有关腊山的做法步骤和腊山做法图解

腊山烤鱼:麻辣.豆豉味

03-26

话说当年水浒英雄智取生辰纲后，安歇于腊山，弹尽粮绝，饥肠辘辘，有一姓刘的伙夫万般无奈入东平湖捉来几条鱼，捡些枯枝烤制现杀活鱼，再添加几味草药，连烤鱼一起加水熬好，送众好汉食之，皆大赞，智多星吴用曰：“此味独在腊山品”。传说...

腊肠/胡萝卜/山药/腊肠/胡萝卜/山药……

10-07

营养学慎独……一个人吃饭也要像小时候妈妈喊你回家吃饭那样，有荤、有素这是一道粗简、营养的快手菜出锅可以洒一点酱油，依各人口味。用料胡萝卜1根山药1根（跟胡萝卜一样长那么一截）腊肠1根（也跟胡萝卜一样长）腊肠/胡萝卜/...

【山姆厨房】香锅腊肠

07-15

腊肠是广东和南方地区常见的食品，它色泽光润、枣红色瘦肉和雪白的脂肪相间，不含一点杂质。用它不论是做煲仔还是蒸炒，都是醇厚浓郁，回味绵长。。。制作份数：2-3人份制作时长：30分钟用料山姆厨房特级腊肠3-4根花菜一个莴笋一...

腊鸭蒸淮山

08-10

用料姜丝几片盐1勺料酒1勺腊鸭半只淮山3条腊鸭蒸淮山的做法准备好腊鸭和淮山淮山去皮，切小块平铺在蒸盘上然后将腊鸭剁小块，铺在淮山上面，淋上一些料酒和盐，上锅蒸25分钟蒸好的腊鸭非常不错哦淮山吸收了腊鸭的咸香味，非常...

山西腊八粥

09-30

过了腊八就是年，祝大家腊八节快乐!看了好多腊八粥都不是家乡的做法和模样，今天就来记录一下这个跟家里长辈请教来的腊八粥谱吧，在外生活也要有仪式感的嘛。用料糯米半碗大米或糙米小半碗红枣适量红豆/豇豆半碗小米半碗水...

腊肉山药

10-13

用料腊肉1块山药2根胡萝卜半根生抽1/2勺白糖5克盐3克鸡精1/3勺蒜片适量腊肉山药的做法腊肉多冲洗几遍切片大火蒸制十分钟山药，胡萝卜切片冲洗，焯水备用油热放入蒜片爆出香味，放入腊肉翻炒一分钟，放入山药胡萝卜片，加盐，鸡精...

山药腊肠包

01-05

用料山药泥100克高筋面粉（金像）450克低筋面粉50克腊肠70克（2条）鸡蛋45克水275克糖30克盐7克酵母6克黄油40克山药腊肠包的做法山药洗净、去皮、切小块，放进高温碗中盖上盖子，高火转4分钟后取出，用擀面杖捣成山药泥，放至凉再使...

腊肠炒山蕨粑

04-28

年糕大家都爱吃，可是有一种食物，不仅口感比年糕好，营养还很丰富，它就是蕨粑。用腊肠和蕨粑炒在一起这样做最好吃，不仅有腊肠的肉香，还有蕨粑的纯香山蕨粑营养丰富，除含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等，蕨粑还...

腊肠炒山药

04-24

腊肠家人的最爱，山药健脾养胃；溢肺止咳，降低血糖。用料山药半根荷兰豆10个左右腊肠2根木耳6朵葱半根味达美臻品耗油1勺味达美臻品料酒1勺盐少许红萝卜🥕2⃣️段蒜3瓣腊肠炒山药的做法食材山药冼净去皮；腊肠、荷兰豆、葱、木...

腊鸭淮山煲

12-21

用料腊鸭半只生姜少许大蒜🧄少许淮山250克老酒少许腊鸭淮山煲的做法过年前寄人去下乡买了一只板鸭，这次先切半只煮。把切好的板鸭放入锅中倒入清水煮，煮10分钟左右，把板鸭的盐煮出来就可以了。然后把板鸭捞出来沥水备用...

腊肠蒸滑鸡【山姆厨房】

10-01

鲜香的腊肠加上滑嫩的鸡肉，腊肠的汤汁和鸡肉本身的汁水混合在一起，需要舔碗！肉食爱好者看过来！准备时间：30min制作时间：30min用料鸡肉Member’sMark特级腊肠生抽麻油糖料酒胡椒葱花可选腊肠蒸滑鸡【山姆厨房】的做法取Membe...

腊味蒸山药

08-25

大家绝对绝对要试一下这个快手菜，厨房小白都会做，重点是超级美味，上桌后分分钟光盘！用料糯山药1根广式香肠1根酱油肉或腊肉数片小葱数根腊味蒸山药的做法香肠和腊肉切片，洗净一定要选糯山药，比如铁棍山药，小白嘴山药等。山药...

腊味山药糕（咸味）

04-04

手头上有一堆山药，快要坏掉了。天天吃也腻歪了。网上搜一下，不是煮汤就是做成甜的山药糕。突发奇想做个咸味的。感觉还不错哟。用料洗净去皮山药750g粘米粉100g开水200g广式腊肉半条海米50g盐适量糖25g腊味山药糕（咸味）的...

泰山风味如此腌腊肉

09-09

用料五花肉、生姜、高度白酒、八角、干辣椒、食盐、生抽、麻椒、老抽、花椒泰山风味如此腌腊肉的做法隔壁王姐送来的五花肉改刀。准备好调料，将生姜切片，干辣椒在水里泡一会后取出，切成小段。架锅烧油，把花椒、干辣椒、生...

山药腊鸭煲

03-19

因为最后一个香芋给人家抢走了，只能买两根山药回来。用料腊鸭腿1只山药2小根姜4片料酒2勺蒜1瓣葱1根胡萝卜几片山药腊鸭煲的做法腊鸭腿放在清水里煮10分钟，加2片姜片，料酒1勺。这样可以去掉点异味，去掉点咸味，鸭腿也变得软...

腊肉山药莴笋（皇后锅）

06-15

上班一族要想着明天中午吃什么？哈哈家里有过年买的山药和昨天买的莴笋试试用腊肉炒着吃看怎么样？用料莴笋适量腊肉适量山药适量盐1克（意思是很少就可以了）腊肉山药莴笋（皇后锅）的做法腊肉切片，开中小火煎肉至你喜欢的程度倒...

腊八蒜（山西晋中做法）

01-25

腊八节到了，自制腊八蒜，过年吃饺子时用用料大蒜3朵陈醋超过蒜即可白糖3克腊八蒜（山西晋中做法）的做法准备一个罐头瓶，千万不能有水蒜放到瓶子4/5，加醋超过蒜放到暖气片上或者阳光直射的地方，传统做法腌制时间比较长。小贴士...

山药炒腊肉

10-01

临近春节，家里的香肠腊肉也多了起来。一个消耗腊肉的下饭菜，没有山药的话，也可以替换成其他可以切片的、水分不会太多的食材，比如土豆、豆干等等。看到没有什么山药腊肉的菜谱，特地写一个，山药多好呀哈哈哈用料腊肉块山药根...

腊肠蒸山药

06-12

简单快手，山药的清香加上腊肠的咸香结合，完美～用料铁杆山药1根腊肠1节腊肠蒸山药的做法山药去皮洗净，改刀腊肠洗净切片摆盘后上锅蒸，大概蒸15--20分钟起锅就可以开吃了小贴士没有腊肠用腊肉也可以，腊肠不用放太多。如果咸度...

冉玉平—雪山老腊肉

04-16

雪山老腊肉来自海拔两三千米的西岭雪山，农户平日里用玉米、小麦、野菜等天然青饲料养的猪，皮薄肉厚，再加上熏的时间长，腊肉呈黑色且烟味很浓。雪山老腊肉经煮熟切成片后，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。吃起来味道醇香，肥不腻口...

腊肉土豆(山药)焖饭

08-08

当你不想炒菜，不想出门买菜的时候，翻翻家里有的食材，发现有土豆，做土豆焖饭是最简单的啦，家里有什么都可以一起放进电饭锅内，我这里配了腊肉，还有山药，味道真的很不错哦！用料土豆1个腊肉一块山药半根香油少许酱油少许香葱2根腊...

腊肠山药卷

11-20

用料山药腊肠千张葱鸡精淀粉生抽料酒腊肠山药卷的做法山药切成小条放冷水里浸泡，腊肠也切成相仿的小条，千张切成段，宽度略小于山药和腊肠拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料...

腊肉山竹笋

08-21

用料野竹笋2把腊肉200克小葱看自己爱好大蒜一头腊肉山竹笋的做法将竹笋去皮，下开水里焯一下。放凉将竹笋拍一下后，再切成小段。拍一下可以让竹笋还好的入味。腊肉先煮熟了，然后只要肥肉。锅里不放油，直接放腊肉再开火炒，小...

腊肉蒸山药