块料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片盐适量橄榄油适量皮酥脆...
脆皮香蕉-酥脆金黄，柔软香甜
有香蕉就能做的小甜点，好吃到飞起来！用料香蕉5~6根普通面粉适量玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个脆皮香蕉-酥脆金黄，柔软香甜的做法将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。香蕉剥皮，鸡蛋打散备用。剥好的香蕉先裹一层蛋液。再...
焦脆柔嫩 完美法式吐司
这个配方原本是看另外一个博主得到的，但是经过了改良把淡奶油换成牛奶香草荚换成了零陵香豆用料也改小了，浸泡的时间也相对的多元了一点当然也可以用博主推荐的香草荚两种材料的香味虽然不同，但造成的效果却是差不多的，但...
香酥杏鲍菇，外酥里嫩，香香脆脆，别有风味！
营养价值：杏鲍菇是一种低脂肪、高蛋白的健康食品。杏鲍菇可有效减少孕期缺铁性贫血的发生；杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、维生素、多种微量元素和十几种氨基酸，可有效缓解孕期便秘，可有效降低孕妇餐后血糖。用料杏鲍菇2个...
【港式菠萝包】超酥脆柔软
用料酵母4克高筋面粉330克低/中筋面粉70克糖50克盐3.5克奶粉6克无盐牛油33克鸡蛋1只牛奶100克水115克菠萝皮：低筋粉85克白砂糖45克牛油40克奶粉7克蛋黄1个鲜奶油10克梳打粉0.5克【港式菠萝包】超酥脆柔软的做法把面团...
10+ 香酥虾仁，一口酥脆滑嫩！
前阵子带着菠萝去了小姨婆家，除了祸祸了姨婆家的水果外，连吃带拿还骗走了好些个食材。你问怎么骗的？当然是用“可爱”啊！今天想起来冰箱还有一袋姨婆给大虾仁，那今天就用这份充满爱意的食材给菠萝做午饭吧！更多辅食餐单尽在...
外酥里嫩“脆皮豆腐”
用料鸡蛋2个玉米淀粉半碗豆腐一块生抽2勺老抽几滴白糖半勺蚝油1勺外酥里嫩“脆皮豆腐”的做法调制料汁：1.生抽、老抽、白糖、蚝油、两勺玉米粉芡加半小碗凉水搅拌化开。2.鸡蛋液、粉芡、香葱、香菜备好.豆腐切块粘上干...