酱香蒜薹
很下饭的一道菜，酱香浓郁，蒜薹清脆可口，配上一碗白米饭🍚美味👍👍👍不添加辣椒🌶️孩子老人都喜欢哦😋😋😋用料蒜苔1把鸡蛋2个小葱1根姜2片豆瓣酱1大勺生抽2勺蚝油1勺盐少许酱香蒜薹的做法蒜薹洗净，切一厘米小段。准备配料，...
双酱炒蒜薹
用料蒜薹里脊丝郫县豆瓣酱甜面酱白糖鸡精水淀粉盐双酱炒蒜薹的做法蒜薹洗净，切四厘米的长段，锅中放少油，放少盐；先将蒜薹炒至断生，盛出备用里脊丝要提前上浆抓好，锅中放油，四成热放入里脊丝，滑至变色，按照比例放入郫县豆瓣酱，甜...
咸香简单的笔管鱼酱焖蒜薹
用料笔管鱼4条黄豆酱1勺姜1片葱1段料酒1勺淀粉1勺面酱1勺咸香简单的笔管鱼酱焖蒜薹的做法笔管鱼去除不能吃的部位，洗净切段后焯水❗下锅烫一下就拿出来，否则会老哦蒜薹洗净切段，焯水至半熟备用一勺面酱一勺黄豆酱一勺料...
香椿拌蒜薹
用料蒜薹200克香椿80克盐味精香油香椿拌蒜薹的做法蒜薹去根去顶，清洗后，入开水中焯一下变后马上捞出过凉，沥干水分后，切成丁儿香椿芽清洗后，去开水中焯一下变色后捞出过凉，挤干水分后，切碎蒜薹丁儿和香椿碎混合添加盐和味精...
香辣酱香蒜薹炒肉
最近是吃蒜薹的季节，我们这边叫蒜薹，有些地方叫蒜苗。今天买的一个老奶奶自己种的，超嫩用料蒜薹适量（我这里是一斤）辣椒3－5个（喜欢的辣可以多放）豆瓣酱1勺肉适量（可以不放）盐适量香辣酱香蒜薹炒肉的做法把所有材料准备好，蒜薹我...
鱼香肉丝【蒜薹版】
我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的，但是到了山东这边很少见到，几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜，但是我特别爱吃蒜薹啊，自己做也很简单一般会带饭去公司，所以我不加木耳，怕在微波炉噼里啪啦的😂这个不是正宗的，但...
蒜薹酱排骨
用料排骨蒜薹适量蚝油红葡萄酒适量黑胡椒碎淀粉适量红辣椒姜片适量盐糖水适量蒜薹酱排骨的做法排骨先用蚝油、红葡萄酒、黑花椒碎、淀粉腌制数小时。蒜薹处理干净并切段。锅里热油煸炒姜片出香味，倒入排骨煸炒至变色，然...
蒜薹酱油肉
过年的时候老妈自己做的酱油肉只剩下最后一小块了，再怎么舍不得总归要吃掉的🤣蒜薹刚刚上市，非常鲜嫩，一起炒了，好吃极了❀.(*´▽`*)❀.用料蒜苔一把酱油肉一小块蒜薹酱油肉的做法首先我们准备好所有食材蒜薹去头去尾，洗...
爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）
酱香肉片+最爱的蒜薹，第一次写菜谱，不太熟悉，各位看官多多包涵❤用料猪肉片随意（肉食动物多加）蒜薹随意大蒜头3-4瓣（喜欢多加）生姜适量米酒（酒糟）适量生抽适量椒盐适量小苏打粉1-2g食盐适量食用油适量水适量爆炒酱香肉片（酱香蒜...
佐食小菜【酱蒜薹】
超级受欢迎的下饭小菜，胃口不好就选它啦！用料新鲜的嫩蒜苔1小把（15~18根）生抽3勺酱油1勺白醋（任何醋都可）1勺白糖1勺干红辣椒3颗花椒一小把（可多可少）八角两瓣盐一小勺香油1勺耗油1勺佐食小菜【酱蒜薹】的做法蒜薹洗净切成一...
酱爆蒜薹
超级简单的下饭菜，喜欢酱爆口味的可以尝试下用料豆瓣酱2勺姜1片酱油1勺蒜薹500克十三香1小勺猪肉30克酱爆蒜薹的做法材料很简单，蒜薹切你喜欢的长度，姜切丝热水焯一下蒜薹，去辣去硬，我不太能吃蒜薹这个辣味，焯的稍微大一点，...
蒜薹炒酱干
下饭菜本来是做这个方子的结果没仔细看菜谱里的不是蒜薹而是青蒜所以新折腾个方子用料蒜薹酱豆干黄豆酱蒜瓣干小红辣椒生抽砂糖蒜薹炒酱干的做法蒜薹洗净切段小红辣椒切小段酱干切片蒜瓣切片锅内加油油热后放入香干翻...
蒜薹炒香菇
用料蒜苔1把香菇6朵盐3克生抽1勺蒜薹炒香菇的做法香菇改刀翻炒不要停，容易糊锅要不然...
蒜薹香干
用料花椒蒜3瓣香干3片蒜薹香干的做法焯蒜薹锅加油，加花椒。放香干，蒜薹。糖，胡椒粉，酱油。然后放蒜末。盐。炒熟。...
蒜薹炒鸡蛋（酱香版）
下饭神器用料鸡蛋6个生抽2勺青椒一点蒜薹1把葱一点蚝油1勺鸡精1勺盐适量辣椒粉1勺蒜薹炒鸡蛋（酱香版）的做法蒜薹切丁鸡蛋打散葱和青椒切碎调个碗汁儿:生抽:蚝油:盐:辣椒粉:味精:白糖:水=2勺:1勺:1勺:1:0.5勺:0.5勺:5勺...
蒜薹炒蒜薹
清炒蒜薹用料蒜薹酱油盐麻椒黑胡椒粉蒜薹炒蒜薹的做法热锅下油下蒜薹大火炒加佐料酱油盐少许麻椒黑胡椒...
香辣手撕蒜薹
清脆爽辣回甘，估计你怎么都没想过蒜薹还可以这样做！用料蒜薹500g干辣椒6根花椒20粒生抽2勺香辣手撕蒜薹的做法蒜薹去头去尾，对半切开水开放蒜薹，焯5分钟捞出过凉水捏住蒜薹一头，用牙签插头往下花开，转一下再花开，分成四瓣热...
香菇炒蒜薹
用料蒜苔1把香菇4朵生姜、酱油、料酒、盐少许香菇炒蒜薹的做法蒜薹切寸段，香菇切片。锅热入油，加入生姜煸炒，下香菇炒出香味，再下蒜薹炒。加入料酒、酱油，继续翻炒。快熟时加入盐、味精出锅。...
蒜薹炸酱面
用料手擀面适量五花肉1.5拳头大小蒜薹5根海天黄豆酱5勺姜1小块大葱1/2根青阳辣椒或螺丝椒2根清酒适量花椒一把黄瓜1/2根蒜薹炸酱面的做法冻五花肉切黄豆大小的丁，蒜薹切0.5公分的丁，葱、姜、青椒切末，黄豆酱和水以1:1懈...
香干捺蒜薹
捺（nat）的蒜薹并没有丢掉脆的口感不仅入味更添了几分香，香干和大蒜家族也是配一脸！用料蒜薹香干块干椒盐酱油香干捺蒜薹的做法蒜薹切段，香干切丝热锅不用太热，下蒜薹下去中小火慢捺，开始要不时翻匀，等蒜薹有点软就用铲子压，下...
蒜薹炒香肠
用料蒜苔1把香肠3根，约120g盐克生抽勺大蒜2瓣干辣椒3个蒜薹炒香肠的做法辅料食材香肠蒸五分钟切片加入油，辅料，炒香后加入蒜薹。一分钟后加入香肠加入盐，鸡精，生抽。...
蒜薹酱香豆干
春季正是新蒜薹丰收，搭配几块豆干，营养又鲜美，简单的食材吃出出美味的人间烟火气！用料豆干4块蒜苔1把六月香豆瓣酱2勺盐适量蒜薹酱香豆干的做法准备食材六月香豆瓣酱适量大火🔥爆炒加两勺豆瓣酱炒匀鲜香可口，出锅装盘小贴...
香煎蒜薹鱼
用料蒜苔适量醋适量料酒适量味极鲜适量糖适量香煎蒜薹鱼的做法先煎一下鲳鱼依次加入调料大火收汁撒上蒜苔即可出锅...
蒜薹炒香干
用料蒜苔把豆干块蚝油勺盐克油克蒜薹炒香干的做法蒜薹切成3厘米的小段，焯水，这样炒菜的时候好熟。香干（豆干）切成厚片。先油煎香干，变成焦黄。下葱花，干辣椒，炒出香味，加入蒜薹。少于蚝油，盐，翻炒均匀，出锅。蒜薹已经是焯过的，不...
蒜薹炒蒜
下饭菜，太晚了，没买到肉，假装有肉哈哈😄用料蒜苔1把盐1勺鸡精1勺酱油1勺糖1勺蒜2瓣蒜薹炒蒜的做法忘拍蒜薹买回来的照片了，把蒜薹的尖尖去掉，根部也切掉，洗净切段，切上蒜片锅里加油，放上蒜片炒香放入蒜薹，加上盐，糖，鸡精，酱油翻炒...